Konvektomat SLIM elektrický MSTBB 0611 E
Kód: 00011860Detailní popis produktu
Elektrická grilovací deska hladká na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, bistrech, fast foodech a cateringových provozech. Profesionální grilovací deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, přesnou regulaci teploty a efektivní přípravu pokrmů pro náročný gastro provoz.
Profesionální grilovací deska s nerezovou konstrukcí AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost vůči korozi, vysokým teplotám a mechanickému poškození. Kompaktní stolní provedení na podstavci umožňuje flexibilní umístění v kuchyni a šetří cenný prostor. Stolní konstrukce je ideální pro provozy s omezeným prostorem nebo pro doplnění stávajícího vybavení.
Litinová grilovací deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Litina akumuluje teplo a zajišťuje stabilní teplotu během grilování. Hladký povrch grilovací desky je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, zeleniny, vajec, palačinek a dalších pokrmů vyžadujících rovnoměrný kontakt s grilovací plochou. Grilovací plocha 600 x 400 mm poskytuje dostatečný prostor pro přípravu více porcí současně.
Výkon 3 kW zajišťuje rychlý ohřev grilovací desky a efektivní přípravu pokrmů během špičky. Termostatická regulace teploty 50–300 °C umožňuje přesné nastavení teploty pro různé typy pokrmů – od jemného ohřevu po intenzivní grilování při vysokých teplotách. Termostat zajišťuje stabilní teplotu během provozu a chrání zařízení před přehřátím.
Sběrná nádoba na tuk zachytává přebytečný tuk a šťávy z grilovaných pokrmů, což usnadňuje čištění a údržbu. Nerezový povrch zajišťuje snadnou údržbu a hygienický provoz v souladu s normami HACCP. Regulovatelné nohy zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu.
Napájení 230 V / 1N - 50 Hz umožňuje flexibilní instalaci bez nutnosti speciálního elektrického připojení. Připojení na běžnou zásuvku 230 V zjednodušuje instalaci a umožňuje použití v různých prostorech. Průřez vodičů 1,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos elektrické energie.
Kompaktní rozměry 600 x 600 x 290 mm šetří cenný prostor v kuchyni. Hmotnost 35 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Nerezový povrch zajišťuje snadnou údržbu a hygienický provoz v souladu s normami HACCP.
Elektrická grilovací deska je ideální pro provozy vyžadující rychlou přípravu grilovaných pokrmů, přesnou regulaci teploty a snadnou údržbu. Hladká litinová deska je vhodná pro přípravu steaků, hamburgerů, zeleniny, vajec a palačinek. Stolní provedení je ideální pro menší provozy, provozy s omezeným prostorem nebo pro doplnění stávajícího vybavení. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při intenzivním používání.
Klíčové vlastnosti
Profesionální elektrická grilovací deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Litinová grilovací deska zajišťuje dlouhou životnost. Hladký povrch ideální pro steaky, hamburgery a zeleninu. Grilovací plocha 600 x 400 mm. Výkon 3 kW zajišťuje rychlý ohřev. Termostatická regulace teploty 50–300 °C. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost. Stolní provedení na podstavci šetří prostor. Sběrná nádoba na tuk usnadňuje čištění. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Připojení na běžnou zásuvku. Regulovatelné nohy zajišťují stabilní postavení. Kompaktní rozměry 600 x 600 x 290 mm. Hmotnost 35 kg zajišťuje stabilitu. Průřez vodičů 1,5 mm². Nerezový povrch zajišťuje snadnou údržbu. Hygienický provoz v souladu s HACCP.
Výhody pro provoz
Rychlý ohřev díky výkonu 3 kW zkracuje dobu přípravy. Litinová deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Hladký povrch je ideální pro přípravu různých typů pokrmů. Termostatická regulace 50–300 °C umožňuje přesné nastavení teploty. Grilovací plocha 600 x 400 mm poskytuje prostor pro více porcí. Stolní provedení šetří prostor v kuchyni. Napájení 230 V umožňuje připojení na běžnou zásuvku. Flexibilní instalace bez speciálního elektrického připojení. Sběrná nádoba na tuk usnadňuje čištění. Dlouhá životnost díky litinové desce a nerezové konstrukci AISI 430. Nerezový povrch zajišťuje snadné čištění. Regulovatelné nohy zajišťují stabilní postavení. Kompaktní rozměry umožňují umístění na pracovní stůl. Hmotnost 35 kg zajišťuje stabilitu během grilování. Hygienický provoz v souladu s HACCP. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz. Nízké provozní náklady. Snadná údržba. Rychlá návratnost investice.
