Kondenzační digestoř pro konvektomaty GN 1/1 Compact

Detailní popis produktu

Unox XEVHC-HC11 je kondenzační digestoř určená pro elektrické konvektomaty Unox GN 1/1, navržená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely, gastronomie a další provozy, kde je důležitý efektivní odvod par a kondenzátu bez nutnosti instalace klasické digestoře. Kondenzační digestoř je ideálním řešením pro provozy bez možnosti napojení na klasický odsávací systém nebo s omezeným prostorem pro odvětrávání.

Značka Unox

Unox je italská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních konvektomatů a příslušenství pro gastronomii. Produkty Unox jsou výsledkem dlouhého procesu výzkumu a vývoje, při kterém každá součást byla navržena a testována týmem inženýrů. Investice do vybavení Unox je investicí do kvality, výkonu a dlouhodobé spolehlivosti.

Italská kvalita se projevuje v každém detailu – od precizního zpracování materiálů přes promyšlený design až po funkční řešení pro každodenní použití. Unox klade důraz na inovace, efektivitu a snadnou údržbu. Profesionální provozy oceňují spolehlivost a dlouhou životnost produktů Unox.

Kondenzační digestoř pro konvektomaty

Kondenzační digestoř je speciální typ digestoře navržený pro odvod par a kondenzátu přímo z konvektomatu. Na rozdíl od klasické digestoře, která odvádí páry ven z budovy, kondenzační digestoř kondenzuje páry a odvádí kondenzát do odpadu. Systém eliminuje nutnost instalace klasického odsávacího potrubí.

Kondenzační digestoř je ideálním řešením pro provozy bez možnosti instalace klasické digestoře. Provozy v historických budovách, v podkroví nebo v prostorách s omezeným prostorem pro odvětrávání oceňují flexibilitu kondenzační digestoře. Instalace je jednodušší a levnější než u klasického odsávacího systému.

Průtok vzduchu 310–390 m³/h

Průtok vzduchu 310–390 m³/h zajišťuje efektivní odvod par a kondenzátu z elektrických konvektomatů Unox GN 1/1. Rozsah průtoku odpovídá výkonu standardních konvektomatů. Dostatečný průtok zajišťuje, že páry jsou efektivně zachyceny a kondenzovány.

Minimální průtok 310 m³/h je vhodný pro menší konvektomaty nebo nižší zatížení. Maximální průtok 390 m³/h zajišťuje odvod par i při intenzivním provozu. Flexibilní rozsah průtoku umožňuje použití s různými modely konvektomatů.

Průměr komínku 121 mm

Průměr komínku 121 mm odpovídá standardnímu průměru výstupu par u elektrických konvektomatů Unox GN 1/1. Kompatibilita s průměrem komínku zajišťuje správné napojení digestoře na konvektomat. Standardní průměr usnadňuje instalaci.

Komínek s průměrem 121 mm zajišťuje těsné spojení mezi konvektomatem a digestoří. Těsné spojení minimalizuje úniky par do prostoru kuchyně. Správné napojení je důležité pro efektivní odvod par.

Kompatibilita s konvektomaty Unox

Kondenzační digestoř XEVHC-HC11 je kompatibilní s elektrickými konvektomaty Unox GN 1/1 kromě modelů 20 TG. Kompatibilita zajišťuje správnou funkci systému odvodu par. Před objednáním je důležité ověřit kompatibilitu s konkrétním modelem konvektomatu.

Digestoř je navržena pro elektrické konvektomaty, nikoliv pro plynové. Elektrické konvektomaty produkují páry s nižší teplotou, které jsou vhodné pro kondenzaci. Plynové konvektomaty vyžadují jiný typ digestoře.

Rozměry 750 × 956 × 240 mm

Rozměry 750 × 956 × 240 mm (šířka × hloubka × výška) odpovídají standardním rozměrům elektrických konvektomatů Unox GN 1/1. Šířka 750 mm odpovídá šířce konvektomatu. Hloubka 956 mm zajišťuje dostatečný prostor pro kondenzační systém.

Výška 240 mm je kompaktní a umožňuje instalaci digestoře nad konvektomat bez nadměrného zvýšení celkové výšky. Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni. Standardní rozměry zajišťují kompatibilitu s konvektomaty Unox.

