Indukční sporák PCI-98ET

Detailní popis produktu

Indukční vařič elektrický 4x plotna na otevřené skříni je profesionální zařízení určené pro přípravu pokrmů v restauracích, hotelech, jídelnách a vývařovnách. Profesionální indukční vařič zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost pro efektivní provoz kuchyně.

Profesionální vařič s nerezovou konstrukcí AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost vůči korozi, vysokým teplotám a mechanickému poškození. Tvarovaná pracovní deska tloušťky 2 mm zajišťuje snadnou údržbu a čištění. Otevřená skříň umožňuje skladování nádobí, hrnců a kuchyňského vybavení pro rychlý přístup během přípravy pokrmů.

Čtyři indukční zóny s výkonem 5 kW každá umožňují rychlou a efektivní přípravu pokrmů. Celkový příkon 20 kW zajišťuje vysoký výkon pro přípravu velkých objemů pokrmů během špičky. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost oproti klasickým elektrickým vařičům. Sklokeramická deska tloušťky 6 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odolnost vůči mechanickému poškození.

Šest stupňů výkonu zajišťuje přesnou regulaci teploty pro různé typy přípravy pokrmů. Bezpečnostní termostat chrání zařízení před přehřátím a zajišťuje bezpečný provoz. Nosnost 60 kg umožňuje použití velkých hrnců a kotlů pro přípravu velkých objemů pokrmů. Regulovatelné nohy zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu.

Napájení 400 V / 3N - 50 Hz zajišťuje vysoký výkon a efektivní provoz. Průřez vodičů 10 mm² zajišťuje bezpečný přenos elektrické energie. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v prostředí s vyšší vlhkostí a umožňuje čištění proudem vody.

Kompaktní rozměry 800 x 900 x 900 mm šetří cenný prostor v kuchyni a umožňují instalaci do modulárních řad. Hmotnost 78 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Nerezový povrch zajišťuje snadnou údržbu a hygienický provoz v souladu s normami HACCP. Servisní přístupnost zepředu odstraněním předního panelu a nádob na odpadní kapaliny zjednodušuje údržbu.

Indukční vařič je ideální pro provozy vyžadující rychlou přípravu pokrmů, vysokou energetickou účinnost, přesnou regulaci teploty a snadnou údržbu. Čtyři indukční zóny jsou vhodné pro střední až větší provozy a umožňují přípravu více pokrmů současně. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při intenzivním používání.

Klíčové vlastnosti

Profesionální indukční vařič zajišťuje rychlý ohřev a přesnou regulaci teploty. Čtyři indukční zóny s výkonem 5 kW každá. Celkový příkon 20 kW zajišťuje vysoký výkon. Šest stupňů výkonu pro přesnou regulaci teploty. Nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost. Tvarovaná pracovní deska tloušťky 2 mm zajišťuje snadnou údržbu. Sklokeramická deska tloušťky 6 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Otevřená skříň umožňuje skladování nádobí. Bezpečnostní termostat chrání před přehřátím. Nosnost 60 kg umožňuje použití velkých hrnců. Napájení 400 V zajišťuje vysoký výkon. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz. Regulovatelné nohy zajišťují stabilní postavení. Kompaktní rozměry 800 x 900 x 900 mm. Hmotnost 78 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Průřez vodičů 10 mm² zajišťuje bezpečný přenos energie. Vysoká energetická účinnost indukční technologie. Servisní přístupnost zepředu.

Výhody pro provoz

Rychlý ohřev díky indukční technologii zkracuje dobu přípravy pokrmů. Vysoká energetická účinnost snižuje provozní náklady. Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů. Čtyři indukční zóny umožňují přípravu více pokrmů současně. Vysoký výkon 20 kW zajišťuje efektivní přípravu během špičky. Otevřená skříň umožňuje skladování nádobí pro rychlý přístup. Dlouhá životnost díky nerezové konstrukci AISI 304 snižuje náklady na náhradní zařízení. Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění. Ochrana IPX5 umožňuje čištění proudem vody. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz. Nosnost 60 kg umožňuje přípravu velkých objemů pokrmů. Regulovatelné nohy zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Kompaktní rozměry umožňují instalaci do modulárních řad. Nerezový povrch zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP. Sklokeramická deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Šest stupňů výkonu umožňuje přípravu různých typů pokrmů. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Napájení 400 V zajišťuje vysoký výkon. Hmotnost 78 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Rychlá návratnost investice díky úspoře energie. Servisní přístupnost zepředu zjednodušuje údržbu. Průřez vodičů 10 mm² zajišťuje bezpečný provoz.

