Mlýnek na maso TC 22

Detailní popis produktu

Mlýnek na maso TC 22 COLORADO 400V je profesionální zařízení určené pro výrobny, restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, masny, řeznictví, cateringové služby a provozy s potřebou rychlého a efektivního zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Kvalitní profesionální mlýnek na maso je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu mletého masa a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální mlýnek na maso TC 22 COLORADO od italského výrobce SIRMAN s robustní konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Mlecí hlava vyrobená z nerezové oceli je zcela odnímatelná pro snadné čištění všech součástí, které přicházejí do kontaktu s masem, což je klíčové pro hygienický provoz a soulad s normami HACCP.

Výkonný izolovaný ventilovaný motor pro nepřetržité používání zajišťuje, že mlýnek zvládne i nejnáročnější provoz bez přehřátí nebo poklesu výkonu. Motor je navržen pro dlouhodobé zatížení a zajišťuje stabilní výkon i při zpracování tužšího masa nebo masa se šlachami během celého pracovního dne.

Ozubená kola uložená v olejové lázni a dvojité těsnění zajišťují dlouhý a bezproblémový provoz mlýnku bez nutnosti častých servisních zásahů. Olejová lázeň chrání ozubená kola před opotřebením a zajišťuje tichý a plynulý chod i po letech intenzivního používání.

Šnekový pohon zajišťuje efektivní zpracování masa a rovnoměrné mletí bez ucpávání nebo zastavování provozu. Šnek je navržen pro optimální průtok masa a minimalizuje riziko zaseknutí šlach nebo tužších částí masa.

Ovládací prvky chráněné krytím IP 54 zajišťují bezpečný provoz i v náročných podmínkách profesionálních kuchyní s vysokou vlhkostí nebo prašností. Ochrana IP 54 chrání ovládací prvky před vniknutím prachu a vody a zajišťuje dlouhou životnost elektroniky.

Ovládací panel s napětím 24 V zvyšuje bezpečnost práce a minimalizuje riziko úrazu elektrickým proudem během provozu nebo čištění mlýnku.

Produkce 300 kg za hodinu zajišťuje velmi rychlé zpracování masa, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů, výrobny masných výrobků nebo restaurace s intenzivním provozem během špičky. Vysoká produkce zkracuje čas potřebný na zpracování masa a zvyšuje produktivitu kuchyně, což umožňuje rychlejší servírování pokrmů a efektivnější využití pracovní doby personálu.

Odnímatelná mlecí hlava z nerezové oceli zajišťuje velmi snadné čištění všech součástí, které přicházejí do kontaktu s masem, což je klíčové pro hygienický provoz a soulad s normami HACCP. Odnímatelná konstrukce umožňuje důkladné vyčištění všech částí mlýnku, odstranění zbytků masa a tuků a zajišťuje bezpečný provoz bez rizika kontaminace.

Průměr mlecí hlavy 82 mm zajišťuje kompatibilitu s různými typy matric a umožňuje flexibilní použití pro různé aplikace od jemného mletého masa po hrubší strukturu. Průměr otvorů standardní šajby 4,5 mm zajišťuje jednosložení mletého masa, které je ideální pro přípravu hamburgerů, masových směsí, karbanátků, sekaných nebo dalších pokrmů vyžadujících středně jemnou strukturu.

Standardní vybavení zahrnuje mlecí hlavu ENTERPRISE s jedním nožem a jednou šajbou 4,5 mm, což zajišťuje okamžitou připravenost mlýnku k provozu po instalaci.

Rozměry 500 x 437 x 490 mm zajišťují kompaktní design, který šetří pracovní prostor a usnadňuje instalaci i v provozech s omezeným prostorem. Hmotnost 32 kg zajišťuje stabilní provoz během zpracování masa a minimalizuje vibrace.

Napětí 400 V a příkon 2000 W zajišťují dostatečný výkon pro zpracování masa s produkcí 300 kg/h a zároveň udržují energetickou efektivitu provozu. Výkon je optimalizován pro profesionální použití a zajišťuje spolehlivý provoz i při zpracování tužšího masa nebo masa se šlachami.

Stupeň zátěže vysoká zajišťuje, že mlýnek je navržen pro nepřetržitý provoz a zvládne i nejnáročnější podmínky profesionálních kuchyní nebo výroben.

Snadné čištění díky odnímatelné mlecí hlavě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco nerezové provedení umožňuje důkladné odstranění zbytků masa a tuků.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mastnotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Produkce 300 kg/h umožňuje velmi rychlé zpracování masa, což zkracuje čas potřebný na přípravu pokrmů a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky.

Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru a funkčnosti všech součástí i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám.

Kompaktní rozměry jsou ideální pro instalaci v provozech s omezeným prostorem a usnadňují manipulaci během provozu.

Profesionální kvalita zpracování od italského výrobce SIRMAN zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Rozměry:

Materiál:

Konstrukce:

Mlecí hlava:

Provozní parametry:

Motor:

Pohon:

Ovládání:

Standardní vybavení:

Údržba:

Bezpečnost:

Kompatibilita:

Výrobce:

Mlýnek na maso TC 22 COLORADO 400V je profesionální zařízení určené pro výrobny, restaurace, hotelové kuchyně, jídelny a provozy s potřebou rychlého zpracování masa s produkcí 300 kg za hodinu. Robustní konstrukce s odnímatelnou mlecí hlavou z nerezové oceli, výkonným izolovaným motorem pro nepřetržité používání a ozubenými koly uloženými v olejové lázni zajišťuje dlouhou životnost a bezproblémový provoz. Produkce 300 kg/h je ideální pro provozy s vysokou frekvencí zpracování během špičky a zvyšuje produktivitu kuchyně. Ideální řešení pro výrobny masných výrobků, restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, masny, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost zpracování, nepřetržitý provoz a efektivitu práce s důrazem na odnímatelnou mlecí hlavu, nepřetržité používání, produkci 300 kg/h, snadné čištění a dlouhou životnost.