Nůž na měkké sýry G 9495 - 110 mm

Detailní popis produktu

Nůž na měkké sýry Giesser G 9495 s délkou ostří 11 cm je profesionální nástroj určený pro krájení měkkých a polotvrdých sýrů v profesionálních kuchyních, restauracích, hotelových provozech, sýrových obchodech, delikatesách a specializovaných provozech zaměřených na přípravu sýrových specialit. Kvalitní nůž na měkké sýry je základním nástrojem každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje přesnost řezu, rychlost práce a celkovou kvalitu prezentace sýrů.

Kvalitní nerezová ocel zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Nerezová ocel je ideální materiál pro práci se sýry, protože odolává vlhkosti, mastným látkám a každodennímu intenzivnímu používání v náročném prostředí profesionálních kuchyní.

Dvojité ostří je klíčovou vlastností tohoto nástroje. Speciální konstrukce s dvojitým ostřím zajišťuje čisté řezy měkkých sýrů bez deformace nebo rozmačkání. Dvojité ostří minimalizuje kontaktní plochu mezi nožem a sýrem, což snižuje tření a usnadňuje krájení.

Otvory v čepeli jsou důležitým prvkem pro práci s měkkými sýry. Otvory zabraňují přilnutí sýra k noži, což je běžný problém při krájení měkkých a lepkavých sýrů. Vzduch procházející otvory vytváří vzduchový polštář, který usnadňuje oddělení plátku od čepele.

Délka ostří 11 cm je praktická pro krájení většiny běžných sýrů. Tato délka zajišťuje dobrou kontrolu nad nástrojem a umožňuje přesné řezy bez nadměrné velikosti, která by ztěžovala manipulaci.

Specializace pro měkké a polotvrdé sýry znamená, že nůž je optimalizován pro krájení sýrů jako Camembert, Brie, Niva, Hermelín, mladší Gouda a podobné druhy. Konstrukce a ostří jsou navrženy tak, aby zvládaly jemnou konzistenci těchto sýrů a zajišťovaly čisté řezy bez deformace.

Ergonomická plastová rukojeť zajišťuje pohodlný úchop a bezpečnou manipulaci. Správně tvarovaná rukojeť je klíčová pro přesnost práce, zejména při krájení měkkých sýrů, které vyžadují jemný přístup. Plastová rukojeť je hygienická, odolná vůči vlhkosti a snadná na údržbu.

Černá rukojeť je praktická pro profesionální prostředí a splňuje hygienické standardy pro kontakt s potravinami. Černá barva je elegantní a profesionální.

Možnost mytí v myčce nádobí zjednodušuje údržbu a šetří čas personálu. Kvalitní materiály odolávají vysokým teplotám a agresivním mycím prostředkům, což zajišťuje dlouhou životnost i při pravidelném mytí v myčce.

Profesionální kvalita od německé společnosti Giesser zajišťuje dlouhodobou spolehlivost a odolnost i při intenzivním každodenním používání. Giesser je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.

Univerzální použití pro krájení měkkých a polotvrdých sýrů, porcování sýrů na míry, přípravu sýrových talířů a bufetů, krájení plátků pro sendviče a pokrmy, profesionální prezentace měkkých sýrů. Nůž zvládne široké spektrum prací s měkkými sýry v profesionální kuchyni.

Čisté řezy bez deformace jsou klíčové pro profesionální prezentaci měkkých sýrů. Dvojité ostří a otvory v čepeli zajišťují, že i nejměkčí sýry si zachovají svůj tvar a strukturu při krájení.

Snadné oddělení plátku díky otvorům v čepeli eliminuje nutnost ručního odstraňování přilepeného sýra. To šetří čas a zajišťuje hygienickou práci.

Minimalizace ztrát díky čistým řezům bez rozmačkání zajišťuje efektivní využití sýra a snižuje provozní náklady. Kvalitní nůž maximalizuje výtěžnost z každého kusu měkkého sýra.

Hygienické zpracování z nerezové oceli a plastu zajišťuje snadné čištění a dodržování hygienických standardů. Hladký povrch a otvory v čepeli se snadno omývají a minimalizují riziko usazování nečistot.

Ekonomická výhodnost díky dlouhé životnosti kvalitních materiálů a minimálním nákladům na údržbu. Investice do kvalitního profesionálního nože se rychle vrátí díky spolehlivosti a dlouhé životnosti.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Základní údaje:

Čepel:

Rukojeť:

Použití:

Údržba:

Hmotnost:

Výrobce:

Hygienické standardy:

Specializace:

Vhodné pro typy sýrů:

Speciální vlastnosti:

Nůž na měkké sýry Giesser G 9495 s délkou ostří 11 cm je profesionální nástroj určený speciálně pro krájení měkkých a polotvrdých sýrů v profesionálních kuchyních, restauracích a sýrových provozech. Kvalitní nerezová ocel zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi. Dvojité ostří minimalizuje kontaktní plochu se sýrem a zajišťuje čisté řezy bez deformace nebo rozmačkání. Otvory v čepeli zabraňují přilnutí sýra k noži a vytvářejí vzduchový polštář pro snadné oddělení plátku. Ergonomická plastová rukojeť zajišťuje pohodlný úchop a jemný přístup k měkkým sýrům. Možnost mytí v myčce nádobí zjednodušuje údržbu a šetří čas personálu. Profesionální kvalita od německé společnosti Giesser, specializace pro měkké sýry a minimalizace ztrát zajišťují spolehlivost a efektivitu v každodenním provozu. Ideální řešení pro restaurace s nabídkou sýrů, hotelové kuchyně, sýrové obchody, delikatesy, cateringové služby a všechny provozy s důrazem na kvalitu, přesnost a profesionální prezentaci měkkých sýrů.