KONVEKTOMATY A PECE, Strana 5

Elektrický konvektomat UNOX CHEFLUX™ MANUAL XV893 s kapacitou 12x GN 1/1 je řešení pro profesionály, kteří hledají produktivní konvektomat bez zbytečného vybavení. Analogové ovládání pomocí otočných koleček zajišťuje jednoduchou a intuitivní obsluhu bez složitých funkcí. Technologie AIR.Plus, STEAM.Plus a DRY.Plus zajišťují dokonalé výsledky. Optimální poměr mezi kapacitou a kompaktními rozměry 860 × 882 × 1252 mm. Příkon 15,8 kW.

Extra vysoký podstavec UNOX XWVRC-0711-UH je profesionální řešení s kapacitou 7 GN 1/1 určené pro konvektomaty ChefTop MIND.Maps COUNTERTOP. Robustní konstrukce z nerezové oceli s rozměry 732x641x888 mm zajišťuje stabilní umístění konvektomatu do ergonomické pracovní výšky a bezpečné uložení plechů během provozu. Vzdálenost mezi plechy 60 mm umožňuje efektivní organizaci pracovního prostoru a zvyšuje produktivitu kuchyně při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů.

Unox XEVHC-HC11 je kondenzační digestoř určená pro elektrické konvektomaty Unox GN 1/1 s průměrem komínku 121 mm, navržená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na odvod par a kondenzátu. Průtok vzduchu 310–390 m³/h zajišťuje efektivní odvod par a kondenzátu z konvektomatu bez nutnosti napojení na klasickou digestoř. Rozměry 750 × 956 × 240 mm odpovídají standardním konvektomatům Unox GN 1/1. Elektrické připojení 230 V / 1N s příkonem 100 W. Kompatibilní s elektrickými konvektomaty Unox kromě modelů 20 TG. Italská výroba. Ideální řešení pro provozy bez možnosti instalace klasické digestoře nebo s omezeným prostorem pro odvětrávání.

Unox XEVHC-HC11 Ventless je kondenzační digestoř s filtrem s aktivním uhlím, určená pro elektrické konvektomaty Unox CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, navržená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na odvod výparů a pachů. Průtok vzduchu 310–390 m³/h zajišťuje efektivní odsávání výparů. Systém částečně odstraňuje výpary a pachy vzniklé při vaření. Automatické čištění integrovaného kondenzátoru. Vysokoprůtokový ventilátor umožňuje transport výparů i na velké vzdálenosti. Rozměry 750 × 956 × 258 mm. Elektrické připojení 220 V s příkonem 0,1 kW. Průměr komínku 30 mm. Hmotnost 23 kg. Ideální řešení pro kuchyně, kde je možné odvádět zbytkové výpary do ventilace nebo přímo ven.

Unox XEVHC-HC21 Ventless je kondenzační digestoř s filtrem s aktivním uhlím, určená pro elektrické konvektomaty Unox CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, navržená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na odvod výparů a pachů. Průtok vzduchu 310–390 m³/h zajišťuje efektivní odsávání výparů. Systém částečně odstraňuje výpary a pachy vzniklé při vaření. Automatické čištění integrovaného kondenzátoru. Vysokoprůtokový ventilátor umožňuje transport výparů i na velké vzdálenosti. Rozměry 860 × 1323 × 258 mm. Elektrické připojení 220 V s příkonem 0,1 kW. Průměr komínku 30 mm. Hmotnost 36 kg. Ideální řešení pro kuchyně, kde je možné odvádět zbytkové výpary do ventilace nebo přímo ven.

Unox XECHC-HC23 Ventless je kondenzační digestoř s filtrem s aktivním uhlím, určená pro elektrické konvektomaty Unox CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, navržená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na odvod výparů a pachů. Průtok vzduchu 310–390 m³/h zajišťuje efektivní odsávání výparů. Systém částečně odstraňuje výpary a pachy vzniklé při vaření. Samočistící kondenzační filtr. Vysokoprůtokový ventilátor umožňuje transport výparů i na velké vzdálenosti. Rozměry 535 × 818 × 343 mm. Elektrické připojení 220 V s příkonem 0,1 kW. Průměr komínku 30 mm. Hmotnost 20 kg. Ideální řešení pro kuchyně, kde je možné odvádět zbytkové výpary do ventilace nebo přímo ven.

Elektrická grilovací deska hladká na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, bistrech, fast foodech a cateringových provozech. Litinová grilovací deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Výkon 3 kW umožňuje rychlý ohřev a efektivní přípravu pokrmů. Termostatická regulace teploty zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Kompaktní stolní provedení šetří prostor v kuchyni.

Elektrická grilovací deska hladká na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, bistrech, fast foodech a cateringových provozech. Litinová grilovací deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Výkon 6 kW umožňuje rychlý ohřev a efektivní přípravu pokrmů. Termostatická regulace teploty zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Velká grilovací plocha 1000 x 400 mm zvyšuje produktivitu.

Elektrická grilovací deska rýhovaná na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, steakhouse, bistrech a fast foodech. Litinová grilovací deska s rýhováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, charakteristické grilovací vzory a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Výkon 3 kW umožňuje rychlý ohřev a efektivní přípravu pokrmů. Termostatická regulace teploty zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Kompaktní stolní provedení šetří prostor v kuchyni.

Elektrická grilovací deska rýhovaná na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, steakhouse, bistrech a fast foodech. Litinová grilovací deska s rýhováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, charakteristické grilovací vzory a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Výkon 6 kW umožňuje rychlý ohřev a efektivní přípravu pokrmů. Termostatická regulace teploty zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Velká grilovací plocha 1000 x 400 mm zvyšuje produktivitu.