Mlýnek na maso S 12

Detailní popis produktu

Mlýnek na maso S 12 ET je profesionální elektrický mlýnek s jednou mletou skupinou a výkonem 160 kg/h určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, řeznictví, masné provozy, kantýny, školní jídelny a kuchyně s potřebou rychlého zpracování masa na mleté maso, klobásy, paštiky, masové směsi a další produkty. Kvalitní mlýnek na maso je základním vybavením každé profesionální kuchyně, které ovlivňuje rychlost zpracování masa, kvalitu výsledného produktu a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální mlýnek s robustní hliníkovou konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hliník je odolný proti korozi a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Výkon 160 kg/h zajišťuje rychlé zpracování velkých objemů masa během špičky a eliminuje nutnost dlouhého čekání na dokončení mletí. Vysoký výkon je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a potřebou rychlého zpracování masa.

Elektrický pohon 400 V s výkonem 0,75 kW zajišťuje spolehlivý provoz a efektivní mletí masa bez rizika přetížení motoru. Třífázové napájení zajišťuje stabilní výkon i při dlouhodobém používání.

Jedna mletá skupina zajišťuje jednoduché ovládání a snadnou údržbu bez nutnosti složitých nastavení. Mechanické ovládání zajišťuje intuitivní použití bez nutnosti školení personálu.

Funkce zpětného chodu usnadňuje čištění a údržbu mlýnku a eliminuje riziko ucpání během mletí masa s kostmi nebo šlachami. Zpětný chod zajišťuje rychlé odstranění případných nečistot bez nutnosti demontáže mlýnku.

Hlavní vypínač zajišťuje bezpečný provoz a rychlé vypnutí mlýnku v případě nutnosti. Bezpečnostní prvky zajišťují ochranu personálu během provozu.

Standardní vybavení zahrnuje plastový tlačník pro bezpečné vkládání masa do mlýnku bez rizika úrazu personálu. Tlačník zajišťuje efektivní vkládání masa a eliminuje nutnost používání rukou.

Vnitřní průměr matrice 6 mm a vnější průměr 70 mm zajišťují kompatibilitu s různými typy děrovaných kotoučů pro různé typy mletí. Standardní rozměry matic umožňují použití široké škály příslušenství.

Kompaktní rozměry 250 x 400 x 500 mm zajišťují snadné umístění mlýnku i v menších kuchyních bez nutnosti velkého prostoru. Nízká hmotnost 21 kg zajišťuje snadnou manipulaci a případné přemístění mlýnku.

Možnost dokoupení lisu na rajčata rozšiřuje využití mlýnku pro zpracování zeleniny a ovoce. Univerzální použití zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých pokrmů.

Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled a snadné čištění povrchu mlýnku. Odolnost proti korozi zajišťuje, že mlýnek si zachová profesionální vzhled i po letech intenzivního používání.

Vhodný pro malé restaurace zajišťuje optimální výkon pro provozy se střední frekvencí přípravy pokrmů. Výkon 160 kg/h je ideální pro provozy s potřebou rychlého zpracování masa bez nutnosti investice do velkokapacitních mlýnků.

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému mletí masa zkracuje čas zpracování během špičky a eliminuje nutnost ručního sekání masa. Univerzální použití pro různé typy masa zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých pokrmů.