Pro koho je určená

Restaurace oceňují rychlý ohřev a přesnou regulaci teploty. Hotely oceňují vysoký výkon a možnost přípravy více pokrmů současně. Jídelny oceňují vysokou energetickou účinnost a nízké provozní náklady. Vývařovny oceňují nosnost 60 kg a možnost přípravy velkých objemů. Školní jídelny oceňují bezpečnostní termostat a ochranu IPX5. Nemocnice oceňují hygienický provoz v souladu s HACCP. Kantýny oceňují otevřenou skříň pro skladování nádobí. Catering oceňují kompaktní rozměry a modulární instalaci. Provozy s důrazem na rychlost oceňují indukční technologii. Provozy s důrazem na úsporu energie oceňují vysokou energetickou účinnost. Provozy s důrazem na hygienu oceňují nerezovou konstrukci AISI 304. Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují ochranu IPX5. Střední až větší provozy oceňují čtyři indukční zóny. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry. Provozy vyžadující vysoký výkon oceňují napájení 400 V. Provozy s důrazem na přesnost oceňují šest stupňů výkonu. Provozy s důrazem na skladování oceňují otevřenou skříň. Provozy vyžadující přípravu velkých objemů oceňují nosnost 60 kg. Provozy s důrazem na snadnou údržbu oceňují servisní přístupnost zepředu.

Technické parametry

Rozměry: Šířka netto: 800 mm Hloubka netto: 900 mm Výška netto: 900 mm Hmotnost netto: 78 kg Šířka brutto: 830 mm Hloubka brutto: 970 mm Výška brutto: 1110 mm Hmotnost brutto: 94 kg

Vařič: Počet zón: 4 Typ elektrických varných zón: indukční Výkon zóny 1: 5 kW Výkon zóny 2: 5 kW Výkon zóny 3: 5 kW Výkon zóny 4: 5 kW Počet stupňů výkonu: 6 Počet hořáků/plotýnek: 4

Materiál: Konstrukce: AISI 304 (deska a plášť) Typ pracovní desky: tvarovaná – snadná údržba Tloušťka pracovní desky: 2 mm Tloušťka sklokeramické desky: 6 mm

Ovládání: Typ zařízení: elektrické Typ konstrukce: s podstavcem Bezpečnostní termostat: ano Ochrana ovládání: IPX5 Regulovatelné nohy: ano

Elektrické parametry: Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Příkon: 20 kW Průřez vodičů CU: 10 mm²

Provozní parametry: Nosnost: 60 kg Barva exteriéru: nerez Typ podstavce: otevřená skříň Servisní přístupnost: zepředu odstraněním předního panelu a nádob na odpadní kapaliny

Dodávka: Obsah balení: indukční vařič Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na cestě do centrálního skladu

Výrobce: Značka: RM Gastro Model: PCI-98ET Řada: 900 Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Indukční vařič elektrický 4x plotna na otevřené skříni je profesionální zařízení určené pro přípravu pokrmů v restauracích, hotelech, jídelnách a vývařovnách. Nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost. Čtyři indukční zóny s výkonem 5 kW každá umožňují rychlou a efektivní přípravu pokrmů. Šest stupňů výkonu zajišťuje přesnou regulaci teploty. Otevřená skříň umožňuje skladování nádobí. Napájení 400 V zajišťuje vysoký výkon. Nosnost 60 kg umožňuje přípravu velkých objemů. Ideální řešení pro restaurace, hotely, jídelny a vývařovny s důrazem na rychlý ohřev, vysokou energetickou účinnost, přesnou regulaci teploty a snadnou údržbu s důrazem na indukční technologii, nerezovou konstrukci AISI 304, ochranu IPX5, bezpečnostní termostat a modulární instalaci řady 900.