Zchlazovač a zmrazovač pro 14xGN 1/1 ILSA NEOS

ILSA NEOS pro 14× GN 1/1 je vysoce výkonný šokový zchlazovač a zmrazovač navržený pro provozy s vysokou zátěží. Umožňuje rychle snížit teplotu čerstvě připravených jídel a uchovat jejich kvalitu, strukturu i nutriční hodnotu. Významně zpomaluje růst bakterií, čímž zvyšuje bezpečnost a prodlužuje trvanlivost pokrmů. Velkorysá kapacita 14× GN 1/1 poskytuje dostatek prostoru pro efektivní plánování výroby i při špičkách. Je ideální pro gastronomické provozy, kde je důležitá vysoká produktivita a maximální hygiena.

Výhody:

• rychlé a šetrné zchlazení i zmrazení

• zachování chuti, barvy a kvality pokrmů

• bezpečné potravinářské procesy

• vysoká kapacita pro vytížené provozy

• úspora času, energie i surovin

Využití:

• restaurace a hotelové kuchyně

• cateringové provozy

• školní, nemocniční a závodní jídelny

• pekařství a cukrářství

• centrální kuchyně a meal-prep výroba