Skříň chladicí/mrazicí 2x 280 l, dvoudvéřová GN 2/1, nerez | RM - LM 2350

Detailní popis produktu

Kombinovaná chladicí/mrazicí skříň LM 2350 (2× 280 l, GN 2/1) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou spolehlivého skladování čerstvých surovin, polotovarů, hotových pokrmů i mrazených potravin při teplotě -2 až +8 °C (chladicí část) a -18 až -24 °C (mrazicí část). Kvalitní kombinovaná skříň je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje kvalitu skladování potravin, dodržování HACCP norem a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální kombinovaná skříň s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Dynamické chlazení zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v obou komorách bez ohledu na umístění potravin, což je ideální pro zachování čerstvosti všech typů surovin od masa a ryb po zeleninu a mléčné výrobky v chladicí části a dlouhodobé skladování mrazených potravin v mrazicí části. Nerezová ocel je odolná proti korozi, kyselinám a mechanickému poškození, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Dvě samostatné komory (chladicí a mrazicí) s vlastním ovládáním zajišťují flexibilitu skladování a eliminují nutnost pořízení dvou samostatných zařízení, což šetří prostor i investiční náklady. Izolace 70 mm zajišťuje nízkou spotřebu energie (třída D) a stabilní teplotu uvnitř obou komor i při častém otevírání dveří během intenzivního provozu. Kapacita 2× 280 l (celkem 560 l) s prostorem pro 4× GN 2/1 v každé komoře zajišťuje dostatečný skladovací prostor pro běžný provoz středně velkých kuchyní, restaurací nebo kantýn.

Digitální ovládání umožňuje přesné nastavení teploty v obou komorách a snadnou kontrolu provozních parametrů, zatímco osvětlení zajišťuje rychlý přehled o obsahu i při slabém osvětlení. Zámek dveří zajišťuje bezpečné skladování potravin a ochranu před neoprávněným přístupem, což je důležité zejména v provozech s více zaměstnanci nebo veřejným přístupem. Automatické odmrazování eliminuje nutnost manuálního odmrazování a zajišťuje nepřetržitý provoz bez nutnosti zásahu personálu.

Univerzální použití pro skladování čerstvých surovin, polotovarů, hotových pokrmů, nápojů v chladicí části a mrazených potravin, zmrazených surovin, polotovarů a hotových pokrmů v mrazicí části zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od restaurací po školní jídelny. Snadné čištění díky nerezovému interiéru a hladkým povrchům zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco 4 odnímatelné police v každé komoře umožňují flexibilní uspořádání prostoru podle aktuálních potřeb a důkladné vyčištění celého vnitřního prostoru.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, častému otevírání dveří a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Dynamické chlazení s ventilátorem zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty po otevření dveří a rovnoměrné rozložení chlazeného vzduchu v obou komorách. Ekologické chladivo R290 zajišťuje nízký dopad na životní prostředí a vysokou efektivitu chlazení při nižší spotřebě energie.

Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání skříně na nerovném podkladu a snadné čištění pod zařízením. Kompaktní rozměry (šířka 710 mm, hloubka 800 mm, výška 2000 mm) zajišťují efektivní využití prostoru při zachování dostatečné kapacity obou komor. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální kombinovaná skříň zajišťuje skladování čerstvých i mrazených potravin.

Kapacita 2× 280 l (celkem 560 l) s prostorem pro 4× GN 2/1 v každé komoře.

Chladicí část s teplotou -2 až +8 °C pro čerstvé suroviny a hotové pokrmy.

Mrazicí část s teplotou -18 až -24 °C pro dlouhodobé skladování mrazených potravin.

Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.

Dynamické chlazení zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v obou komorách.

Izolace 70 mm zajišťuje nízkou spotřebu energie a stabilní teplotu.

Digitální ovládání umožňuje přesné nastavení teploty v obou komorách.

Osvětlení zajišťuje rychlý přehled o obsahu i při slabém osvětlení.

Zámek dveří zajišťuje bezpečné skladování a ochranu před neoprávněným přístupem.

Automatické odmrazování eliminuje nutnost manuálního odmrazování.

Dvě samostatné komory eliminují nutnost pořízení dvou samostatných zařízení.

Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost.

Snadné čištění díky nerezovému interiéru a hladkým povrchům zajišťuje hygienický provoz.

Univerzální použití pro skladování čerstvých i mrazených potravin.

Ekologické chladivo R290 zajišťuje nízký dopad na životní prostředí.

