Pizza, kebab a asie, Strana 137

Plotna indukční PIC 25 od značky Roller Grill je profesionální jednoplotýnkové zařízení určené pro tepelnou úpravu pokrmů v restauracích, hotelech, kavárnách a kancelářích. Výkon 2,5 kW zajišťuje rychlé a efektivní vaření. Indukční ohřev je energeticky úsporný a bezpečný. Kompaktní stolní provedení šetří prostor. Snadné ovládání a čištění. Ideální řešení pro menší provozy s důrazem na rychlé vaření, energetickou úspornost a kompaktní rozměry.

Plotna indukční PIS 30 od značky Roller Grill je profesionální jednoplotýnkové zařízení určené pro tepelnou úpravu pokrmů v restauracích, hotelech a kavárnách. Výkon 3 kW zajišťuje rychlé a efektivní vaření. Indukční ohřev je energeticky úsporný a bezpečný. Kompaktní stolní provedení šetří prostor. Snadné ovládání a čištění. Ideální řešení pro provozy s důrazem na vysoký výkon, rychlé vaření a energetickou úspornost.

Plotna indukční WOK PIW 30 od značky Roller Grill je profesionální zařízení určené pro přípravu wok pokrmů v restauracích, hotelech a asiatských provozech. Výkon 3 kW zajišťuje rychlé a intenzivní vaření. Včetně profesionální wok pánve. Indukční ohřev je energeticky úsporný a bezpečný. Kompaktní stolní provedení šetří prostor. Ideální řešení pro provozy s důrazem na asiatskou kuchyni, rychlé smažení a profesionální přípravu wok pokrmů.

Plovák na koření s řetízkem 4 × 15,5 cm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého kořenění polévek, omáček, vývarů a dalších tekutých pokrmů bez nutnosti následného cedění. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry umožňují snadnou manipulaci a skladování. Plovák s řetízkem zajišťuje bezpečné vyjmutí koření z horkých tekutin a eliminuje nutnost cedění, což je ideální pro rychlou přípravu během špičky.

Fritéza plynová profesionální 15 litrů na skříňce – REDFOX FE 70/40 G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 12 kW a piezo zapalováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 15 litrů umožňuje přípravu většího množství pokrmů s vysokou produktivitou během špičky. Studená zóna pro sběr nečistot, mechanická regulace teploty 50–190 °C a skříňka pro skladování jsou ideální pro efektivní provoz a prodloužení životnosti oleje.

Fritéza plynová profesionální 2×15 litrů na skříňce – REDFOX FE 70/80 G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů s vysokou produktivitou. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 24 kW, piezo zapalováním a dvěma nezávislými nádobami zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco celková kapacita 2×15 litrů umožňuje současnou přípravu různých pokrmů nebo zdvojnásobení produktivity během špičky. Studená zóna pro sběr nečistot, mechanická regulace teploty 50–190 °C a skříňka pro skladování jsou ideální pro efektivní provoz a prodloužení životnosti oleje.

Pánev sklopná plynová 50 litrů s nerezovým dnem – REDFOX BR 70/80 G/N je profesionální zařízení určené pro velké kuchyně, kantýny, catering, nemocnice a provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 12 kW, nerezovým dnem tloušťky 12 mm a piezo zapalováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 50 litrů umožňuje přípravu velkého množství pokrmů během jednoho cyklu. Mechanická regulace teploty 50–300 °C, manuální sklopný mechanismus a mechanický kohout pro plnění vodou jsou ideální pro efektivní provoz a univerzální použití při vaření, dušení, smažení i blanšírování.

Pánev sklopná plynová 50 litrů se železným dnem – REDFOX BR 70/80 G je profesionální zařízení určené pro velké kuchyně, kantýny, catering, nemocnice a provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 12 kW, železným dnem tloušťky 12 mm a piezo zapalováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 50 litrů umožňuje přípravu velkého množství pokrmů během jednoho cyklu. Mechanická regulace teploty 50–300 °C, manuální sklopný mechanismus a mechanický kohout pro plnění vodou jsou ideální pro efektivní provoz a univerzální použití při vaření, dušení, smažení i blanšírování.

Plynový sporák 6x hořák s elektrickou troubou SPBT 70/120 21 GE od firmy RedFox

Plynový sporák 4x hořák s elektrickou troubou SPBT 70/80 11 GE od firmy RedFox