Elektrické připojení 230 V / 1N

Elektrické připojení 230 V / 1N s frekvencí 50/60 Hz je standardní jednofázové napájení používané v profesionální gastronomii. Jednofázové napájení je dostupné v každé kuchyni. Snadné připojení nevyžaduje speciální elektrickou instalaci.

Příkon 100 W je nízký a odpovídá spotřebě ventilátoru pro odvod par. Nízká spotřeba energie snižuje provozní náklady. Efektivní provoz je výhodou pro ekonomiku provozu.

Princip kondenzace

Kondenzační digestoř pracuje na principu ochlazení par a jejich kondenzace na kondenzát. Páry z konvektomatu vstupují do digestoře, kde jsou ochlazeny a kondenzovány na vodu. Kondenzát je následně odveden do odpadu.

Systém kondenzace eliminuje nutnost odvodu par ven z budovy. Provozy bez možnosti instalace klasického odsávacího potrubí oceňují flexibilitu kondenzačního systému. Instalace je jednodušší a levnější než u klasické digestoře.

Odvod kondenzátu

Kondenzát je odveden do odpadu prostřednictvím odtokové hadice. Připojení k odpadu je jednoduché a nevyžaduje speciální instalaci. Pravidelný odvod kondenzátu zajišťuje kontinuální provoz digestoře.

Důležité je zajistit správný spád odtokové hadice pro gravitační odvod kondenzátu. Správná instalace minimalizuje riziko ucpání nebo přetečení. Pravidelná kontrola odtoku zajišťuje spolehlivý provoz.

Využití v profesionálních kuchyních

Profesionální kuchyně oceňují kondenzační digestoř Unox XEVHC-HC11 pro instalaci konvektomatů v prostorách bez možnosti napojení na klasickou digestoř. Kondenzační systém umožňuje instalaci konvektomatu prakticky kdekoli v kuchyni. Flexibilita umístění zvyšuje efektivitu dispozice kuchyně.

Kuchyně v historických budovách, v podkroví nebo v prostorách s omezeným prostorem pro odvětrávání oceňují kondenzační digestoř jako ideální řešení. Instalace nevyžaduje průraz fasády nebo střechy. Jednoduché řešení šetří náklady na instalaci.

Využití v restauracích a hotelech

Restaurace a hotely oceňují kondenzační digestoř pro instalaci konvektomatů v prostorách, kde není možné instalovat klasickou digestoř. Flexibilita umístění konvektomatu umožňuje optimalizovat dispozici kuchyně. Efektivní dispozice zvyšuje produktivitu provozu.

Využití v menších provozech

Menší provozy, kavárny nebo bistro oceňují kondenzační digestoř pro jednoduchou instalaci konvektomatu bez nutnosti složitého odsávacího systému. Nižší náklady na instalaci jsou výhodou pro začínající provozy. Jednoduché řešení šetří čas i peníze.

Spolehlivost provozu

Unox XEVHC-HC11 je navržena pro dlouhodobý a spolehlivý provoz v profesionálním prostředí s vysokým zatížením. Kvalitní materiály a robustní konstrukce minimalizují riziko poruch. Spolehlivost provozu je klíčová pro kontinuitu podnikání.

Italská kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Investice do kvalitní digestoře se vrátí díky nižším nákladům na opravy a výměnu. Dlouhodobá spolehlivost je výhodou pro ekonomiku provozu.

Snadná instalace

Instalace kondenzační digestoře Unox XEVHC-HC11 vyžaduje pouze připojení k elektrické síti 230 V a odpadu pro kondenzát. Jednoduchá instalace nevyžaduje složité stavební úpravy. Rychlá instalace minimalizuje prostoje provozu.

Napojení na konvektomat prostřednictvím komínku s průměrem 121 mm je jednoduché a rychlé. Standardní průměr zajišťuje kompatibilitu. Snadné napojení urychluje instalaci.

Snadná údržba

Pravidelná údržba kondenzační digestoře zahrnuje čištění kondenzačních ploch a kontrolu odvodu kondenzátu. Pravidelné čištění zajišťuje efektivní provoz a prodluguje životnost digestoře. Snadná údržba šetří čas personálu.

Kontrola odtokové hadice a čištění filtru zajišťuje kontinuální odvod kondenzátu. Pravidelná údržba minimalizuje riziko ucpání nebo přetečení. Preventivní údržba je výhodou pro spolehlivý provoz.

Italská výroba

Unox XEVHC-HC11 je vyrobena v Itálii podle nejvyšších standardů kvality. Italská výroba je zárukou kvality, precizního zpracování a dlouhodobé spolehlivosti. Investice do italského vybavení je investicí do kvality.

