Nože

Kovaný japonský nůž GIESSER je profesionální kuchařský nůž určený pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení a sekání různých druhů potravin během každodenního provozu. Kovaná čepel z nerezové oceli s délkou 18 cm zajišťuje vysokou ostrost, dlouhou životnost a přesné krájení. Plastová rukojeť zajišťuje ergonomické uchopení a pohodlnou práci. Profesionální kvalita značky GIESSER zajišťuje spolehlivost a výjimečné zpracování.

Kovaný kuchařský nůž 250 mm GIESSER je profesionální kuchařský nůž určený pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení a sekání různých druhů potravin během každodenního provozu. Kovaná čepel z nerezové oceli s délkou 250 mm zajišťuje vysokou ostrost, dlouhou životnost a přesné krájení velkých kusů masa, zeleniny a dalších ingrediencí. Plastová rukojeť zajišťuje ergonomické uchopení a pohodlnou práci. Profesionální kvalita značky GIESSER zajišťuje spolehlivost a výjimečné zpracování.

Kuchařský nůž BestCut 150 mm Giesser je profesionální nástroj určený pro menší restaurace, bistra, pizzerie a provozy s potřebou kompaktního nože pro každodenní přípravu pokrmů. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli s obsahem uhlíku 0,55-0,59 % zajišťuje výjimečně dlouhou životnost ostří a mimořádnou ostrost i při intenzivním používání. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran a třemi nýty zajišťuje perfektní přilnavost a přesné vedení, zatímco kompaktní délka 150 mm umožňuje precizní práci a ovladatelnost, což je ideální pro profesionální kuchyně s důrazem na kvalitu zpracování, přesné řezy a dlouhou životnost.

Kuchařský nůž BestCut 20 cm Giesser je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely, kuchařské školy a provozy s potřebou vysoce kvalitního nože pro každodenní přípravu pokrmů. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli X55 s obsahem uhlíku 0,55-0,59 % zajišťuje výjimečně dlouhou životnost ostří a mimořádnou ostrost i při intenzivním používání. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran a třemi nýty zajišťuje perfektní přilnavost a přesné vedení, zatímco unikátní číslo každého nože zabraňuje záměně mezi kuchaři, což je ideální pro profesionální kuchyně s důrazem na kvalitu zpracování a dlouhou životnost.

Loupací nůž Giesser (90 mm, řada G8243) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a provozy s potřebou přesného loupání a zpracování ovoce a zeleniny. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli s vysokým obsahem uhlíku (0,55-0,59 %) zajišťuje výjimečně dlouhé udržení ostrosti a mimořádnou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Zahnutý tvar ostří umožňuje přesné loupání a ergonomická plastová rukojeť pevně přidělána třemi nýty zajišťuje pohodlné držení během dlouhodobého používání.

Nožík na zeleninu 60 mm je profesionální kuchařský nůž určený pro přesné krájení, loupání a úpravu zeleniny a ovoce v profesionálních kuchyních, restauracích a domácnostech. Ostří z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhodobou ostrost a odolnost proti korozi. Kompaktní délka ostří 60 mm umožňuje přesnou práci s menšími surovinami a detailní úpravy. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlné držení a bezpečnou manipulaci i při dlouhodobém používání. Ideální pro loupání brambor, krájení zeleniny, čištění ovoce a další každodenní práce v kuchyni.

Filetovací nůž Giesser s 21cm čepelí je profesionální nástroj určený pro jemné porcování a opracovávání masa a ryb v profesionálních kuchyních, restauracích a rybích provozech. Kvalitní čepel z chrom-molybdenové oceli vytvrzené na 56-57 stupňů podle Rockwella zajišťuje dlouhodobou ostrost a přesnost řezu. Ručně broušená čepel s leštěním odolává korozi. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran zajišťuje pohodlný úchop a brání sklouzávání prstů k čepeli. Ideální pro filetování ryb, porcování masa a precizní řezy.

Filetovací nůž na ryby Giesser G 2285 s 21cm čepelí je profesionální nástroj určený pro filetování ryb v profesionálních kuchyních, restauracích a rybích provozech. Kvalitní čepel z chrom-molybdenové oceli vytvrzené na 56-57 stupňů podle Rockwella zajišťuje dlouhodobou ostrost a přesnost řezu. Ručně broušená čepel s leštěním odolává korozi. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran zajišťuje pohodlný úchop a brání sklouzávání prstů k čepeli. Modrá rukojeť splňuje hygienické standardy. Ideální pro profesionální filetování ryb.

Filetovací nůž se škrabkou Giesser s 15cm čepelí je profesionální nástroj 2v1 určený pro efektivní opracování ryb v profesionálních kuchyních, restauracích a rybích provozech. Kvalitní nůž z nerezové oceli s kombinovaným ostřím umožňuje filetování i škrábání ryb jedním nástrojem. Ergonomický tvar rukojeti umožňuje pohodlný úchop a snadnou účinnou manipulaci. Černá plastová rukojeť splňuje hygienické standardy. Ideální pro kompletní zpracování ryb od škrábání šupin až po filetování.