Skříň chladicí 700 l sterilizátor, prosklená GN 2/1, nerez | RM - ENR 700 G S

Detailní popis produktu

Chladicí skříň RM-ENR 700 G S je profesionální zařízení se sterilizační funkcí určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, nemocnice, zdravotnická zařízení, školní jídelny a provozy s potřebou skladování potravin při kontrolované teplotě a sterilizace nástrojů nebo nádobí. Kvalitní chladicí skříň se sterilizační funkcí, skleněnými dveřmi, zámkem a HACCP funkcí je základním vybavením každé profesionální kuchyně a zdravotnického zařízení, která ovlivňuje bezpečnost potravin, kvalitu skladovaných surovin, hygienickou úpravu nástrojů, vizuální prezentaci produktů, produktivitu práce personálu a soulad s hygienickými normami zejména během intenzivního provozu.

Profesionální chladicí skříň s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní a zdravotnických zařízení. Kapacita 700 litrů s užitným objemem komory 458 litrů zajišťuje dostatečný prostor pro skladování velkého množství potravin nebo sterilizaci nástrojů bez nutnosti častého doplňování, což zvyšuje efektivitu práce během špičky a snižuje časovou zátěž personálu. Teplotní rozsah -2 až +7 °C zajišťuje přesné řízení teplotního režimu podle typu skladovaných potravin a požadavků na uchování čerstvosti, což umožňuje optimální skladování masa, ryb, zeleniny, mléčných výrobků, hotových pokrmů a nápojů při teplotách zajišťujících maximální kvalitu a bezpečnost.

Sterilizační funkce zajišťuje hygienickou úpravu nástrojů, nádobí a kuchyňského vybavení přímo v provozu bez nutnosti samostatného sterilizačního zařízení, což šetří prostor, snižuje investiční náklady a zvyšuje flexibilitu provozu. Sterilizace eliminuje bakterie, viry a mikroorganismy, což je nezbytné zejména v nemocnicích, zdravotnických zařízeních, školních jídelnách a provozech s vysokými nároky na hygienu a soulad s HACCP normami.

Skleněné dveře zajišťují vizuální kontrolu skladovaných produktů nebo sterilizovaných nástrojů bez nutnosti otevírání, což minimalizuje tepelné ztráty, šetří energii a zvyšuje efektivitu práce personálu během intenzivního provozu. Zámek dveří zajišťuje bezpečné uzamčení a ochranu skladovaných potravin nebo sterilizovaných nástrojů před neoprávněným přístupem, což je důležité zejména v provozech s více zaměstnanci nebo ve veřejně přístupných prostorech. Digitální ovládání zajišťuje přesné řízení teploty, snadnou obsluhu a možnost nastavení požadovaných parametrů podle typu skladovaných potravin nebo sterilizačního režimu, což snižuje riziko chyb personálu a zajišťuje konzistenci teplotního režimu. HACCP funkce zajišťuje automatickou dokumentaci teplotního režimu, monitorování odchylek a upozornění na kritické situace, což je nezbytné pro soulad s hygienickými normami a systémy HACCP v profesionálních provozech.

Kapacita 24× GN 2/1 zajišťuje kompatibilitu se standardním gastronormovým vybavením a dostatečný prostor pro skladování velkého množství pokrmů a surovin nebo sterilizaci nástrojů, což umožňuje snadné přesuny z přípravy přímo do chladicí skříně bez nutnosti překládání. Automatické odmrazování zajišťuje bezúdržbový provoz bez nutnosti manuálního odmrazování, což šetří čas personálu a zajišťuje stabilní teplotní režim po celou dobu provozu.

Izolace tloušťky 90 mm zajišťuje minimální tepelné ztráty, nízkou energetickou spotřebu a stabilní teplotu i při častém otevírání dveří během intenzivního provozu. Chladivo R290 je ekologické, energeticky efektivní a v souladu s nejnovějšími evropskými normami pro chladicí zařízení. Jednodveřová konstrukce se skleněnými dveřmi zajišťuje snadný přístup ke skladovaným potravinám nebo sterilizovaným nástrojům, vizuální kontrolu a minimalizaci tepelných ztrát při otevírání.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilní umístění na nerovném povrchu a možnost snadného čištění pod zařízením, zatímco nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, kyselinám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské a zdravotnické provozy a dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání.

