Udírna pro konvektomaty Unox - Hyper Smoker

Udírna Hyper Smoker je speciálně navržený doplněk pro konvektomaty Unox, který umožňuje profesionální uzení přímo v konvektomatu. Vytváří autentickou uzenou chuť a vůni, kterou znáte z tradiční udírny, ale s kontrolou, přesností a pohodlím moderní technologie.

S Hyper Smoker můžete připravovat maso, ryby, sýry, zeleninu nebo další suroviny s výraznou uzenou notou přímo během procesu vaření nebo regenerace. Díky optimalizovanému designu se aroma rovnoměrně distribuuje uvnitř komory a neovlivňuje ostatní funkce konvektomatu.

Tento doplněk je ideální volbou pro profesionály, kteří chtějí obohatit své menu o uzené speciality bez nutnosti samostatné udírny.

Výhody

• 🔥 Autentická uzená chuť – intenzivní aroma jako z tradiční udírny

• 🧑‍🍳 Více možností vaření – maso, ryby, sýry i zelenina s uzenou příchutí

• ⚙️ Snadná integrace – přímo do konvektomatu Unox

• 🕒 Efektivní proces přípravy – šetří čas i místo

• 🍽️ Atraktivní doplněk jídelníčku – pro gastro menu s přidanou hodnotou

Využití

• 🍖 Restaurace a bistra – uzené speciality bez samostatné udírny

• 🏨 Hotely a penziony – originální chuť pro hosty

• 🍲 Eventy a catering – přidaná hodnota pro akce

• 🧑‍🍳 Gastro provozy intenzivního nasazení – širší nabídka pokrmů

• 🍴 Komerční kuchyně s Unox konvektomaty – rozšíření funkcí zařízení