Restaurace, bary a catering, Strana 156

Nářezový stroj NS 275 ST-T teflon je manuální nářezový stroj s průměrem nože 275 mm pro lehký provoz v gastronomických provozech. Kvalitní motor s řemenovým převodem 230 V a příkonem 200 W zajišťuje spolehlivý výkon. Hladký teflonový nůž s nepřilnavou úpravou je ideální pro krájení uzenin, salámů a sýrů. Nastavení tloušťky řezu 0–11 mm. Šikmé uložení vozíku usnadňuje krájení. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Eloxovaná povrchová úprava zajišťuje odolnost a hygienu. Jednoduchá konstrukce a lehce demontovatelné díly pro snadnou údržbu a čištění.

Nářezový stroj NS 300 ES je manuální nářezový stroj s průměrem nože 300 mm pro lehký provoz v gastronomických provozech. Kvalitní motor s řemenovým převodem 230 V a příkonem 160 W zajišťuje spolehlivý výkon. Hladký nerezový nůž s bezpečnostním krytem a prolisy snižující tření. Nastavení tloušťky řezu 0–14 mm. Šikmé uložení vozíku usnadňuje krájení. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Eloxovaná povrchová úprava zajišťuje odolnost a hygienu. Jednoduchá konstrukce a lehce demontovatelné díly pro snadnou údržbu a čištění.

Nářezový stroj NS 300 ST-T teflon je manuální nářezový stroj s průměrem nože 300 mm pro lehký provoz v gastronomických provozech. Kvalitní motor s řemenovým převodem 230 V a příkonem 250 W zajišťuje spolehlivý výkon. Hladký teflonový nůž s nepřilnavou úpravou je ideální pro krájení uzenin, salámů a sýrů. Nastavení tloušťky řezu 0–11 mm. Šikmé uložení vozíku usnadňuje krájení. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Eloxovaná povrchová úprava zajišťuje odolnost a hygienu. Jednoduchá konstrukce a lehce demontovatelné díly pro snadnou údržbu a čištění.

Vertikální nářezové stroje SIRMAN MIRRA jsou profesionální nářezové stroje s průměrem nože 250 mm určené pro střední zátěž v gastronomických provozech. Kvalitní motor s řemínkovým pohonem 230 V zajišťuje spolehlivý výkon. Hladký nerezový nůž s rovným ostřím nebo volitelný teflonový nůž pro univerzální použití. Nastavení tloušťky řezu 0–13 mm. Kompaktní konstrukce a rovné uložení posuvného stolu zajišťuje snadnou obsluhu. Zabudované brusné zařízení. Eloxovaná povrchová úprava z hliníkové slitiny a nerezu zajišťuje odolnost a hygienu. Jednoduchá údržba a čištění. Určen pro střední zátěž – 1 hod. provozu / 10 min. přestávka.

Hliníková násada Vikan 1510 mm je ergonomická násada s pohodlným úchytem a okem pro zavěšení. Délka 1510 mm a průměr 31 mm zajišťují optimální pracovní dosah. Kombinace hliníku a plastu zajišťuje odolnost a nízkou hmotnost 520 g. Teplotní odolnost -20° až +121°C. Lze použít v kombinaci s jakýmkoliv výrobkem firmy Vikan, který vyžaduje násadu. Nástroj se nehodí pro čištění s kyselinami a chlórem. Dostupná v 8 barevných variantách pro barevné rozlišení podle zón. Vikan je přední světový výrobce čistícího nářadí.

Držák na disky nástěnný (4 věšáky) je profesionální organizační pomůcka určená pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou přehledného uložení krouhacích disků. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco nástěnná montáž šetří pracovní prostor. Čtyři věšáky umožňují přehledné uložení krouhacích disků a rychlý přístup během přípravy pokrmů, což je ideální pro efektivní organizaci kuchyně během špičky.

Držák na disky a nůž nástěnný (2 věšáky) je profesionální organizační pomůcka určená pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou přehledného uložení krouhacích disků a nože. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco nástěnná montáž šetří pracovní prostor. Dva věšáky umožňují přehledné uložení krouhacích disků a bezpečné uložení nože, což je ideální pro efektivní organizaci kuchyně během špičky.