DESCO ŘADA 700

Elektrická fritéza DESCO 700 FRE71MC je profesionální zařízení s poklopem z modulární řady DESCO 700 určené pro smažení pokrmů v náročném gastro provozu restaurací, hotelů, fast foodů a dalších provozů s vysokou frekvencí přípravy smažených jídel. Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhodobou odolnost proti korozi a vysokým teplotám. Poklop snižuje spotřebu energie, minimalizuje rozstřik oleje a chrání obsah před kontaminací. Elektrické topné prvky poskytují rychlé zahřátí oleje a rovnoměrné rozložení tepla. Termostatická regulace umožňuje přesné nastavení teploty pro různé typy pokrmů. Odnímatelný koš usnadňuje manipulaci a bezpečné vyjímání smažených pokrmů. Modulární design umožňuje integraci do řady DESCO 700. Ideální pro přípravu hranolků, kuřecích křídel, řízků a dalších smažených specialit s profesionálním výkonem a úsporou energie.

Elektrická vodní lázeň s 1 vanou (400×705×275 mm) Desco 71BMETA je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou udržování pokrmů v teple, ohřevu omáček, polévek a přípravy jídel vyžadujících šetrný ohřev ve vodní lázni během výdeje a špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s litou vanou o rozměrech 308×508×160 mm a kapacitě 3,5 litru zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry 400 mm umožňují snadnou integraci do linky a efektivní využití prostoru. Termostatická regulace teploty v rozsahu 30–90 °C s novými vyhřívanými fóliemi umístěnými pod vanou zajišťuje přesnou kontrolu teploty a rovnoměrný ohřev, což je ideální pro udržování pokrmů v teple, ohřev omáček, polévek a šetrnou přípravu během výdeje.

Elektrická vodní lázeň s 1 vanou (800×705×275 mm) Desco 72BMETA je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou udržování pokrmů v teple, ohřevu omáček, polévek a přípravy jídel vyžadujících šetrný ohřev ve vodní lázni během výdeje a špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s litou vanou o rozměrech 630×508×160 mm a kapacitě 7 litrů zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 800 mm umožňují snadnou integraci do linky a vysokou kapacitu udržování pokrmů. Termostatická regulace teploty v rozsahu 30–90 °C s novými vyhřívanými fóliemi umístěnými pod vanou zajišťuje přesnou kontrolu teploty a rovnoměrný ohřev, což je ideální pro udržování pokrmů v teple, ohřev omáček, polévek a šetrnou přípravu během výdeje.

Elektrický gril s kombinovanou hladkou a rýhovanou chromovanou plochou (1200×705×275 mm) Desco 73FTETD je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy, kantýny a provozy s potřebou velmi vysoké kapacity rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících různé typy tepelné úpravy na jednom spotřebiči během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kombinovanou chromovanou grilovací plochou (2/3 hladká + 1/3 rýhovaná) svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 1200 mm umožňují mimořádně vysokou kapacitu grilování a flexibilní přípravu různých typů pokrmů současně. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 12 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků s grilovacími pruhy, ryb, zeleniny, mořských plodů, smažení vajec a intenzivní přípravu během špičky ve velkých provozech.

Elektrický gril s kombinovanou hladkou a rýhovanou chromovanou plochou (800×705×275 mm) Desco 72FTETD je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících různé typy tepelné úpravy na jednom spotřebiči během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kombinovanou chromovanou grilovací plochou (2/3 hladká + 1/3 rýhovaná) svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 800 mm umožňují vysokou kapacitu grilování a flexibilní přípravu různých typů pokrmů současně. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 8 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků s grilovacími pruhy, ryb, zeleniny, mořských plodů, smažení vajec a intenzivní přípravu během špičky.

Elektrický gril s hladkou chromovanou plochou (1200×705×275 mm) Desco 73FTETB je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou velmi vysoké kapacity rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících intenzivní tepelnou úpravu na hladké ploše během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s chromovanou grilovací plochou svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 1200 mm umožňují mimořádně vysokou kapacitu grilování a efektivní přípravu velkého množství pokrmů současně. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 12 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků, ryb, zeleniny, mořských plodů, smažení vajec a intenzivní přípravu během špičky ve velkých provozech.

Elektrický gril s hladkou chromovanou plochou (400×705×275 mm) Desco 71FTETB je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, bistro a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících intenzivní tepelnou úpravu na hladké ploše během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s chromovanou grilovací plochou svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry 400 mm umožňují snadnou integraci do linky a efektivní využití prostoru. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 4 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků, ryb, zeleniny, mořských plodů a intenzivní přípravu během špičky.

Elektrický gril s hladkou chromovanou plochou (800×705×275 mm) Desco 72FTETB je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících intenzivní tepelnou úpravu na hladké ploše během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s chromovanou grilovací plochou svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 800 mm umožňují vysokou kapacitu grilování a efektivní přípravu během špičky. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 8 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků, ryb, zeleniny, mořských plodů a intenzivní přípravu během špičky.

Elektrický gril s rýhovanou chromovanou plochou (400×705×275 mm) Desco 71FTETD je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny a přípravy pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s rýhovanou chromovanou grilovací plochou svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry 400 mm umožňují snadnou integraci do linky a efektivní využití prostoru. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 4 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků s grilovacími pruhy, zeleniny, ryb a intenzivní přípravu během špičky.

Indukční varná deska s 1 plotnou (400×705×275 mm) Desco 71IW0TA je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy pokrmů, vysoké energetické účinnosti, přesné regulace teploty a flexibilního doplnění stávající linky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s indukční plotnou o výkonu 3,5 kW zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry 400 mm umožňují snadnou integraci do linky a efektivní využití prostoru. Indukční plotna s účinností téměř 100 % a ovládáním na 9 úrovních výkonu zajišťuje okamžitý ohřev, přesnou regulaci teploty a úsporu energie, což je ideální pro rychlou přípravu pokrmů, vaření, smažení a intenzivní ohřev během špičky.