Mlýnek na maso TE 22 ET

Detailní popis produktu

Mlýnek na maso TE 22 ET je profesionální zařízení určené pro středně velké restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, masny, řeznictví, cateringové služby a provozy s potřebou rychlého a efektivního zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Kvalitní profesionální mlýnek na maso je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu mletého masa a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální mlýnek na maso TE 22 ET od výrobce RM GASTRO s robustní konstrukcí z hliníku zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hliníková konstrukce je odolná proti korozi, lehká a zajišťuje snadnou manipulaci během provozu.

Odnímatelná mlecí hlava zajišťuje velmi snadné čištění všech součástí, které přicházejí do kontaktu s masem, což je klíčové pro hygienický provoz a soulad s normami HACCP. Odnímatelná konstrukce umožňuje důkladné vyčištění všech částí mlýnku, odstranění zbytků masa a tuků a zajišťuje bezpečný provoz bez rizika kontaminace.

Produkce 300 kg za hodinu zajišťuje velmi rychlé zpracování masa, což je ideální pro středně velké restaurace s vysokou frekvencí přípravy pokrmů nebo provozy s intenzivním provozem během špičky. Vysoká produkce zkracuje čas potřebný na zpracování masa a zvyšuje produktivitu kuchyně, což umožňuje rychlejší servírování pokrmů a efektivnější využití pracovní doby personálu.

Tlačný kolík z plastu zajišťuje bezpečné vtlačování masa do mlýnku bez rizika úrazu nebo poškození prstů během provozu. Plastový kolík je odolný proti opotřebení a zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání.

Hlavní vypínač zajišťuje bezpečné zapnutí a vypnutí mlýnku a umožňuje rychlou reakci v případě potřeby zastavení provozu. Hlavní vypínač zvyšuje bezpečnost práce a minimalizuje riziko úrazů během provozu.

Funkce zpětného chodu zajišťuje flexibilitu použití a umožňuje změnu směru otáčení šneku, což usnadňuje práci s různými druhy masa, uvolnění zaseknutých částí nebo čištění mlýnku. Funkce zpětného chodu umožňuje rychlé odstranění šlach nebo zbytků masa, které by mohly zablokovat šnek.

Průměr vnější matrice 80 mm zajišťuje kompatibilitu s různými typy matric a umožňuje flexibilní použití pro různé aplikace od jemného mletého masa po hrubší strukturu. Průměr otvorů standardní matrice 6 mm zajišťuje jednosložení mletého masa, které je ideální pro přípravu hamburgerů, masových směsí, karbanátků, sekaných nebo dalších pokrmů vyžadujících středně jemnou strukturu.

Možnost dokoupení lisu na rajčata rozšiřuje funkčnost mlýnku a umožňuje zpracování rajčat na protlak, což oceníte při přípravě omáček, polévek nebo rajčatových základů. Lis na rajčata je dostupný jako příslušenství a rozšiřuje využití mlýnku v kuchyni.

Vhodnost pro středně velké restaurace zajišťuje, že mlýnek splňuje nároky na produkci, spolehlivost a hygienický provoz v náročných podmínkách restauračních kuchyní s intenzivním provozem během špičky.

Rozměry 450 x 290 x 520 mm zajišťují kompaktní design, který šetří pracovní prostor a usnadňuje instalaci i v provozech s omezeným prostorem. Hmotnost 25 kg zajišťuje stabilní provoz během zpracování masa a minimalizuje vibrace.

Napětí 400 V / 3N - 50 Hz a příkon 1,1 kW zajišťují dostatečný výkon pro zpracování masa s produkcí 300 kg/h a zároveň udržují energetickou efektivitu provozu. Výkon je optimalizován pro profesionální použití a zajišťuje spolehlivý provoz i při zpracování tužšího masa nebo masa se šlachami.

Mechanické ovládání zajišťuje jednoduchou a intuitivní obsluhu bez složité elektroniky, což zvyšuje spolehlivost a snižuje riziko poruch.

Snadné čištění díky odnímatelné mlecí hlavě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco hliníková konstrukce umožňuje důkladné odstranění zbytků masa a tuků.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mastnotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Produkce 300 kg/h umožňuje velmi rychlé zpracování masa, což zkracuje čas potřebný na přípravu pokrmů a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky.

Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru a funkčnosti všech součástí i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám.

Kompaktní rozměry jsou ideální pro instalaci v provozech s omezeným prostorem a usnadňují manipulaci během provozu.

Profesionální kvalita zpracování od výrobce RM GASTRO zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Rozměry:

Materiál:

Konstrukce:

Matrice:

Provozní parametry:

Ovládání:

Standardní vybavení:

Příslušenství (nutno dokoupit samostatně):

Údržba:

Bezpečnost:

Elektrické připojení:

Kompatibilita:

Výrobce:

Mlýnek na maso TE 22 ET je profesionální zařízení určené pro středně velké restaurace, hotelové kuchyně, jídelny a provozy s potřebou rychlého zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Robustní konstrukce z hliníku s odnímatelnou mlecí hlavou zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění, zatímco funkce zpětného chodu zvyšuje flexibilitu použití. Produkce 300 kg/h je ideální pro provozy s vysokou frekvencí zpracování během špičky a zvyšuje produktivitu kuchyně. Ideální řešení pro středně velké restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, masny, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost zpracování, hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na odnímatelnou hlavu, produkci 300 kg/h, funkci zpětného chodu, snadné čištění a dlouhou životnost.