VARNÉ MODULÁRNÍ ZAŘÍZENÍ, Strana 12

Elektrický stolní sporák REDFOX SPQ 90/80 E je profesionální varné zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotely a provozy s potřebou kompaktní varné technologie se čtyřmi výkonnými čtvercovými plotnami série 900. Robustní konstrukce z nerezové oceli (pracovní deska AISI 304 tloušťky 1,5 mm, plášť AISI 430) se čtyřmi čtvercovými litinovými plotnami (výkon 3,5 kW každá, rozměr 300 × 300 mm) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rozměry 800 × 900 × 330 mm umožňují stolní instalaci nebo umístění na podstavec série REDFOX 900, zatímco šestistupňová regulace výkonu každé plotny a celkový příkon 14 kW zajišťují flexibilní a efektivní přípravu pokrmů během špičky.

Elektrický vařič těstovin DESCO 700 CPE71M0 (400×700×900 mm) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlé a efektivní přípravy těstovin, rýže a zeleniny. Robustní konstrukce z nerezové oceli s nádobou o objemu 26 litrů (GN 2/3) a výkonem 7,8 kW zajišťuje vysokou produktivitu, spolehlivý provoz a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nádoba z nerezové oceli AISI 316 s kulatými rohy usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz, zatímco systém přepadového odpadu umožňuje odvod škrobu a udržování čisté vody během vaření. Vyrobeno v Itálii s důrazem na kvalitu zpracování.

Elektrický vařič těstovin DESCO CPE72M0 2×26 l ze série 700 je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlé přípravy těstovin, rýže, zeleniny a dalších ingrediencí ve vroucí vodě. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 316 s otočnými topnými tělesy z materiálu CRONIFER zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco systém přeplnění pro odvod škrobu a falešné dno zajišťují efektivní vaření a snadnou údržbu. Dvě nádoby o objemu 26 litrů (GN 2/3) s podporou košů na přední mříži zajišťují vysokou produktivitu během špičky.

Elektrický vařič těstovin DESCO CPE72M0 je profesionální zařízení s kapacitou 2x26 litrů určené pro restaurace, hotelové kuchyně a provozy s vysokou produktivitou. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 316 s rotačními topnými tělesy z materiálu CRONIFER zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Systém přepadu pro odvod škrobu, falešné dno pro optimální cirkulaci vody a přední podpora na nerezovém roštu zajišťují efektivní přípravu těstovin, rýže a zeleniny s rychlým dosažením bodu varu.

Elektrický vařič těstovin DESCO CPE92M0 je profesionální zařízení s kapacitou 2x40 litrů určené pro restaurace, hotelové kuchyně a provozy s vysokou produktivitou. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 316 s rotačními topnými tělesy z materiálu CRONIFER a povrchem Scotch Brite zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Systém přepadu pro odvod škrobu, falešné dno pro optimální cirkulaci vody a přední podpora na nerezovém roštu zajišťují efektivní přípravu těstovin, rýže a zeleniny s rychlým dosažením bodu varu.

Vařič těstovin REDFOX VT 70/04 E (400×700×330 mm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření těstovin, rýže, brambor, zeleniny a dalších ingrediencí v objemu 16 litrů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vnitřní vanou z nerezové oceli AISI 316 odolné proti slané vodě zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 4,5 kW umožňuje rychlé zahřátí vody a efektivní přípravu pokrmů. Topné těleso z Incoloy zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco bezpečnostní termostat do 130 °C chrání zařízení před přehřátím. Odvod na předním panelu a bezpečnostní vypouštěcí kohout usnadňují vypuštění vody během špičky.

Vařič těstovin REDFOX VT 70/08 E (800×700×330 mm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření těstovin, rýže, brambor, zeleniny a dalších ingrediencí ve dvou nezávislých vanách o objemu 2×16 litrů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vnitřními vanami z nerezové oceli AISI 316 odolné proti slané vodě zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 9 kW umožňuje rychlé zahřátí vody a efektivní přípravu pokrmů. Topné těleso z Incoloy zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco bezpečnostní termostat do 130 °C chrání zařízení před přehřátím. Dvě nezávislé vany umožňují současnou přípravu různých druhů těstovin nebo ingrediencí během špičky.

Vařič těstovin REDFOX VT 70/40 E (400×700×900 mm) je profesionální elektrické zařízení se skříňkou určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření těstovin, rýže, brambor, zeleniny a dalších ingrediencí v objemu 23 litrů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vnitřní vanou z nerezové oceli AISI 316 odolné proti slané vodě zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 6 kW umožňuje rychlé zahřátí vody a efektivní přípravu pokrmů. Topné těleso z Incoloy zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco bezpečnostní termostat chrání zařízení před přehřátím. Odvod přes skříňku s napojením na odpad a bezpečnostní vypouštěcí kohout usnadňují vypuštění vody během špičky.

Vařič těstovin REDFOX VT 70/80 E (800×700×900 mm) je profesionální elektrické zařízení se skříňkou určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření těstovin, rýže, brambor, zeleniny a dalších ingrediencí ve dvou nezávislých vanách o objemu 2×23 litrů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vnitřními vanami z nerezové oceli AISI 316 odolné proti slané vodě zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 12 kW umožňuje rychlé zahřátí vody a efektivní přípravu pokrmů. Topné těleso z Incoloy zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco bezpečnostní termostat chrání zařízení před přehřátím. Dvě nezávislé vany umožňují současnou přípravu různých druhů těstovin nebo ingrediencí během špičky.

Elektrická fritéza F45-78ET (45 l) je profesionální smažicí zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích řízků, kroketek a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s lisovanou pracovní deskou zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 40 kW a objem 45 l umožňují produkci až 40 kg hranolek za hodinu během špičky. Otočné topné těleso AISI 304 se studenou zónou zajišťuje snadné čištění vany a zachycení připálených zbytků na dně, což je ideální pro rychlou přípravu během intenzivního provozu. Termostat 50-190 °C zajišťuje přesnou kontrolu teploty podle typu pokrmu.