PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY

Blixer 10E je profesionální kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostním motorem a nerezovou nádobou o objemu 10 litrů určený pro velkokapacitní kuchyně, restaurace a gastro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů. Výkonný motor s dvěma rychlostmi zajišťuje flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných omáček a pyré až po hrubší směsi nebo sekání masa, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Velkokapacitní nádoba 10 litrů umožňuje přípravu většího množství pokrmů během jednoho cyklu, což zvyšuje efektivitu práce a snižuje čas potřebný na přípravu, zatímco bezpečnostní prvky a snadná údržba zajišťují bezpečný a hygienický provoz v souladu s předpisy HACCP.

Robot Coupe BLIXER 15 je profesionální kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostním motorem 2 200 W a velkokapacitní nerezovou nádobou o objemu 15 litrů určený pro velkokapacitní kuchyně, restaurace a gastro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů. Výkonný asynchronní motor s dvěma rychlostmi (1 500 a 3 000 ot/min) zajišťuje flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po intenzivní sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Velkokapacitní nádoba 15 litrů s maximální kapacitou zpracování až 12 kg ingrediencí umožňuje přípravu většího množství pokrmů během jednoho cyklu, což zvyšuje produktivitu kuchyně o 30–50 procent a snižuje čas potřebný na přípravu, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli s optimalizovaným tvarem zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě.

Robot Coupe BLIXER 20 je profesionální kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostním motorem 2 200 W a velkokapacitní nerezovou nádobou o objemu 20 litrů určený pro velkokapacitní kuchyně, centrální kuchyně, hotely a gastro provozy s nejvyšší frekvencí přípravy pokrmů a potřebou zpracování maximálního množství ingrediencí. Výkonný asynchronní motor s dvěma rychlostmi (1 500 a 3 000 ot/min) zajišťuje flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po intenzivní sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí s maximální produktivitou až 150–200 kg/hod, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s hmotností přibližně 48 kg odolává nejintenzivnějšímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Velkokapacitní nádoba 20 litrů s maximální kapacitou zpracování až 18 kg ingrediencí umožňuje přípravu maximálního množství pokrmů během jednoho cyklu, což zvyšuje produktivitu kuchyně o 40–60 procent a snižuje čas potřebný na přípravu až o 70 procent, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli s optimalizovaným tvarem zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě.

Robot Coupe BLIXER 8E je profesionální kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostním výkonným motorem a nerezovou nádobou o objemu 8 litrů určený pro střední gastro provozy, restaurace, hotely a profesionální kuchyně s potřebou flexibilního zpracování širokého spektra ingrediencí s profesionální kvalitou. Výkonný motor s dvěma rychlostmi zajišťuje flexibilní zpracování ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po intenzivní sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nádoba o objemu 8 litrů s maximální kapacitou zpracování až 6 kg ingrediencí umožňuje zpracování středního množství pokrmů během jednoho cyklu, což zvyšuje produktivitu kuchyně a snižuje čas potřebný na přípravu, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli s optimalizovaným tvarem zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě.

Robot Coupe BLIXER 3 D je kompaktní stolní kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostním výkonným motorem a nerezovou nádobou o objemu 3,7 litru určený pro menší až střední gastro provozy, restaurace, bistro, hotelové kuchyně a cateringové služby s potřebou rychlého a kvalitního zpracování menších až středních dávek ingrediencí s profesionální kvalitou. Výkonný motor s dvěma rychlostmi zajišťuje flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí, zatímco kompaktní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 šetří prostor na pracovní ploše a odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nádoba 3,7 litru s maximální kapacitou zpracování až 3 kg ingrediencí umožňuje rychlé zpracování menších až středních dávek pokrmů, což je ideální pro à la carte restaurace, hotelové kuchyně nebo cateringové služby s potřebou čerstvé přípravy pokrmů na objednávku, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě.

