KONVEKTOMATY UNOX

DET&RINSE™ od výrobce UNOX je automatický mycí a oplachový systém určený pro profesionální konvektomaty UNOX. Systém zajišťuje důkladné čištění varné komory, odstraňování mastnoty a nečistot bez nutnosti ručního zásahu, což šetří čas personálu a zajišťuje konzistentní hygienický provoz. Automatizovaný proces mytí a oplachu minimalizuje spotřebu vody a mycích prostředků, zatímco dokonalá hygiena prodlužuje životnost konvektomatu a zajišťuje soulad s HACCP normami.

DET&RINSE™ ULTRA od výrobce UNOX je ultra rychlý automatický mycí a oplachový systém určený pro profesionální konvektomaty UNOX s potřebou maximální efektivity a rychlého čištění během intenzivního provozu. Systém zajišťuje důkladné čištění varné komory za pouhých 12 minut, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí používání konvektomatu. Pokročilá technologie kombinuje optimalizované dávkování mycích prostředků, vysoký tlak vody a inteligentní řízení teploty pro dokonalou hygienu při minimálním čase.

DET&RINSE™ ULTRAPLUS od výrobce UNOX je prémiový automatický mycí a oplachový systém určený pro profesionální konvektomaty UNOX s nejvyššími nároky na hygienický provoz. Systém zajišťuje maximální účinnost čištění varné komory s odstraňováním i těch nejodolnějších nečistot, připálených zbytků a mastnoty bez nutnosti ručního zásahu. Vylepšená formulace mycího prostředku zajišťuje dokonalou hygienu, prodloužení životnosti konvektomatu a soulad s nejpřísnějšími HACCP normami.

Elektrický konvektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0311-EPRM pro 3x GN 1/1 je kompaktní inteligentní zařízení určené pro menší gastro provozy, bistro, kavárny a hotelové kuchyně s potřebou univerzálního řešení pro přípravu široké škály pokrmů. Inteligentní systém MIND.Maps™ s dotykovým displejem 9,5" zajišťuje automatické vaření s dokonalými výsledky. Kompaktní rozměry umožňují umístění na pracovní desku a šetří cenný prostor v kuchyni.

Elektrický konvektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0711-E1RM pro 7x GN 1/1 je moderní inteligentní zařízení určené pro střední gastro provozy, restaurace, bistro a hotelové kuchyně s potřebou univerzálního řešení pro přípravu široké škály pokrmů s jednoduchým ovládáním. Inteligentní systém MIND.Maps™ ONE s dotykovým displejem 9,5" zajišťuje intuitivní ovládání a automatické vaření. Kompaktní rozměry umožňují umístění na pracovní desku.

Elektrický konvektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPRM s kapacitou 5x GN 1/1 je kompaktní řešení pro menší gastro provozy, bistra, restaurace a hotely s potřebou přípravy až 50 jídel denně. Technologie ADAPTIVE.Cooking™ zajišťuje vždy dokonalý výsledek, CLIMALUX™ precizní regulaci vlhkosti a SENSE.Klean inteligentní čištění. Díky kompaktním rozměrům (šířka pouze 535 mm) se vejde i do menších kuchyní. Intuitivní 9,5" dotykový panel umožňuje jednoduché ovládání a ukládání receptů.

Elektrický konvektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPRM s kapacitou 5x GN 1/1 je kompaktní řešení pro menší až střední gastro provozy, restaurace, bistro a hotely. Kombinuje maximální výkon s minimálními rozměry – na ploše menší než 0,5 m² zvládne jakýkoli druh vaření. Technologie ADAPTIVE.Cooking™ zajišťuje vždy dokonalý výsledek, CLIMALUX™ přesnou regulaci vlhkosti a SENSE.Klean inteligentní automatické čištění. Intuitivní 9,5" dotykový ovládací panel umožňuje jednoduchou obsluhu i méně zkušenému personálu.

Elektrický konvektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0523-EPRM s kapacitou 5x GN 2/3 je kompaktní řešení pro menší gastro provozy, bistro, kavárny a menší restaurace. Kombinuje maximální výkon s minimálními rozměry. Technologie ADAPTIVE.Cooking™ zajišťuje vždy dokonalý výsledek, CLIMALUX™ přesnou regulaci vlhkosti a SENSE.Klean inteligentní automatické čištění. Intuitivní 9,5" dotykový ovládací panel umožňuje jednoduchou obsluhu i méně zkušenému personálu. Spotřeba pouze 20,7 kWh/den.

Elektrický konvektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-1013-EPRM s kapacitou 10x GN 1/1 je výkonné řešení pro střední až velké gastro provozy, restaurace, hotely a cateringové služby. Kombinuje vysokou kapacitu s kompaktními rozměry – na ploše menší než 0,5 m² zvládne přípravu velkého množství pokrmů. Technologie ADAPTIVE.Cooking™ zajišťuje vždy dokonalý výsledek, CLIMALUX™ přesnou regulaci vlhkosti a SENSE.Klean inteligentní automatické čištění. Intuitivní 9,5" dotykový ovládací panel umožňuje jednoduchou obsluhu.

Elektrický konvektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0311-E1RM s kapacitou 3x GN 1/1 je řešení pro menší gastro provozy, kavárny, bistro a rodinné restaurace. Kombinuje moderní technologii s maximální jednoduchostí ovládání. Griluje, smaží, peče, vaří v páře – jednoduše a intuitivně. 9,5" dotykový ovládací panel zajišťuje snadnou obsluhu bez složitého zaškolení. Kompaktní rozměry 750 × 783 × 538 mm. Spotřeba pouze 19,7 kWh/den a nulové přímé emise CO2.