Restaurace, bary a catering, Strana 134

Masový mlýnek Fama TS12 je profesionální zařízení určené pro řeznictví, lahůdkářství, catering, hotely, restaurace, bistro, hospody a další gastro provozy s potřebou mletí masa. Výkonný motor 0,75 kW (1 HP) s výkonem 150-200 kg/hod. zajišťuje efektivní zpracování. Konstrukce z leštěné tlakově lité hliníkové slitiny. Elegantní nerezový kryt motoru. Olejové převody z kalené oceli. Ventilovaný asynchronní motor s tepelnou ochranou. Snadno odnímatelná mlecí jednotka dostupná v provedení: litina / hliník / nerez. Samoostrící nerezová síta v základním vybavení. Nerezová nádrž a násypka. Stlačovadlo z ABS plastu. 24V ovládání. Sada na plnění klobás dostupná na vyžádání. Zpětný chod (na vyžádání). Vyrobeno v Itálii.

Mlýnek na maso TS 22 RM GASTRO je profesionální zařízení určené pro výrobny, restaurace, hotelové kuchyně, jídelny a provozy s potřebou rychlého zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Robustní celonerezové provedení s odnímatelnou hlavou, tlačným kolíkem z plastu a hlavním vypínačem zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Produkce 300 kg/h umožňuje rychlé zpracování masa během špičky, zatímco odnímatelná hlava zajišťuje snadné čištění a údržbu. Spínač pravý/levý chod zvyšuje flexibilitu použití a usnadňuje práci s různými druhy masa.

Mlýnek na maso TS 32 RM GASTRO je profesionální zařízení určené pro výrobny, prodejny maso-uzeniny, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého zpracování masa s produkcí 500 kg za hodinu. Robustní celonerezové provedení s odnímatelnou hlavou, tlačným kolíkem z plastu a hlavním vypínačem zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Produkce 500 kg/h umožňuje velmi rychlé zpracování masa během špičky, zatímco odnímatelná hlava zajišťuje snadné čištění a údržbu. Spínač pravý/levý chod zvyšuje flexibilitu použití a usnadňuje práci s různými druhy masa.

Děrovaný kotouč s průměrem děr 2 mm pro mlýnky na maso RM/S/TS 12 je profesionální příslušenství určené pro mlýnky na maso v gastro provozech, řeznictvích, masných provozech a kuchyních s potřebou mletí masa na jemné mleté maso, paštiky a další produkty. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco průměr děr 2 mm zajišťuje jemnou konzistenci mletého masa. Snadná výměna a údržba zajišťují hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.

Mlýnek na maso S 12 ET je profesionální elektrický mlýnek s jednou mletou skupinou a výkonem 160 kg/h určený pro gastro provozy, řeznictví, masné provozy a kuchyně s potřebou rychlého zpracování masa. Robustní hliníková konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco výkon 0,75 kW zajišťuje efektivní mletí masa. Funkce zpětného chodu usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.

Mlýnek na maso TC 22 COLORADO 400V je profesionální zařízení určené pro výrobny, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Robustní konstrukce s odnímatelnou mlecí hlavou z nerezové oceli, výkonným izolovaným motorem pro nepřetržité používání a ozubenými koly uloženými v olejové lázni zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Produkce 300 kg/h umožňuje rychlé zpracování masa během špičky, zatímco šnekový pohon a dvojité těsnění zajišťují bezproblémový provoz. Ovládací prvky chráněné krytím IP 54 a ovládací panel s napětím 24 V zvyšují bezpečnost práce.

Mlýnek na maso TC 32 COLORADO H 400V je profesionální zařízení určené pro výrobny, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého zpracování masa s produkcí 400 kg za hodinu. Robustní konstrukce s odnímatelnou mlecí hlavou z nerezové oceli, výkonným ventilovaným motorem pro nepřetržité používání a ozubenými koly uloženými v olejové lázni zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Produkce 400 kg/h umožňuje velmi rychlé zpracování masa během špičky, zatímco šnekový pohon a dvojité těsnění zajišťují bezproblémový provoz. Verze H je uzpůsobena pro přidání zařízení na hamburgery Format M.

Mlýnek na maso TE 22 EM je profesionální elektrický mlýnek s jednou mletou skupinou, odnímatelnou hlavou a výkonem 300 kg/h určený pro gastro provozy, řeznictví, masné provozy a kuchyně s potřebou rychlého zpracování masa. Robustní hliníková konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco odnímatelná hlava usnadňuje čištění a údržbu. Funkce zpětného chodu a hlavní vypínač zajišťují bezpečný provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.

Mlýnek na maso TE 22/D EM je profesionální elektrický mlýnek se dvěma mletými skupinami, odnímatelnou hlavou a výkonem 300 kg/h určený pro gastro provozy, řeznictví, masné provozy a kuchyně s potřebou rychlého zpracování masa. Robustní hliníková konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco dvě mleté skupiny umožňují současné mletí dvou různých druhů masa. Odnímatelná hlava usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.

Mlýnek na maso TE 22 ET je profesionální zařízení určené pro středně velké restaurace, hotelové kuchyně, jídelny a provozy s potřebou rychlého zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Robustní konstrukce z hliníku s odnímatelnou mlecí hlavou, tlačným kolíkem z plastu a hlavním vypínačem zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Produkce 300 kg/h umožňuje rychlé zpracování masa během špičky, zatímco odnímatelná hlava zajišťuje snadné čištění a údržbu. Funkce zpětného chodu usnadňuje práci s různými druhy masa a možnost dokoupení lisu na rajčata rozšiřuje využití.