CHLADÍCÍ A MRAZÍCÍ TECHNIKA, Strana 40

Velká pultová mraznička Liebherr EFL 6056 pro efektivní skladování a snadný přístup k mraženým produktům.

Kompaktní pultová mraznička Liebherr F913 pro přehledné uskladnění mražených produktů v menších provozech.

Kompaktní pultová mraznička Vestfrost SB 200 pro přehledné uskladnění a snadný přístup k mraženým produktům.

Praktická pultová mraznička Vestfrost SE 255 pro přehledné uskladnění a pohodlný přístup k mraženým produktům.

Konvektomat INFINITY 4011/9 HP S (11x GN 1/1) je profesionální multifunkční zařízení pro tepelnou úpravu pokrmů s kombinací páry a horkého vzduchu. Dotykový barevný displej, 99 programů, maximální teplota 300 °C, automatický parní generátor a funkce mytí zajišťují maximální flexibilitu, konzistentní kvalitu pokrmů a snadnou obsluhu. Ideální pro restaurace, hotely, centrální kuchyně, školní jídelny nebo cateringové služby, kde je potřeba připravovat širokou škálu pokrmů s vysokou kvalitou a efektivitou.

Saladeta 2D s víkem MT 900 je profesionální chladicí stůl (saladeta) s odklápěcím víkem a dvěma dveřmi, určený pro gastronomické provozy — ideální pro přípravu a uskladnění potravin ve vychlazeném prostoru.

Tefcold GS-92 je dvoudvéřová saladeta s chladicí kapacitou ideální pro přípravu a skladování salátů, pizzy či sendvičů. Nabízí nerezové provedení, rovnoměrné chlazení a pracovní plochu s možností umístění GN nádob.

Tefcold GS-365 je třídvéřová saladeta s prostornou chladicí skříní, nerezovou konstrukcí a ventilovaným chlazením. Ideální pro přípravu salátů, sendvičů a pizz v gastronomických provozech.

Elektrický nápojový ohřívač RM-ENR 1400 je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého ohřevu a udržení teploty nápojů, polévek, svařeného vína, horkých nápojů a tekutých pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 14 litrů a termostatem zajišťuje přesné řízení teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výpustný kohoutek umožňuje snadné servírování a dávkování bez nutnosti zvedání nádoby. Termostat s regulací teploty zajišťuje optimální teplotu nápojů, což je ideální pro rychlé servírování během špičky.

Chladicí skříň RM-ENR 1400 L je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou skladování velkého množství potravin při kontrolované teplotě. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kapacitou 1400 litrů (916 l užitný objem) a teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje přesné řízení teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco digitální ovládání s HACCP funkcí umožňuje snadnou kontrolu a dokumentaci teplotního režimu. Kapacita 48× GN 2/1 zajišťuje dostatečný prostor pro skladování, což je ideální pro provozy s vysokými nároky na chladicí kapacitu během špičky.