CHLADÍCÍ A MRAZÍCÍ TECHNIKA

Multifunkční zařízení INFINITY 2011 je profesionální šokovač a nízkoteplotní varič určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého šokového chlazení pokrmů, zmrazení, nízkoteplotního vaření, kynutí a dlouhodobého chlazení. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s izolací 80 mm zajišťuje vysoký výkon při šokovém chlazení 110 kg/90 min (+3 °C) a zmrazení 95 kg/240 min (-18 °C) s dlouhou životností i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 20× GN 1/1 umožňuje zpracování velkých objemů pokrmů během špičky. Barevný dotykový displej 9" s uživatelsky programovatelnými cykly zajišťuje intuitivní ovládání a přizpůsobení provozu vašim receptům, což je ideální pro rychlou přípravu během intenzivního provozu. Čtyřbodová teplotní sonda s HACCP monitoringem zajišťuje přesnou kontrolu teploty a soulad s hygienickými normami.

Multifunkční zařízení INFINITY 4011 je profesionální šokovač a nízkoteplotní varič určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého šokového chlazení pokrmů, zmrazení, nízkoteplotního vaření, kynutí a dlouhodobého chlazení. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s izolací 80 mm zajišťuje vysoký výkon při šokovém chlazení 200 kg/90 min (+3 °C) a zmrazení 175 kg/240 min (-18 °C) s dlouhou životností i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 40× GN 1/1 umožňuje zpracování velmi velkých objemů pokrmů během špičky. Barevný dotykový displej 9" s uživatelsky programovatelnými cykly zajišťuje intuitivní ovládání a přizpůsobení provozu vašim receptům, což je ideální pro rychlou přípravu během intenzivního provozu. Čtyřbodová teplotní sonda s HACCP monitoringem zajišťuje přesnou kontrolu teploty a soulad s hygienickými normami.

Combi chill 5×GN 1/1 s displejem na desce je profesionální chladicí zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a bezpečného chlazení potravin. Kompaktní konstrukce s kapacitou 5× GN 1/1, intuitivním digitálním displejem na pracovní desce a robustní nerezovou konstrukcí zajišťuje optimální uchování čerstvosti, hygienický provoz a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Ideální pro přípravu a uchování salátů, příloh, dezertů a předkrmů během špičky.

Combi chill 5×GN 1/1 s displejem ve dveřích je profesionální chladicí zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a bezpečného chlazení potravin. Kompaktní konstrukce s kapacitou 5× GN 1/1, praktickým digitálním displejem integrovaným ve dveřích a robustní nerezovou konstrukcí zajišťuje snadnou kontrolu teploty bez otevírání, minimalizuje ztráty chladu, optimální uchování čerstvosti a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Ideální pro přípravu a uchování salátů, příloh, dezertů a předkrmů během špičky.

❄️ Chladicí bloková jednotka CRU7610P pro CRPF1530 (7,6–10 m³) je profesionální řešení pro stabilní chlazení menších chladicích boxů v gastro provozech. Nabízí spolehlivý výkon, jednoduchou instalaci a efektivní provoz.

Chladicí komora JUKA JK 79-017 je celonerezové zařízení s antibakteriální úpravou, navržené pro hygienické a efektivní uchovávání biologického odpadu při teplotách +4 až +8 °C.

🍺 Chladicí minibar CKC2 KEG Cooler je profesionální zařízení určené pro chlazení KEG sudů v gastro provozech. Nabízí stabilní teplotu, kompaktní provedení a spolehlivý výkon pro výčepní a barová řešení.

🍺 Chladicí minibar CKC4 KEG Cooler je profesionální zařízení určené pro chlazení KEG sudů v gastro provozech. Nabízí kapacitu pro více sudů, stabilní teplotu a spolehlivý výkon pro výčepní zázemí.

🍺 Chladicí minibar CKC6 KEG Cooler je profesionální zařízení pro chlazení KEG sudů v gastro provozech. Nabízí vysokou kapacitu, stabilní teplotu a spolehlivý výkon pro výčepní a barová řešení.