Multifukční zařízení INFINITY 15x GN 1/1 HK | RM - INFINITY 1511
Popis
-
Multifunkční zařízení INFINITY 15x GN 1/1 HK | RM - INFINITY 1511 je vysoce efektivní a flexibilní zařízení navržené pro komerční gastronomii. S kapacitou pro 15x GN 1/1 nádoby poskytuje dostatek prostoru pro efektivní skladování a přípravu široké škály potravin. Toto multifunkční zařízení je ideální pro použití v restauracích, hotelech, školních jídelnách a cateringových službách, kde je třeba rychle a efektivně manipulovat s velkými objemy potravin.
Zařízení INFINITY 1511 vyniká svou univerzálností – umožňuje jak chlazení, tak ohřívání potravin při optimálních teplotách, což je nezbytné pro jejich čerstvost a bezpečnost. Díky vysoce kvalitnímu chladicímu systému a efektivnímu ohřívacímu mechanismu zajišťuje rovnoměrné teplotní podmínky a šetří energii, čímž pomáhá snižovat provozní náklady. Ideální pro náročné gastronomické prostředí, kde se klade důraz na spolehlivost, kvalitu a úsporu energie.
Využití:
-
Uchovávání a příprava potravin při optimálních teplotách pro restaurace, hotely, školní jídelny, cateringové firmy a další gastronomické provozy
-
Možnost ohřívání i chlazení potravin v jednom zařízení pro efektivní manipulaci s potravinami během celé pracovní doby
-
Flexibilní použití pro různé druhy potravin: maso, zelenina, hotová jídla, dezerty a další
Výhody:
-
Kapacita 15x GN 1/1: Poskytuje dostatek prostoru pro efektivní uskladnění a organizaci potravin, což usnadňuje práci v komerčních kuchyních.
-
Multifunkčnost: Umožňuje jak chlazení, tak ohřívání potravin, což přispívá k efektivnějšímu provozu v kuchyních, kde je potřeba rychlá a flexibilní manipulace s potravinami.
-
Úspora energie: Chladicí a ohřívací systémy jsou navrženy pro maximální energetickou úspornost, což snižuje náklady na provoz a zajišťuje ekologičtější provoz.
-
Snadná údržba: Moderní design a kvalitní materiály usnadňují čištění a údržbu zařízení, což šetří čas a zajišťuje hygienu.
-
Rovnoměrné teplotní podmínky: Zařízení udržuje potraviny při konstantní teplotě, čímž zajišťuje jejich čerstvost a bezpečnost.
-
| Šířka netto [mm] | 790 |
| Hloubka netto [mm] | 839 |
| Výška netto [mm] | 1990 |
| Hmotnost netto [kg] | 225.00 |
| Šířka brutto [mm] | 846 |
| Hloubka brutto [mm] | 820 |
| Výška brutto [mm] | 2122 |
| Hmotnost brutto [kg] | 242.00 |
| Typ spotřebiče | Elektrické zařízení |
| Materiál | AISI 304 |
| Vnější barva zařízení | Nerezové |
| Otevírání zařízení | Panty vlevo |
| Příkon elektrický [kW] | 2.390 |
| Napájení | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Typ ovládání | Dotykové |
| Velikost displeje | 9" |
| Počet GN / EN zařízení | 15 |
| Velikost GN / EN zařízení | GN 1/1 |
| Hloubka GN zařízení [mm] | 65 |
| Minimální teplota zařízení [°C] | -40 |
| Maximální teplota zařízení [°C] | 85 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) | 50/240 |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) | 70/90 |
| Tloušťka izolace [mm] | 80 |
| Funkce dlouhodobého zchlazení | Ano |
| Funkce dlouhodobého zmrazení | Ano |
| Sonda | 4-bodová |
| Autodiagnostika | Ano |
| Vnitřní osvětlení | Ano |
| HACCP | Ano |
| Nízkoteplotní tepelná úprava | Ano |
| Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu [°C] | 52-85 |
| Cyklus řízeného rozmrazování | Ano |
| Cyklus kynutí | Ano |
| Uživatelsky programovatelné cykly | Ano, s možností ukládání |
| USB port | Ano, pro aktualizaci firmware |
| Kolečka | Ne |
| Parametry sledovatelné v reálném čase | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
| Přivlhčování | Ano |
| Nádobka na kondenzát | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