Robot Coupe BLIXER 4 A je stolní kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostným výkonným motorem a nerezovou nádobou o objemu 4,5 litru určený pro střední gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a kantýny s potřebou rychlého a kvalitního zpracování středních dávek ingrediencí s profesionální kvalitou. Výkonný motor s dvěma rychlostmi zajišťuje flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nádoba 4,5 litru s maximální kapacitou zpracování až 4 kg ingrediencí umožňuje rychlé zpracování středních dávek pokrmů, což je ideální pro restaurace, hotelové kuchyně nebo cateringové služby s potřebou čerstvé přípravy pokrmů na objednávku nebo střední porce, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě. Třífázové napájení 400 V zajišťuje vyšší výkon a efektivitu motoru pro intenzivní provoz.

Robot Coupe BLIXER 5 G je stolní kuchyňský kutter-mixér s výkonným motorem, integrovaným timerem a nerezovou nádobou o objemu 5,5 litru určený pro střední až větší gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a kantýny s potřebou rychlého a kvalitního zpracování středních až větších dávek ingrediencí s profesionální kvalitou a přesnou kontrolou času zpracování. Výkonný motor s jednou rychlostí zajišťuje univerzální zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí, zatímco integrovaný timer umožňuje přesné nastavení doby zpracování pro konzistentní výsledky při každé přípravě. Nádoba 5,5 litru s maximální kapacitou zpracování až 5 kg ingrediencí umožňuje rychlé zpracování středních až větších dávek pokrmů, což je ideální pro restaurace, hotelové kuchyně nebo cateringové služby s potřebou čerstvé přípravy pokrmů na objednávku nebo větší porce, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Napájení 230 V umožňuje instalaci v běžných kuchyních se standardním jednofázovým napájením.

Robot Coupe BLIXER 5 G je stolní kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostným výkonným motorem, integrovaným timerem a nerezovou nádobou o objemu 5,5 litru určený pro střední až větší gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a kantýny s potřebou rychlého a kvalitního zpracování středních až větších dávek ingrediencí s profesionální kvalitou a přesnou kontrolou času zpracování. Výkonný motor s dvěma rychlostmi a integrovaný timer zajišťují flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí s přesnou kontrolou doby zpracování pro konzistentní výsledky, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nádoba 5,5 litru s maximální kapacitou zpracování až 5 kg ingrediencí umožňuje rychlé zpracování středních až větších dávek pokrmů, což je ideální pro restaurace, hotelové kuchyně nebo cateringové služby s potřebou čerstvé přípravy pokrmů na objednávku nebo větší porce, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě. Třífázové napájení 400 V zajišťuje vyšší výkon a efektivitu motoru pro intenzivní provoz.

Robot Coupe BLIXER 7 G je stolní kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostným výkonným motorem, integrovaným timerem a nerezovou nádobou o objemu 7 litrů určený pro větší gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a kantýny s potřebou rychlého a kvalitního zpracování větších dávek ingrediencí s profesionální kvalitou a přesnou kontrolou času zpracování. Výkonný motor s dvěma rychlostmi a integrovaný timer zajišťují flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí s přesnou kontrolou doby zpracování pro konzistentní výsledky, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nádoba 7 litrů s maximální kapacitou zpracování až 6 kg ingrediencí umožňuje rychlé zpracování větších dávek pokrmů, což je ideální pro větší restaurace, hotelové kuchyně nebo cateringové služby s potřebou čerstvé přípravy pokrmů na objednávku nebo větší porce, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě. Třífázové napájení 400 V zajišťuje vyšší výkon a efektivitu motoru pro intenzivní provoz.

Elektrická pila na kosti HENDI je profesionální zařízení určené pro řeznictví, masny, gastronomické provozy a kuchyně restaurací s potřebou rychlého a přesného řezání masa s kostmi. Konstrukce z leštěného hliníku a nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Rozměry řezání 170×150 mm umožňují zpracování běžných kusů masa. Pracovní plocha 330×300 mm poskytuje dostatečný prostor pro manipulaci s materiálem. Nůž s délkou 1550 mm zajišťuje plynulý a efektivní řez. Vybavení zahrnuje nouzové zastavení, brzdu motoru, mikrospínač a regulaci tloušťky a výšky nože. Rozměry 530×400×850 mm, hmotnost 37 kg. Možnost dokoupení stojanu z lakované oceli 550×570×650 mm. Ideální řešení pro provozy s každodenním zpracováním masa s kostmi.