Pro koho je určená
Restaurace oceňují rovnoměrné rozložení tepla a přesnou regulaci teploty. Bistro oceňuje kompaktní stolní provedení. Fast food oceňuje rychlý ohřev a vysoký výkon. Burger bary oceňují hladkou litinovou desku pro hamburgery. Snack bary oceňují flexibilní instalaci na 230 V. Catering oceňuje kompaktní rozměry a snadnou přepravu. Hotely oceňují profesionální kvalitu a dlouhou životnost. Kantýny oceňují snadnou údržbu a hygienický provoz. Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní provedení. Provozy s důrazem na rychlost oceňují výkon 3 kW. Provozy s důrazem na kvalitu oceňují litinovou grilovací desku. Provozy s důrazem na hygienu oceňují nerezovou konstrukci AISI 430. Provozy vyžadující flexibilní instalaci oceňují napájení 230 V. Menší provozy oceňují kompaktní rozměry. Provozy s důrazem na přesnost oceňují termostatickou regulaci. Provozy s důrazem na údržbu oceňují sběrnou nádobu na tuk. Provozy vyžadující přípravu steaků oceňují hladkou litinovou desku. Provozy vyžadující přípravu hamburgerů oceňují grilovací plochu 600 x 400 mm.
Technické parametry
Rozměry: Šířka netto: 600 mm Hloubka netto: 600 mm Výška netto: 290 mm Hmotnost netto: 35 kg Šířka brutto: 650 mm Hloubka brutto: 650 mm Výška brutto: 370 mm Hmotnost brutto: 39 kg
Grilovací deska: Typ desky: hladká Materiál desky: litina Grilovací plocha: 600 x 400 mm Regulace teploty: termostatická Rozsah teploty: 50–300 °C
Materiál: Konstrukce: AISI 430 (nerez) Typ konstrukce: stolní na podstavci
Ovládání: Typ zařízení: elektrické Termostat: ano Regulovatelné nohy: ano
Elektrické parametry: Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz Příkon: 3 kW Průřez vodičů CU: 1,5 mm²
Provozní parametry: Barva exteriéru: nerez Sběrná nádoba na tuk: ano
Dodávka: Obsah balení: elektrická grilovací deska Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na cestě do centrálního skladu
Výrobce: Značka: RM Gastro Model: MSTBB-0611-E Řada: MSTBB Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní
Elektrická grilovací deska hladká na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, bistrech, fast foodech a cateringových provozech. Litinová grilovací deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost. Výkon 3 kW umožňuje rychlý ohřev. Termostatická regulace teploty 50–300 °C zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Grilovací plocha 600 x 400 mm. Ideální řešení pro restaurace, bistro, fast food a catering s důrazem na rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, přesnou regulaci teploty a kompaktní stolní provedení s důrazem na litinovou grilovací desku, nerezovou konstrukci AISI 430, termostatickou regulaci a snadnou údržbu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bojler |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Rozměry netto (š x h x v): | 519 x 808 x 770 mm |
| Rozměry brutto (š x h x v): | 580 x 920 x 980 mm |
| Hmotnost netto: | 92 kg |
| Hmotnost brutto: | 102 kg |
| Celkový příkon: | 7.900 kW |
| Materiál: | AISI 304 |
| Alternativní napájení: | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Řízení vlhkosti: | MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno) |
| Typ ovládání: | dotykové + knoflík |
| ? Doplňující informace: | možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně |
| Typ vývinu páry: | Symbiotic |
| Zesílená verze: | Ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Velikost displeje: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Automatický předehřev: | Ano |
| Automatické zchlazení: | Ano |
| Funkce studeného uzení: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| ? Mycí systém: | uzavřený |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ ocet nebo mycí tablety |
| ? Více úrovňové vaření: | Program zásuvů |
| ? Pokročilé nastavení vlhkosti: | Steamtuner |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 30 °C - možnost kynutí |
| Zastavení ventilátoru: | Okamžité při otevření dveří |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Vzdálené ovládání: | Ano |
| Rozteč mezi zásuvy [mm]: | 30 |
| Funkce uzení: | Ano |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet programů: | 1000 |
| Počet ventilátorů: | 1 |
| Počet rychlostí ventilátoru: | 6 |
| Minimální teplota zařízení [°C]: | 30 |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | 300 |
| Typ ohřevu zařízení: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| Velikost GN / EN zařízení: | GN 1/1 |
| Hloubka GN zařízení [mm]: | 40 |
| Funkce regenerace pokrmů: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