Klíčové vlastnosti

Profesionální mlýnek na maso S 12 ET s výkonem 160 kg/h zajišťuje rychlé zpracování masa. Robustní hliníková konstrukce odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Elektrický pohon 400 V s výkonem 0,75 kW zajišťuje spolehlivý provoz. Jedna mletá skupina zajišťuje jednoduché ovládání a snadnou údržbu. Funkce zpětného chodu usnadňuje čištění a eliminuje riziko ucpání. Hlavní vypínač zajišťuje bezpečný provoz. Mechanické ovládání zajišťuje intuitivní použití bez nutnosti školení. Standardní vybavení zahrnuje plastový tlačník pro bezpečné vkládání masa. Vnitřní průměr matrice 6 mm zajišťuje kompatibilitu s různými kotoučemi. Vnější průměr matrice 70 mm zajišťuje standardní rozměry. Kompaktní rozměry 250 x 400 x 500 mm zajišťují snadné umístění. Nízká hmotnost 21 kg zajišťuje snadnou manipulaci. Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled a snadné čištění. Možnost dokoupení lisu na rajčata rozšiřuje využití mlýnku. Vhodný pro malé restaurace zajišťuje optimální výkon.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky výkonu 160 kg/h zkracuje čas zpracování během špičky. Eliminace ručního sekání masa snižuje fyzickou zátěž personálu a uvolňuje čas na jiné činnosti. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nového mlýnku a zajišťuje návratnost investice. Univerzální použití pro různé typy masa zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých pokrmů. Snadné čištění díky funkci zpětného chodu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Hygienický provoz díky hliníkové konstrukci zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání. Kompatibilita s různými kotoučemi eliminuje nutnost hledání náhradních dílů od jiných výrobců. Kompaktní rozměry zajišťují snadné umístění i v menších kuchyních. Nízká hmotnost zajišťuje snadnou manipulaci bez rizika úrazu personálu. Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled i po letech používání. Mechanické ovládání eliminuje riziko poruch elektroniky. Hlavní vypínač zajišťuje bezpečný provoz. Možnost rozšíření o lis na rajčata zvyšuje univerzálnost mlýnku.

Pro koho je určený

Malé restaurace oceňují výkon 160 kg/h a kompaktní rozměry. Řeznictví oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Masné provozy oceňují rychlé zpracování velkých objemů masa. Hotelové kuchyně oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP. Kantýny a firemní stravování oceňují rychlé zpracování masa během špičky. Školní jídelny oceňují snadné ovládání a bezpečný provoz. Cateringové služby oceňují nízkou hmotnost a snadnou manipulaci. Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují výkon 160 kg/h. Provozy s intenzivním používáním oceňují dlouhou životnost a nízkou potřebu výměny. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Provozy s přípravou klobás oceňují kompatibilitu s různými kotoučemi. Provozy s přípravou paštiků oceňují možnost jemného mletí. Bistro oceňují kompaktní rozměry a snadné umístění. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 250 x 400 x 500 mm. Provozy s potřebou zpracování zeleniny oceňují možnost dokoupení lisu na rajčata.

Technické parametry

Rozměry: Šířka netto: 250 mm Hloubka netto: 400 mm Výška netto: 500 mm Hmotnost netto: 21 kg Šířka brutto: 300 mm Hloubka brutto: 470 mm Výška brutto: 480 mm Hmotnost brutto: 23 kg

Elektrické parametry: Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Příkon: 0,75 kW Průřez vodičů CU: 1 mm²

Výkon: Maximální výkon: 160 kg/h Složení: jedna mletá skupina

Matrice: Vnitřní průměr matrice: 6 mm Vnější průměr matrice: 70 mm

Konstrukce: Materiál: hliník Exteriér: nerezová ocel Typ zařízení: elektrická jednotka

Ovládání: Typ ovládání: mechanické Hlavní vypínač: ano Zpětný chod: ano

Standardní vybavení: Standardní vybavení: plastový tlačník

Rozšíření: Doplňkové příslušenství: možnost dokoupení lisu na rajčata

Použití: Vhodný spotřebitel: vhodné pro malé restaurace Použití: řeznictví, masné provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, cateringové služby

Dodávka: Obsah balení: Mlýnek na maso S 12 ET, plastový tlačník Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na vyžádání

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Mlýnek na maso S 12 ET je profesionální elektrický mlýnek s jednou mletou skupinou a výkonem 160 kg/h určený pro gastro provozy s potřebou rychlého zpracování masa na mleté maso, klobásy, paštiky a masové směsi. Robustní hliníková konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz, zatímco elektrický pohon 400 V s výkonem 0,75 kW zajišťuje spolehlivý provoz. Funkce zpětného chodu usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz. Ideální řešení pro malé restaurace, řeznictví, masné provozy, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost zpracování, hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na robustní konstrukci, kompaktní rozměry a univerzální použití.