TEFCOLD PT 1310 + VK38-200

TEFCOLD PT 1310 + VK38‑200 je robustní pizza přípravný stůl z nerezové oceli (SS304) s chladicím prostorem, granitovou pracovní deskou a praktickou nástavbou pro ingredience. Chladicí část udržuje teplotu mezi +2 až +10 °C, ventilační systém umožňuje rovnoměrné chlazení a automatické odmrazování usnadňuje údržbu. Nástavba VK38‑200 pojme až 9 nádob GN 1/3 — vhodné pro suroviny či přísady — takže máte všechno, co potřebujete k přípravě pizzy, hned po ruce. Pod pracovní deskou se nachází prostor pro 14 plechů (400×600 mm) a zásuvková sekce pro těsto nebo další potřeby. Žulová deska zůstává chladná, takže těsto se na ni nepřilepuje — ideální pro profesionální přípravu těst a pizzy.

Výhody:

• chladicí prostor s ventilovaným chlazením a nastavitelnou teplotou +2–10 °C

• nástavba VK38‑200 pro 9× GN 1/3 nádob – snadný přístup k surovinám

• granitová pracovní deska, která zůstává chladná a zabraňuje přilepení těsta

• velká kapacita: prostor pro 14 plechů 400×600 mm + zásuvky pro těsto

• nerezová konstrukce pro dlouhou životnost a hygienu, automatické odmrazování

Využití:

• pizzerie, bistra, restaurace a fast food provozy — efektivní příprava pizzy a těsta

• cateringové provozy a profesionální kuchyně — udržení surovin vždy připravených

• provozy s vysokou frekvencí výroby — díky kapacitě a ergonomii výrazná úspora času

• místa, kde je důležitá organizace, rychlost a stabilita při přípravě jídel