VARNÉ MODULÁRNÍ ZAŘÍZENÍ, Strana 42

Sklopná pánev BRF-98ET je elektrická multifunkční pánev s objemem 40 l, pevnou vanou, skříní s dveřmi a napájením 400 V určená pro velké restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a kuchyně s potřebou rychlé přípravy pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s bimetalickým dnem o tloušťce 16 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Pevná vana s mechanickým kohoutem pro plnění a vypouštěcím ventilem usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz.

Sklopná pánev BRF-98G je plynová multifunkční pánev s objemem 40 l, pevnou vanou, skříní s dveřmi a plynovým ohřevem 18 kW určená pro velké restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a kuchyně s potřebou rychlé přípravy pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s bimetalickým dnem o tloušťce 16 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Pevná vana s mechanickým kohoutem pro plnění usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz.

Multifunkční varný systém iVario Pro 2-S je profesionální zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou univerzálního tepelného zpracování pokrmů pro 50 až 100 jídel denně. Robustní nerezová konstrukce se dvěma nádобami o užitné kapacitě 25 + 25 litrů, technologií iVarioBoost s keramickými topnými destičkami a inteligentní funkcí iCookingSuite zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Funkce iZoneControl, automatická funkce zvedání a spouštění a ConnectedCooking zajišťují maximální flexibilitu a efektivitu provozu.

Multifunkční varný systém iVario Pro 2-XS je profesionální zařízení určené pro restaurace, menší hotelové kuchyně, bistro, kavárny a provozy s potřebou univerzálního tepelného zpracování pokrmů od 30 jídel denně. Robustní nerezová konstrukce se dvěma nádobami o užitné kapacitě 17 + 17 litrů, technologií iVarioBoost s keramickými topnými destičkami a inteligentní funkcí iCookingSuite zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Funkce iZoneControl, automatická funkce zvedání a spouštění a ConnectedCooking zajišťují maximální flexibilitu a efektivitu provozu.

Multifunkční varný systém iVario Pro L je profesionální zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou univerzálního tepelného zpracování pokrmů pro 100 až 300 jídel denně. Robustní nerezová konstrukce s užitnou kapacitou 100 litrů, technologií iVarioBoost s keramickými topnými destičkami a inteligentní funkcí iCookingSuite zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Funkce iZoneControl, automatická funkce zvedání a spouštění AutoLift a ConnectedCooking zajišťují maximální flexibilitu a efektivitu provozu.

Multifunkční varný systém iVario Pro XL je profesionální zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou univerzálního tepelného zpracování pokrmů pro 100 až 500 jídel denně. Robustní nerezová konstrukce s užitnou kapacitou 150 litrů, technologií iVarioBoost s keramickými topnými destičkami a inteligentní funkcí iCookingSuite zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Funkce iZoneControl, automatická funkce zvedání a spouštění AutoLift a ConnectedCooking zajišťují maximální flexibilitu a efektivitu provozu.

Sklopná pánev BRF-74G je plynová multifunkční pánev s objemem 11 l, pevnou vanou, skříní s dveřmi a plynovým ohřevem 6,95 kW určená pro menší restaurace, bistro, kavárny a kuchyně s potřebou rychlé přípravy pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s bimetalickým dnem o tloušťce 16 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Pevná vana s vypouštěcím ventilem usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz.

Sklopná pánev BRF-78G je plynová multifunkční pánev s objemem 28 l, pevnou vanou, skříní s dveřmi a plynovým ohřevem 13,9 kW určená pro střední restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a kuchyně s potřebou rychlé přípravy pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s bimetalickým dnem o tloušťce 16 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Pevná vana s vypouštěcím ventilem usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz.

Nepřímý elektrický kotel 100 l Desco 900 SFERA (92PNEMA) je profesionální zařízení určené pro velké kuchyně, kantýny, nemocnice, armádní zařízení, věznice a cateringové služby s potřebou přípravy hustých pokrmů, omáček nebo guláše ve velkých množstvích bez rizika připálení. Robustní konstrukce s vanou z nerezové oceli AISI 316 s průměrem 600 mm zajišťuje vynikající odolnost proti korozi způsobené solí a omáčkami, zatímco nepřímý ohřev s výkonem 16 kW (duplikátor) umožňuje šetrné a rovnoměrné vaření hustých pokrmů. Kapacita 100 litrů s manometrem pro kontrolu tlaku, pojistným ventilem a bezpečnostními teploměry je ideální pro přípravu guláše, hustých omáček nebo rizota pro desítky až stovky strávníků.

Nepřímý elektrický kotel 150 l Desco 900 SFERA (92PNEMC) je profesionální zařízení určené pro největší kuchyně, kantýny, nemocnice, armádní zařízení, věznice a cateringové služby s potřebou přípravy hustých pokrmů, omáček nebo pokrmů náchylných k připálení v extrémně velkých množstvích. Robustní konstrukce s vanou z nerezové oceli AISI 316 s průměrem 600 mm zajišťuje vynikající odolnost proti korozi způsobené solí a omáčkami, zatímco nepřímý ohřev s výkonem 16 kW zabraňuje připálení a umožňuje šetrnou přípravu hustých pokrmů. Vysoká kapacita 150 litrů s manometrem pro kontrolu tlaku, pojistným ventilem a bezpečnostními teploměry je ideální pro přípravu omáček, guláše, ragú nebo hustých polévek pro stovky strávníků.