Ideální pro profesionální provozy

Unox XEVHC-HC11 je ideální pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely, gastronomie a další provozy s důrazem na flexibilitu instalace konvektomatu a efektivní odvod par bez nutnosti klasické digestoře. Průtok vzduchu 310–390 m³/h, průměr komínku 121 mm, rozměry 750 × 956 × 240 mm a elektrické připojení 230 V / 1N zajišťují kompatibilitu s elektrickými konvektomaty Unox GN 1/1. Italská výroba a kvalitní zpracování zajišťují dlouhodobou spokojenost s produktem.

Klíčové vlastnosti

Kondenzační digestoř Unox XEVHC-HC11.

Pro elektrické konvektomaty Unox GN 1/1.

Průtok vzduchu 310–390 m³/h.

Průměr komínku 121 mm.

Rozměry 750 × 956 × 240 mm.

Elektrické připojení 230 V / 1N.

Frekvence 50/60 Hz.

Příkon 100 W.

Kompatibilní s konvektomaty kromě 20 TG.

Kondenzační systém.

Odvod kondenzátu do odpadu.

Bez nutnosti klasické digestoře.

Jednoduchá instalace.

Nízká spotřeba energie.

Italská výroba 🇮🇹.

Záruka 12 měsíců.

Výhody pro provoz

Flexibilita instalace konvektomatu.

Bez nutnosti klasické digestoře.

Ideální pro provozy bez možnosti odvětrávání.

Efektivní odvod par a kondenzátu.

Průtok 310–390 m³/h.

Kompatibilní s konvektomaty Unox GN 1/1.

Standardní průměr komínku 121 mm.

Jednoduchá instalace.

Nižší náklady na instalaci.

Elektrické připojení 230 V.

Nízký příkon 100 W.

Kompaktní rozměry.

Odvod kondenzátu do odpadu.

Snadná údržba.

Dlouhá životnost.

Italská kvalita výroby.

Spolehlivý provoz.

Pro koho je určený

Profesionální kuchyně oceňují flexibilitu instalace.

Restaurace oceňují jednoduché řešení.

Hotely oceňují spolehlivost provozu.

Provozy v historických budovách oceňují instalaci bez průrazů.

Provozy v podkroví oceňují kondenzační systém.

Menší provozy oceňují nižší náklady na instalaci.

Kavárny oceňují kompaktní rozměry.

Bistro oceňují jednoduchou instalaci.

Provozy bez možnosti odvětrávání oceňují kondenzační digestoř.

Provozy s konvektomaty Unox oceňují kompatibilitu.

Technické parametry

Typ: Kondenzační digestoř

Značka: Unox

Model: XEVHC-HC11

Kód produktu: XEVHC-HC11

Určení: Pro elektrické konvektomaty Unox GN 1/1

Kompatibilita: Kromě konvektomatů 20 TG

Průměr komínku: 121 mm

Min. průtok vzduchu: 310 m³/h

Max. průtok vzduchu: 390 m³/h

Napětí: 230 V / 1N

Frekvence: 50/60 Hz

Příkon: 100 W

Rozměry (Š × H × V): 750 × 956 × 240 mm

Odvod kondenzátu: Do odpadu

Země původu: Itálie 🇮🇹

Záruka: 12 měsíců

Unox XEVHC-HC11 je kondenzační digestoř určená pro elektrické konvektomaty Unox GN 1/1 s průměrem komínku 121 mm, navržená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na flexibilitu instalace a efektivní odvod par bez nutnosti klasické digestoře. Průtok vzduchu 310–390 m³/h zajišťuje efektivní odvod par a kondenzátu z konvektomatu. Kondenzační systém eliminuje nutnost instalace klasického odsávacího potrubí a umožňuje instalaci konvektomatu prakticky kdekoli v kuchyni. Rozměry 750 × 956 × 240 mm odpovídají standardním konvektomatům Unox GN 1/1. Elektrické připojení 230 V / 1N s příkonem 100 W. Odvod kondenzátu do odpadu. Kompatibilní s elektrickými konvektomaty Unox kromě modelů 20 TG. Italská výroba zajišťuje kvalitu a dlouhodobou spolehlivost. Ideální řešení pro provozy bez možnosti instalace klasické digestoře, v historických budovách, v podkroví nebo s omezeným prostorem pro odvětrávání.