VARNÉ MODULÁRNÍ ZAŘÍZENÍ, Strana 30

Grilovací deska litinová rýhovaná (35x28 cm) pro 1 hořák je profesionální příslušenství určené pro plynové stolní sporáky řady RM 700 a drop-in moduly. Robustní konstrukce z litiny tloušťky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rýhovaná litinová plocha je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, ryb a zeleniny s charakteristickými grilovacími pruhy přímo na sporáku bez nutnosti samostatné grilovací desky.

Indukční sporák RM PCI-94ET ze série RM 900 je profesionální dvouzónová varná deska (10 kW) na otevřené skříni určená pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a výkonného ohřevu pokrmů. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost, zatímco dvě varné zóny s výkonem 2x 5 kW umožňují současnou přípravu více pokrmů. Sklokeramická deska tloušťky 6 mm, tvarovaná pracovní deska tloušťky 2 mm z nerezové oceli AISI 304, 6stupňová regulace výkonu a ochrana ovládání IPX5 zajišťují snadné čištění, odolnost a bezpečný provoz. Otevřená skříň s nastavitelnými nožkami, nosnost 60 kg a rozměry 400 x 900 x 900 mm zajišťují stabilitu a flexibilní umístění v profesionálních kuchyních.

Indukční sporák RM PCI-98ET ze série RM 900 je profesionální čtyřzónová varná deska (20 kW) na otevřené skříni určená pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a výkonného ohřevu pokrmů. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost, zatímco čtyři varné zóny s výkonem 4x 5 kW umožňují současnou přípravu více pokrmů. Sklokeramická deska tloušťky 6 mm, tvarovaná pracovní deska tloušťky 2 mm z nerezové oceli AISI 304, 6stupňová regulace výkonu a ochrana ovládání IPX5 zajišťují snadné čištění, odolnost a bezpečný provoz. Otevřená skříň s nastavitelnými nožkami, nosnost 60 kg a rozměry 800 x 900 x 900 mm zajišťují stabilitu a flexibilní umístění v profesionálních kuchyních.

Indukční vařič elektrický 2x plotna stolní je profesionální zařízení určené pro přípravu pokrmů v restauracích, hotelech, jídelnách a vývařovnách. Nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Dvě indukční zóny s výkonem 5 kW každá umožňují rychlou a efektivní přípravu pokrmů. Stolní provedení umožňuje flexibilní instalaci na pracovní stůl nebo pult. Napájení 400 V zajišťuje vysoký výkon. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách. Nosnost 60 kg umožňuje použití velkých hrnců.

Indukční vařič elektrický 4x plotna na uzavřené skříni je profesionální zařízení určené pro přípravu pokrmů v restauracích, hotelech, jídelnách a vývařovnách. Nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Čtyři indukční zóny s výkonem 5 kW každá umožňují rychlou a efektivní přípravu pokrmů. Šest stupňů výkonu zajišťuje přesnou regulaci teploty. Uzavřená skříň s dveřmi chrání skladované vybavení před prachem a nečistotami. Napájení 400 V zajišťuje vysoký výkon. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách.

Indukční wok vařič elektrický 2x plotna na otevřené skříni je profesionální zařízení určené pro přípravu asijských pokrmů v restauracích, hotelech a asijských restauracích. Nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Dvě indukční wok zóny s výkonem 5 kW každá umožňují rychlou přípravu pokrmů při vysokých teplotách. Šest stupňů výkonu zajišťuje přesnou regulaci teploty. Otevřená skříň umožňuje skladování nádobí a kuchyňského vybavení. Napájení 400 V zajišťuje vysoký výkon. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách.

REDFOX SPT 90/80 11 GE je kombinovaný sporák s plynovým vařičem a elektrickou horkovzdušnou troubou GN 1/1, určený pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na kvalitu a výkon. Plynový vařič se 4 hořáky o celkovém výkonu 25,5 kW zajišťuje rychlou a efektivní přípravu pokrmů. Elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 s teplotním rozsahem 50–300 °C umožňuje pečení, gratinování a ohřev pokrmů. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 pro pracovní desku a AISI 430 pro opláštění zajišťuje dlouhou životnost. Věčný plamen pro spolehlivé zapalování. Rozměry 800 × 900 × 900 mm. Ideální řešení pro profesionální provozy s důrazem na výkon, spolehlivost a univerzálnost použití.

REDFOX SPT 90/80-21 GE je kombinovaný sporák s plynovým vařičem a elektrickou statickou troubou GN 2/1, určený pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na kapacitu a výkon. Plynový vařič se 4 hořáky o celkovém výkonu 24,5 kW zajišťuje rychlou a efektivní přípravu pokrmů. Elektrická statická trouba GN 2/1 s teplotním rozsahem 50–300 °C a většími vnitřními rozměry 558 × 682 × 248 mm umožňuje pečení, gratinování a ohřev pokrmů ve větších objemech. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 pro pracovní desku a AISI 430 pro opláštění zajišťuje dlouhou životnost. Věčný plamen pro spolehlivé zapalování. Rozměry 800 × 900 × 900 mm. Ideální řešení pro profesionální provozy s důrazem na výkon, kapacitu a univerzálnost použití.

Koš na těstoviny GN 1/1 je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření a scezování těstovin během přípravy pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s perforovaným dnem zajišťuje efektivní scezování, dlouhou životnost a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rozměry GN 1/1 umožňují kompatibilitu s profesionálními vařiči těstovin a gastronádobami, zatímco rukojeť zajišťuje bezpečnou manipulaci s horkým košem během špičky, což je ideální pro rychlou přípravu těstovin a zvýšení produktivity kuchyně.

Koš 1/1 PI/PD je profesionální příslušenství určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s konvektomaty RM Gastro s potřebou vaření a přípravy pokrmů v bojleru. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti vysokým teplotám a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rozměry GN 1/1 umožňují kompatibilitu s konvektomaty RM Gastro a bojlery, zatímco konstrukce zajišťuje efektivní přípravu pokrmů během špičky, což je ideální pro rychlé vaření a zvýšení produktivity kuchyně.