VARNÉ MODULÁRNÍ ZAŘÍZENÍ, Strana 14

🍝 Elektrický vařič těstovin DESCO 900 CPE92M0 je výkonné zařízení pro rychlou, stabilní a rovnoměrnou přípravu těstovin ve vysokém objemu v profesionálních kuchyních.

Vařič těstovin REDFOX VT 70/04 E (400×700×330 mm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření těstovin, rýže, brambor, zeleniny a dalších ingrediencí v objemu 16 litrů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vnitřní vanou z nerezové oceli AISI 316 odolné proti slané vodě zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 4,5 kW umožňuje rychlé zahřátí vody a efektivní přípravu pokrmů. Topné těleso z Incoloy zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco bezpečnostní termostat do 130 °C chrání zařízení před přehřátím. Odvod na předním panelu a bezpečnostní vypouštěcí kohout usnadňují vypuštění vody během špičky.

Vařič těstovin REDFOX VT 70/08 E (800×700×330 mm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření těstovin, rýže, brambor, zeleniny a dalších ingrediencí ve dvou nezávislých vanách o objemu 2×16 litrů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vnitřními vanami z nerezové oceli AISI 316 odolné proti slané vodě zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 9 kW umožňuje rychlé zahřátí vody a efektivní přípravu pokrmů. Topné těleso z Incoloy zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco bezpečnostní termostat do 130 °C chrání zařízení před přehřátím. Dvě nezávislé vany umožňují současnou přípravu různých druhů těstovin nebo ingrediencí během špičky.

Vařič těstovin REDFOX VT 70/40 E (400×700×900 mm) je profesionální elektrické zařízení se skříňkou určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření těstovin, rýže, brambor, zeleniny a dalších ingrediencí v objemu 23 litrů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vnitřní vanou z nerezové oceli AISI 316 odolné proti slané vodě zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 6 kW umožňuje rychlé zahřátí vody a efektivní přípravu pokrmů. Topné těleso z Incoloy zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco bezpečnostní termostat chrání zařízení před přehřátím. Odvod přes skříňku s napojením na odpad a bezpečnostní vypouštěcí kohout usnadňují vypuštění vody během špičky.

Vařič těstovin REDFOX VT 70/80 E (800×700×900 mm) je profesionální elektrické zařízení se skříňkou určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, italské restaurace a provozy s potřebou rychlého vaření těstovin, rýže, brambor, zeleniny a dalších ingrediencí ve dvou nezávislých vanách o objemu 2×23 litrů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vnitřními vanami z nerezové oceli AISI 316 odolné proti slané vodě zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 12 kW umožňuje rychlé zahřátí vody a efektivní přípravu pokrmů. Topné těleso z Incoloy zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco bezpečnostní termostat chrání zařízení před přehřátím. Dvě nezávislé vany umožňují současnou přípravu různých druhů těstovin nebo ingrediencí během špičky.

⚡ Falešné dno DESCO 900 KCP0260 umožňuje rovnoměrné ohřívání a vaření v nádobách nad parními nebo varnými jednotkami.

Elektrická fritéza F45-78ET (45 l) je profesionální smažicí zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích řízků, kroketek a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s lisovanou pracovní deskou zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 40 kW a objem 45 l umožňují produkci až 40 kg hranolek za hodinu během špičky. Otočné topné těleso AISI 304 se studenou zónou zajišťuje snadné čištění vany a zachycení připálených zbytků na dně, což je ideální pro rychlou přípravu během intenzivního provozu. Termostat 50-190 °C zajišťuje přesnou kontrolu teploty podle typu pokrmu.

Elektrická fritéza F213-78ET (2× 13 l) je profesionální smažicí zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích řízků, kroketek a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s lisovanou pracovní deskou zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco celkový výkon 18 kW (2× 9 kW) a objem 2× 13 l umožňují současné smažení různých typů pokrmů během špičky. Otočné topné těleso AISI 304 se studenou zónou zajišťuje snadné čištění vany a zachycení připálených zbytků na dně, což je ideální pro rychlou přípravu během intenzivního provozu. Termostat 50-190 °C na každé vaně zajišťuje přesnou kontrolu teploty podle typu pokrmu.

Elektrická fritéza F2/13T-78ET (2× 13 l) je profesionální smažicí zařízení ve stolním provedení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích řízků, kroketek a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s lisovanou pracovní deskou zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 23,9 kW a objem 2× 13 l (celkem 26 l) umožňují produkci až 20 kg hranolek za hodinu během špičky. Otočné topné těleso AISI 304 se studenou zónou zajišťuje snadné čištění van a zachycení připálených zbytků na dně, což je ideální pro rychlou přípravu během intenzivního provozu. Termostat 50-190 °C zajišťuje přesnou kontrolu teploty podle typu pokrmu.

Elektrická fritéza F2/18-78ET (2× 18 l) je profesionální smažicí zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích řízků, kroketek a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s lisovanou pracovní deskou zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výkon 30 kW a objem 2× 18 l (celkem 36 l) umožňují produkci až 28 kg hranolek za hodinu během špičky. Otočné topné těleso AISI 304 se studenou zónou zajišťuje snadné čištění van a zachycení připálených zbytků na dně, což je ideální pro rychlou přípravu během intenzivního provozu. Termostat 50-190 °C zajišťuje přesnou kontrolu teploty podle typu pokrmu.