VARNÉ MODULÁRNÍ ZAŘÍZENÍ, Strana 43

Multifunkční pánev elektrická s podstavbou, BRF-98ET od firmy RM Gastro. 

Multifunkční pánev plynová s podstavbou, BRF-98G od firmy RM Gastro. 

Revoluční pomocník do profesionální kuchyně. iVario Pro 2-S zvládne vaření, smažení i dušení v jednom zařízení – rychle, přesně a bez kompromisů v chuti.

Kompaktní řešení s velkým výkonem. iVario Pro 2-XS nabízí maximální flexibilitu vaření i tam, kde je omezený prostor.

Výkonné řešení pro velké provozy. iVario Pro L zvládne náročnou kuchyni s lehkostí, rychlostí a perfektními výsledky.

Maximální výkon bez omezení. iVario Pro XL je navržena pro ty nejnáročnější gastro provozy, kde rozhoduje rychlost, kapacita a absolutní spolehlivost.

Plynová multifunkční pánev s podstavbou BRF-74G od firmy RM Gastro.

Plynová multifunkční pánev s podstavbou BRF-78G od firmy RM Gastro.

Nepřímý elektrický kotel 100 l Desco 900 SFERA (92PNEMA) je profesionální zařízení určené pro velké kuchyně, kantýny, nemocnice, armádní zařízení, věznice a cateringové služby s potřebou přípravy hustých pokrmů, omáček nebo guláše ve velkých množstvích bez rizika připálení. Robustní konstrukce s vanou z nerezové oceli AISI 316 s průměrem 600 mm zajišťuje vynikající odolnost proti korozi způsobené solí a omáčkami, zatímco nepřímý ohřev s výkonem 16 kW (duplikátor) umožňuje šetrné a rovnoměrné vaření hustých pokrmů. Kapacita 100 litrů s manometrem pro kontrolu tlaku, pojistným ventilem a bezpečnostními teploměry je ideální pro přípravu guláše, hustých omáček nebo rizota pro desítky až stovky strávníků.

Nepřímý elektrický kotel 150 l Desco 900 SFERA (92PNEMC) je profesionální zařízení určené pro největší kuchyně, kantýny, nemocnice, armádní zařízení, věznice a cateringové služby s potřebou přípravy hustých pokrmů, omáček nebo pokrmů náchylných k připálení v extrémně velkých množstvích. Robustní konstrukce s vanou z nerezové oceli AISI 316 s průměrem 600 mm zajišťuje vynikající odolnost proti korozi způsobené solí a omáčkami, zatímco nepřímý ohřev s výkonem 16 kW zabraňuje připálení a umožňuje šetrnou přípravu hustých pokrmů. Vysoká kapacita 150 litrů s manometrem pro kontrolu tlaku, pojistným ventilem a bezpečnostními teploměry je ideální pro přípravu omáček, guláše, ragú nebo hustých polévek pro stovky strávníků.