Energetická třída D zajišťuje nízkou spotřebu energie při profesionálním provozu.

Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání na nerovném podkladu.

Výhody pro provoz

Zvýšení kvality skladování díky rovnoměrnému chlazení zajišťuje čerstvost potravin.

Úspora prostoru díky kombinaci chladicí a mrazicí části v jednom zařízení.

Úspora investičních nákladů díky eliminaci nutnosti pořízení dvou samostatných zařízení.

Nízká spotřeba energie díky izolaci 70 mm a třídě D snižuje provozní náklady.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice.

Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Dostatečná kapacita eliminuje nutnost častého doplňování zásob během provozu.

Flexibilita skladování díky dvěma samostatným komorám s vlastním ovládáním.

Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním používání.

Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké spotřebě energie.

Bezpečné skladování díky zámku dveří minimalizuje riziko krádeží a neoprávněného přístupu.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.

Ekologické chladivo snižuje dopad na životní prostředí a splňuje legislativní požadavky.

Stabilní teplota i při častém otevírání dveří zajišťuje kvalitu skladování.

Automatické odmrazování zajišťuje nepřetržitý provoz bez nutnosti zásahu personálu.

Pro koho je určený

Restaurace a à la carte provozy oceňují skladování čerstvých i mrazených surovin v jednom zařízení.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Kantýny a firemní stravování oceňují dostatečnou kapacitu pro skladování různých typů potravin.

Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP normami.

Cateringové služby oceňují flexibilitu skladování čerstvých i mrazených potravin.

Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý přístup k surovinám během intenzivního provozu.

Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují dynamické chlazení a stabilní teplotu.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Menší a střední provozy oceňují úsporu prostoru díky kombinaci dvou funkcí.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry a efektivní využití prostoru.

Bistro a kavárny oceňují skladování čerstvých ingrediencí i mrazených polotovarů.

Pizzerie oceňují skladování čerstvých i mrazených surovin při optimální teplotě.

Provozy s důrazem na ekologii oceňují ekologické chladivo R290.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 710 mm Hloubka: 800 mm Výška: 2000 mm Hmotnost: 180 kg

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel Interiér: nerezová ocel Izolace: 70 mm Provedení: profesionální design

Chladicí systém: Typ chlazení: dynamické Chladivo: R290 (ekologické) Teplotní rozsah chladicí části: -2 až +8 °C Teplotní rozsah mrazicí části: -18 až -24 °C Energetická třída: D Příkon: 0,720 kW

Provozní parametry: Kapacita celkem: 560 l (2× 280 l) Prostor pro: 4× GN 2/1 v každé komoře Klimatická třída: 5 Maximální teplota okolí: 43 °C Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz

Ovládání: Typ ovládání: digitální Osvětlení: ano Zámek: ano Počet dveří: 2 (samostatné pro každou komoru) Automatické odmrazování: ano

Vybavení: Police: 4 ks v každé komoře (odnímatelné) Nohy: nastavitelné Těsnění: ano Agregát: integrovaný

Údržba: Čištění: nerezový interiér, snadné čištění Frekvence čištění: podle intenzity používání Odolnost: proti mycím prostředkům Doporučení: pravidelné čištění těsnění a kondenzátoru

Bezpečnost: Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP Zámek: ochrana před neoprávněným přístupem

Dodávka: Obsah balení: Kombinovaná skříň LM 2350 Balení: ochranné pro transport Dostupnost: skladem

Kompatibilita: Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, cateringové služby, fast food Typ potravin: univerzální pro čerstvé i mrazené potraviny Příslušenství: police GN 2/1 Kombinace: možnost kombinace s jinými chladicími zařízeními

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Kombinovaná chladicí/mrazicí skříň LM 2350 (2× 280 l, GN 2/1) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou spolehlivého skladování čerstvých i mrazených potravin při teplotě -2 až +8 °C (chladicí část) a -18 až -24 °C (mrazicí část). Robustní konstrukce z nerezové oceli s izolací 70 mm zajišťuje nízkou spotřebu energie (třída D) a dlouhou životnost, zatímco dynamické chlazení zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v obou komorách. Digitální ovládání s osvětlením, zámkem dveří a automatickým odmrazováním je ideální pro rychlý přístup během špičky a zvyšuje efektivitu práce. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, fast food a provozy s důrazem na kvalitu skladování, hygienický provoz a úsporu prostoru s důrazem na kombinaci chladicí a mrazicí části, dynamické chlazení, robustní konstrukci, ekologické chladivo R290 a dlouhou životnost.