Energetická třída A zajišťuje nízkou provozní spotřebu (398 kWh/rok) a úsporu nákladů na energie při dlouhodobém provozu, zatímco roční energetická spotřeba 398 kWh zajišťuje ekonomický provoz i při nepřetržitém používání. Tři nastavitelné rošty zajišťují flexibilní organizaci skladovacího prostoru podle velikosti a typu skladovaných potravin nebo sterilizovaných nástrojů, zatímco maximální okolní teplota 40 °C zajišťuje spolehlivý provoz i v teplých kuchyních a zdravotnických zařízeních během letních měsíců.

Snadné čištění díky nerezovému provedení AISI 304 a hladkým povrchům zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco odolnost proti vysokým teplotám a čisticím prostředkům umožňuje pravidelné čištění bez rizika poškození materiálu. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, mechanickému namáhání a každodennímu provozu po mnoho let. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní a zdravotnických zařízení.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální chladicí skříň se sterilizační funkcí zajišťuje skladování potravin a sterilizaci nástrojů.
• Sterilizační funkce eliminuje bakterie, viry a mikroorganismy bez nutnosti samostatného zařízení.
• Skleněné dveře zajišťují vizuální kontrolu skladovaných produktů nebo sterilizovaných nástrojů bez nutnosti otevírání.
• Zámek dveří zajišťuje bezpečné uzamčení a ochranu skladovaných potravin nebo nástrojů.
• Kapacita 700 litrů s užitným objemem 458 litrů zajišťuje dostatečný prostor pro skladování nebo sterilizaci.
• Teplotní rozsah -2 až +7 °C zajišťuje přesné řízení podle typu skladovaných potravin.
• Digitální ovládání zajišťuje přesné řízení teploty a snadnou obsluhu.
• HACCP funkce zajišťuje automatickou dokumentaci teplotního režimu a upozornění na odchylky.
• Kapacita 24× GN 2/1 zajišťuje kompatibilitu se standardním gastronormovým vybavením.
• Automatické odmrazování zajišťuje bezúdržbový provoz bez manuálního zásahu.
• Izolace tloušťky 90 mm zajišťuje minimální tepelné ztráty a nízkou energetickou spotřebu.
• Chladivo R290 je ekologické a energeticky efektivní.
• Jednodveřová konstrukce zajišťuje snadný přístup a minimalizaci tepelných ztrát.
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilní umístění a snadné čištění.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Energetická třída A zajišťuje nízkou provozní spotřebu a úsporu nákladů.
• Tři nastavitelné rošty zajišťují flexibilní organizaci skladovacího prostoru.
• Maximální okolní teplota 40 °C zajišťuje spolehlivý provoz i v teplých prostorech.

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity provozu díky velké kapacitě eliminuje nutnost častého doplňování během špičky.
• Sterilizační funkce eliminuje nutnost samostatného sterilizačního zařízení a šetří prostor.
• Rychlý přístup ke skladovaným potravinám nebo sterilizovaným nástrojům zvyšuje efektivitu práce personálu.
• Skleněné dveře eliminují nutnost otevírání pro kontrolu a šetří energii.
• Vizuální prezentace produktů zvyšuje atraktivitu nabídky pro zákazníky.
• Zámek dveří zajišťuje ochranu před neoprávněným přístupem.
• HACCP funkce eliminuje nutnost manuální dokumentace teplotního režimu.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice.
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.
• Velká kapacita 700 litrů šetří prostor eliminací potřeby více menších chladicích zařízení.
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém čištění.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké energetické spotřebě.
• Automatické odmrazování snižuje plýtvání časem personálu a zajišťuje stabilní teplotu.
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.
• Digitální ovládání snižuje riziko chyb personálu a zajišťuje konzistenci teplotního režimu.
• Ideální pro špičku díky velké kapacitě zvyšuje kapacitu provozu.
• Energetická třída A zajišťuje minimální provozní náklady při dlouhodobém provozu.
• Sterilizace nástrojů zajišťuje soulad s hygienickými normami ve zdravotnických zařízeních.

Pro koho je určený

• Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují sterilizační funkci pro hygienickou úpravu nástrojů.
• Restaurace oceňují velkou kapacitu pro skladování surovin během víkendové špičky.
• Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.
• Školní jídelny oceňují sterilizační funkci, HACCP dokumentaci a snadné čištění.
• Kantýny a firemní stravování oceňují HACCP funkci pro dokumentaci teplotního režimu.
• Cukrárny oceňují přesné řízení teploty pro skladování dezertů a krémů.
• Pekárny oceňují kapacitu GN 2/1 pro skladování surovin a polotovarů.
• Cateringové služby oceňují kapacitu GN 2/1 a flexibilní organizaci prostoru.
• Provozy s vysokou frekvencí skladování oceňují velkou kapacitu a rychlý přístup.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a automatické odmrazování.
• Provozy s vysokými nároky na hygienický provoz oceňují nerezovou ocel AISI 304 a sterilizační funkci.
• Bistro a rychlé občerstvení oceňují rychlou orientaci během intenzivního provozu.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují velkou kapacitu a sterilizační funkci v jednom zařízení.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují automatickou dokumentaci teplotního režimu.
• Provozy v teplých klimatických podmínkách oceňují maximální okolní teplotu 40 °C.
• Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují zámek dveří a ochranu před neoprávněným přístupem.
• Obchody s potravinami oceňují skleněné dveře pro vizuální prezentaci produktů.

