Mlýnek na maso Fama TS 22

Detailní popis produktu

Mlýnek na maso TS 22 RM GASTRO je profesionální zařízení určené pro výrobny, restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, masny, řeznictví, cateringové služby a provozy s potřebou rychlého a efektivního zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Kvalitní profesionální mlýnek na maso je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu mletého masa a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální mlýnek na maso s robustní celonerezovou konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Celonerezové provedení je odolné proti korozi, kyselinám, mastnotám a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním kontaktu s masem a tuky.

Produkce 300 kg za hodinu zajišťuje velmi rychlé zpracování masa, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů, výrobny masných výrobků nebo restaurace s intenzivním provozem během špičky. Vysoká produkce zkracuje čas potřebný na zpracování masa a zvyšuje produktivitu kuchyně, což umožňuje rychlejší servírování pokrmů a efektivnější využití pracovní doby personálu.

Odnímatelná hlava zajišťuje velmi snadné čištění všech součástí, které přicházejí do kontaktu s masem, což je klíčové pro hygienický provoz a soulad s normami HACCP. Odnímatelná konstrukce umožňuje důkladné vyčištění všech částí mlýnku, odstranění zbytků masa a tuků a zajišťuje bezpečný provoz bez rizika kontaminace.

Tlačný kolík z plastu zajišťuje bezpečné vtlačování masa do mlýnku bez rizika úrazu nebo poškození prstů během provozu. Plastový kolík je odolný proti opotřebení a zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání.

Hlavní vypínač zajišťuje bezpečné zapnutí a vypnutí mlýnku a umožňuje rychlou reakci v případě potřeby zastavení provozu. Hlavní vypínač zvyšuje bezpečnost práce a minimalizuje riziko úrazů během provozu.

Spínač pravý/levý chod zajišťuje flexibilitu použití a umožňuje změnu směru otáčení šneku, což usnadňuje práci s různými druhy masa, uvolnění zaseknutých částí nebo čištění mlýnku. Funkce levého chodu umožňuje rychlé odstranění šlach nebo zbytků masa, které by mohly zablokovat šnek.

Miska na produkt zajišťuje hygienické zachycení mletého masa a usnadňuje manipulaci během provozu. Miska je součástí dodávky a zajišťuje efektivní organizaci pracovního místa.

Průměr vnější matrice 80 mm zajišťuje kompatibilitu s různými typy matric a umožňuje flexibilní použití pro různé aplikace od jemného mletého masa po hrubší strukturu. Průměr otvorů matrice 6 mm zajišťuje jednosložení mletého masa, které je ideální pro přípravu hamburgerů, masových směsí, karbanátků, sekaných nebo dalších pokrmů vyžadujících středně jemnou strukturu.

Rozměry 420 x 300 x 520 mm zajišťují kompaktní design, který šetří pracovní prostor a usnadňuje instalaci i v provozech s omezeným prostorem. Hmotnost 31 kg zajišťuje stabilní provoz během zpracování masa a minimalizuje vibrace.

Příkon 1,1 kW zajišťuje dostatečný výkon pro zpracování masa s produkcí 300 kg/h a zároveň udržuje energetickou efektivitu provozu. Výkon je optimalizován pro profesionální použití a zajišťuje spolehlivý provoz i při zpracování tužšího masa nebo masa se šlachami.

Vhodnost do výroben zajišťuje, že mlýnek splňuje nároky na vysokou produkci, spolehlivost a hygienický provoz v náročných podmínkách masného průmyslu nebo výroben masných výrobků.

Snadné čištění díky odnímatelné hlavě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco celonerezové provedení umožňuje důkladné odstranění zbytků masa a tuků.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mastnotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Produkce 300 kg/h umožňuje velmi rychlé zpracování masa, což zkracuje čas potřebný na přípravu pokrmů a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky.

Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru a funkčnosti všech součástí i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám.

Kompaktní rozměry jsou ideální pro instalaci v provozech s omezeným prostorem a usnadňují manipulaci během provozu.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Rozměry:

Materiál:

Konstrukce:

Matrice:

Provozní parametry:

Ovládání:

Údržba:

Bezpečnost:

Kompatibilita:

Výrobce:

Mlýnek na maso TS 22 RM GASTRO je profesionální zařízení určené pro výrobny, restaurace, hotelové kuchyně, jídelny a provozy s potřebou rychlého zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Robustní celonerezové provedení s odnímatelnou hlavou zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění, zatímco spínač pravý/levý chod zvyšuje flexibilitu použití. Produkce 300 kg/h je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy během špičky a zvyšuje produktivitu kuchyně. Ideální řešení pro výrobny masných výrobků, restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, masny, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost zpracování, hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na celonerezové provedení, odnímatelnou hlavu, produkci 300 kg/h, snadné čištění a dlouhou životnost.