RM Gastro řada 900, Strana 14

Sklopná pánev BRM120-912G s objemem 120 l je plynové zařízení určené pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy velkého množství pokrmů. Robustní nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Ocelová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vysokou odolnost proti mechanickému namáhání. Motorické sklápění zajišťuje jednoduché a ergonomické vyprázdnění nádoby. Plynový ohřev s příkonem 30 kW zajišťuje rychlý ohřev a vysokou produktivitu. Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých typů pokrmů. Mechanický kohoutek zajišťuje snadné napouštění vody. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou.

Sklopná pánev BRM120-912G/N s objemem 120 l je plynové zařízení určené pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy velkého množství pokrmů. Robustní nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Nerezová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost proti mechanickému namáhání a hygienický provoz. Motorické sklápění zajišťuje jednoduché a ergonomické vyprázdnění nádoby. Plynový ohřev s příkonem 30 kW zajišťuje rychlý ohřev a vysokou produktivitu. Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých typů pokrmů. Mechanický kohoutek zajišťuje snadné napouštění vody. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou.

Sklopná pánev BRM80-98G s objemem 80 l je plynové zařízení určené pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy středního až velkého množství pokrmů. Robustní nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Ocelová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vysokou odolnost proti mechanickému namáhání. Motorické sklápění zajišťuje jednoduché a ergonomické vyprázdnění nádoby. Plynový ohřev s příkonem 22 kW zajišťuje rychlý ohřev a vysokou produktivitu. Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých typů pokrmů. Mechanický kohoutek zajišťuje snadné napouštění vody. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou.

Sklopná pánev BRM80-98G/N s objemem 80 l je plynové zařízení určené pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy středního až velkého množství pokrmů. Robustní nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Nerezová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost proti mechanickému namáhání a hygienický provoz. Motorické sklápění zajišťuje jednoduché a ergonomické vyprázdnění nádoby. Plynový ohřev s příkonem 22 kW zajišťuje rychlý ohřev a vysokou produktivitu. Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých typů pokrmů. Mechanický kohoutek zajišťuje snadné napouštění vody. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou.

Pracovní stůl PL-94 (400 x 900 x 900 mm) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, pizzerie a menší provozy s potřebou organizace pracovního prostoru, rychlého přístupu k surovinám nebo skladování gastronádob GN 1/1. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s jednou zásuvkou GN 1/1 (hloubka 150 mm) zajišťuje odolnost proti korozi, hygienický provoz a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco větší hloubka 900 mm oproti modelu PL-74 zajišťuje rozšířenou pracovní plochu a otevřená spodní část umožňuje flexibilní využití. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu, zatímco hladký povrch z nerezové oceli umožňuje snadné čištění a hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP.

Pracovní stůl PL-96 (600 x 900 x 900 mm) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, pizzerie a střední provozy s potřebou organizace pracovního prostoru, rychlého přístupu k surovinám nebo skladování gastronádob GN 1/1. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s jednou zásuvkou GN 1/1 (hloubka 150 mm) zajišťuje odolnost proti korozi, hygienický provoz a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco větší hloubka 900 mm zajišťuje rozšířenou pracovní plochu a otevřená spodní část umožňuje flexibilní využití. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu, zatímco hladký povrch z nerezové oceli umožňuje snadné čištění a hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP.

Pracovní stůl PL-98 (800 x 900 x 900 mm) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, pizzerie a větší provozy s potřebou organizace pracovního prostoru, rychlého přístupu k surovinám nebo skladování gastronádob 2x GN 1/1. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s jednou zásuvkou 2x GN 1/1 (hloubka 150 mm) zajišťuje odolnost proti korozi, hygienický provoz a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco větší hloubka 900 mm zajišťuje rozšířenou pracovní plochu a otevřená spodní část umožňuje flexibilní využití. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu, zatímco hladký povrch z nerezové oceli umožňuje snadné čištění a hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP.

Wok adaptér RW je litinový kroužek určený pro stabilní vaření ve woku na plynových sporáčcích. Adaptér zajišťuje bezpečné usazení woku nad plamenem, optimální rozložení tepla a stabilitu během intenzivního vaření, smažení nebo restování. Kompatibilní s plynovými sporáčky F-1G, NGETL a plynovými moduly řady RM 900, RM 700, RM 600 a REDFOX 700. Litinová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti vysokým teplotám i při každodenním intenzivním používání v profesionálních kuchyních.

Mřížkový adaptér GR 700/900 je profesionální příslušenství pro plynové hořáky řady RM LOTUS 600/700/900 a Drop-in. Adaptér umožňuje použití mřížky místo standardní litinové plotny, což zajišťuje flexibilitu při přípravě pokrmů přímo na otevřeném plameni. Rozměry 250 x 250 x 20 mm a hmotnost 0,2 kg zajišťují kompaktní a lehkou konstrukci. Ideální pro restaurace, hotely nebo jakékoliv provozy s plynovými sporáky řady RM LOTUS, které potřebují připravovat pokrmy na grilu nebo otevřeném plameni.

Elektrický sporák s troubou CF4-98ET (4 plotýnky + trouba GN 2/1, 400 V) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou komplexní přípravy teplých pokrmů a pečení. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 se čtyřmi oválnými litinovými plotýnkami (celkový výkon 14 kW) a elektrickou statickou troubou GN 2/1 (6,7 kW) zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkonné topné prvky zajišťují rychlé dosažení teploty a stabilní výkon. Nezávislá regulace každé plotýnky a trouby zajišťuje přesné nastavení teploty a flexibilní přípravu různých pokrmů současně, což je ideální pro rychlou přípravu během špičky.