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 867 mm
• Hloubka: 733 mm
• Výška: 2090 mm
• Hmotnost: 134,00 kg

Rozměry v balení:

• Šířka: 763 mm
• Hloubka: 873 mm
• Výška: 2170 mm
• Hmotnost: 147,43 kg
• Objem balení: 1,445 m³
• Čistý objem: 1,328 m³

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304
• Barva: nerezová ocel
• Izolace: tloušťka 90 mm

Konstrukce:

• Typ: robustní profesionální design
• Počet dveří: 1
• Typ dveří: skleněné
• Nohy: nastavitelné
• Osvětlení: ne
• Zámek dveří: ano

Chladicí systém:

• Typ: elektrická jednotka
• Chladivo: R290 (ekologické)
• Odmrazování: automatické
• Maximální okolní teplota: 40 °C
• Klimatická třída: 5

Provozní parametry:

• Kapacita celková: 700 litrů
• Užitný objem komory: 458 litrů
• Teplotní rozsah: -2 až +7 °C
• Kapacita GN: 24× GN 2/1
• Počet roštů: 3 nastavitelné
• Sterilizace: ano

Ovládání:

• Typ: digitální
• HACCP: ano (automatická dokumentace teplotního režimu)
• Funkce: monitorování teploty, upozornění na odchylky, sterilizační režim

Elektrické parametry:

• Napětí: 230 V / 1N - 50 Hz
• Příkon: 0,130 kW
• Průřez vodičů: 0,5 mm² CU
• Energetická třída: A
• Roční energetická spotřeba: 398 kWh

Údržba:

• Čištění: nerezové provedení AISI 304 pro snadné čištění
• Odmrazování: automatické bez nutnosti manuálního zásahu
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a mechanickému namáhání
• Doporučení: pravidelné čištění vnitřního prostoru, těsnění dveří a skleněných ploch

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými a zdravotnickými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Stabilita: nastavitelné nohy pro stabilní umístění
• Zámek: ochrana před neoprávněným přístupem
• Sterilizace: hygienická úprava nástrojů a nádobí

Dodávka:

• Obsah balení: Chladicí skříň RM-ENR 700 G S, 3 nastavitelné rošty
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: na dotaz

Kompatibilita:

• Použití: nemocnice, zdravotnická zařízení, restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, kantýny, pekárny, cukrárny, cateringové služby, obchody s potravinami
• Typ potravin: univerzální pro všechny typy potravin vyžadujících chlazení
• Sterilizace: nástroje, nádobí, kuchyňské vybavení
• Gastronorma: kompatibilní s GN 2/1
• Napájení: standardní elektrická zásuvka 230 V

Výrobce:

• Značka: RM Gastro
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy a zdravotnická zařízení
• Zpracování: precizní

Chladicí skříň RM-ENR 700 G S je profesionální zařízení se sterilizační funkcí určené pro gastro provozy a zdravotnická zařízení s potřebou skladování potravin při kontrolované teplotě a sterilizace nástrojů nebo nádobí. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kapacitou 700 litrů (458 l užitný objem) a teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje přesné řízení teploty a dlouhou životnost, zatímco sterilizační funkce umožňuje hygienickou úpravu nástrojů přímo v provozu bez nutnosti samostatného zařízení. Skleněné dveře, zámek a HACCP funkce zajišťují vizuální kontrolu, bezpečnost a automatickou dokumentaci teplotního režimu. Kapacita 24× GN 2/1 je ideální pro skladování velkého množství pokrmů nebo sterilizaci nástrojů během provozu a zvyšuje produktivitu kuchyně. Ideální řešení pro nemocnice, zdravotnická zařízení, restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, kantýny, pekárny, cukrárny a cateringové služby s důrazem na hygienický provoz, sterilizaci, vizuální prezentaci a efektivitu práce s důrazem na sterilizační funkci, skleněné dveře, zámek, digitální ovládání, HACCP funkci, automatické odmrazování, energetickou třídu A a dlouhou životnost.