Blixery vertikální

Robot Coupe BLIXER 15 je profesionální kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostním motorem 2 200 W a velkokapacitní nerezovou nádobou o objemu 15 litrů určený pro velkokapacitní kuchyně, restaurace a gastro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů. Výkonný asynchronní motor s dvěma rychlostmi (1 500 a 3 000 ot/min) zajišťuje flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po intenzivní sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Velkokapacitní nádoba 15 litrů s maximální kapacitou zpracování až 12 kg ingrediencí umožňuje přípravu většího množství pokrmů během jednoho cyklu, což zvyšuje produktivitu kuchyně o 30–50 procent a snižuje čas potřebný na přípravu, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli s optimalizovaným tvarem zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě.

Robot Coupe BLIXER 20 je profesionální kuchyňský kutter-mixér s dvourychlostním motorem 2 200 W a velkokapacitní nerezovou nádobou o objemu 20 litrů určený pro velkokapacitní kuchyně, centrální kuchyně, hotely a gastro provozy s nejvyšší frekvencí přípravy pokrmů a potřebou zpracování maximálního množství ingrediencí. Výkonný asynchronní motor s dvěma rychlostmi (1 500 a 3 000 ot/min) zajišťuje flexibilní zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po intenzivní sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí s maximální produktivitou až 150–200 kg/hod, zatímco robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s hmotností přibližně 48 kg odolává nejintenzivnějšímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Velkokapacitní nádoba 20 litrů s maximální kapacitou zpracování až 18 kg ingrediencí umožňuje přípravu maximálního množství pokrmů během jednoho cyklu, což zvyšuje produktivitu kuchyně o 40–60 procent a snižuje čas potřebný na přípravu až o 70 procent, zatímco ostré odnímatelné nože z nerezové oceli s optimalizovaným tvarem zajišťují rovnoměrné zpracování a konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě.