Fritéza plynová dvojitá F2/8-74G

Detailní popis produktu

Plynová fritéza RM GASTRO F28-74G (28 l, zemní plyn) je profesionální stolní zařízení s velkokapacitní nádobou určené pro gastro provozy, větší restaurace, fast food, hotelové kuchyně, sportovní zařízení, cateringové služby, kantýny a provozy s potřebou přípravy velmi velkého množství smažených pokrmů, maximální produktivity a nezávislosti na elektrické síti během intenzivního provozu. Kvalitní plynová fritéza s velkokapacitní nádobou 28 litrů a napájením zemním plynem je základním vybavením každé větší profesionální kuchyně s důrazem na maximální produktivitu, nízké provozní náklady a kompaktní instalaci. Profesionální fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Velkokapacitní nádoba s objemem 28 litrů zajišťuje mimořádně vysokou kapacitu pro větší provozy s velmi intenzivní produkcí smažených pokrmů. Objem 28 litrů umožňuje přípravu velmi velkého množství pokrmů v jedné várce, což eliminuje nutnost častého doplňování během špičky a výrazně zvyšuje produktivitu. Toto řešení je ideální pro provozy s velmi vysokou produkcí smažených pokrmů, kde je klíčová maximální kapacita a minimální prostoje během špičky.

Plynový provoz na zemní plyn zajišťuje rychlý ohřev oleje, nízké provozní náklady ve srovnání s elektrickými fritézami a nezávislost na elektrické síti, což je ideální pro provozy s vysokými nároky na produktivitu nebo provozy s omezeným elektrickým příkonem. Plynový hořák zajišťuje efektivní přenos tepla a rychlé dosažení provozní teploty. Výkon 7,4 kW zajišťuje rychlý ohřev velkokapacitní nádoby a udržení stabilní teploty i při častém vkládání pokrmů během špičky.

Termostatická regulace s rozsahem 110–190 °C zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmů a automatické udržování zvolené teploty během provozu. Bezpečnostní termostat zajišťuje ochranu před přehřátím a bezpečný provoz i při dlouhodobém používání. Piezoelektrické zapalování zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače.

Studená zóna na dně nádoby zachycuje zbytky smažených pokrmů, které klesají ke dnu, což prodlužuje životnost oleje, snižuje provozní náklady a zajišťuje čistší chuť smažených pokrmů bez připálených zbytků i při intenzivním provozu. Nerezový hořák zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi i při častém styku s vlhkostí a vysokými teplotami.

Kompaktní stolní provedení s rozměry 600 x 600 x 450 mm (š x h x v) zajišťuje instalaci i v provozech s omezeným prostorem při zachování mimořádně vysoké kapacity, zatímco hmotnost 50 kg zajišťuje velmi stabilní postavení během intenzivního provozu. Napájení zemním plynem (G20, 20 mbar) zajišťuje nízké provozní náklady a vysoký výkon.

Standardní vybavení zahrnuje dva koše na smažené pokrmy a víko pro ochranu oleje před znečištěním během přestávek v provozu. Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení zařízení i na nerovných površích. Materiál z nerezové oceli AISI 304 je odolný proti korozi, kyselinám a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Snadné čištění díky nerezové konstrukci zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco studená zóna usnadňuje odstranění usazených zbytků pokrmů. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Velkokapacitní nádoba zvyšuje produktivitu během špičky a eliminuje nutnost častého doplňování. Plynový provoz zajišťuje nízké provozní náklady a nezávislost na elektrické síti. Objem 28 litrů je ideální pro provozy s maximálními nároky na produktivitu.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální plynová fritéza s velkokapacitní nádobou zajišťuje maximální produktivitu.
• Velkokapacitní nádoba 28 litrů umožňuje přípravu velmi velkého množství pokrmů v jedné várce.
• Plynový provoz na zemní plyn zajišťuje rychlý ohřev a nízké provozní náklady.
• Kompaktní stolní rozměry 600 x 600 x 450 mm šetří pracovní prostor při zachování mimořádně vysoké kapacity.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Nerezový hořák zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi.
• Studená zóna na dně nádoby zachycuje zbytky pokrmů a prodlujuje životnost oleje.
• Termostatická regulace 110–190 °C zajišťuje přesné nastavení teploty.
• Bezpečnostní termostat zajišťuje ochranu před přehřátím.
• Výkon 7,4 kW zajišťuje rychlý ohřev velkokapacitní nádoby.
• Piezoelektrické zapalování zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku.
• Hmotnost 50 kg zajišťuje velmi stabilní postavení během intenzivního provozu.
• Standardní vybavení zahrnuje 2 koše a víko.
• Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení i na nerovných površích.
• Materiál AISI 304 je odolný proti korozi a vysokým teplotám.
• Napájení zemním plynem (G20, 20 mbar) zajišťuje nízké provozní náklady.
• Nezávislost na elektrické síti je ideální pro provozy s omezeným elektrickým příkonem.
• Stolní provedení zajišťuje flexibilní instalaci v provozech.
• Mimořádně vysoká kapacita 28 litrů je ideální pro velké provozy.
• Eliminace častého doplňování zvyšuje produktivitu během špičky.

Výhody pro provoz

• Maximální produktivita díky velkokapacitní nádobě 28 litrů.
• Plynový provoz zajišťuje nízké provozní náklady ve srovnání s elektrickými fritézami.
• Rychlý ohřev díky plynovému hořáku zvyšuje produktivitu během špičky.
• Nezávislost na elektrické síti je ideální pro provozy s omezeným elektrickým příkonem.
• Studená zóna prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady.
• Výkon 7,4 kW zajišťuje rychlý ohřev a udržení stabilní teploty.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení.
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.
• Nerezový hořák zajišťuje dlouhodobou spolehlivost a odolnost proti korozi.
• Termostatická regulace zajišťuje přesné nastavení teploty pro různé typy pokrmů.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.
• Velmi stabilní postavení díky hmotnosti 50 kg zvyšuje bezpečnost během provozu.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízkým provozním nákladům.
• Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz i při dlouhodobém používání.
• Piezoelektrické zapalování zvyšuje bezpečnost a pohodlí obsluhy.
• Standardní vybavení 2 koši eliminuje nutnost dokupování příslušenství.
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s olejem.
• Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení a bezpečný provoz.
• Kompaktní stolní rozměry šetří cenný pracovní prostor.
• Ideální pro provozy s velmi vysokou produkcí smažených pokrmů.
• Eliminace závislosti na elektrické síti zvyšuje flexibilitu instalace.
• Mimořádně vysoká kapacita eliminuje nutnost častého doplňování během špičky.
• Úspora času díky možnosti přípravy velmi velkého množství pokrmů v jedné várce.
• Snížení energetických nákladů díky efektivnímu plynovému provozu.

Pro koho je určená

• Větší restaurace oceňují mimořádně vysokou kapacitu 28 litrů a plynový provoz.
• Fast food oceňují maximální produktivitu během špičky a nízké provozní náklady.
• Hotelové kuchyně oceňují možnost přípravy velmi velkého množství pokrmů a plynový provoz.
• Sportovní zařízení oceňují mimořádně vysokou produktivitu během akcí a plynový provoz.
• Cateringové služby oceňují velkokapacitní nádobu a nezávislost na elektrické síti.
• Provozy s velmi vysokou produkcí oceňují objem 28 litrů a rychlý ohřev.
• Provozy s přípojkou zemního plynu oceňují nízké provozní náklady.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a mimořádně vysokou kapacitu.
• Větší provozy oceňují kapacitu 28 litrů pro přípravu během špičky.
• Provozy s potřebou rychlého ohřevu oceňují výkon 7,4 kW.
• Provozy s omezeným elektrickým příkonem oceňují plynový provoz.
• Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termostat a piezoelektrické zapalování.
• Školní jídelny oceňují mimořádně vysokou kapacitu a nízké provozní náklady.
• Nemocniční kuchyně oceňují hygienický provoz a mimořádně vysokou kapacitu.
• Kantýny oceňují velmi vysokou produktivitu a plynový provoz.
• Provozy hledající úsporu provozních nákladů oceňují plynový provoz.
• Pizzerie s velmi vysokou produkcí oceňují mimořádně vysokou kapacitu.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní stolní rozměry při zachování vysoké kapacity.
• Festivaly a venkovní akce oceňují nezávislost na elektrické síti.
• Provozy s maximálními nároky na produktivitu oceňují objem 28 litrů.
• Provozy se zaměřením na smažené pokrmy oceňují velkokapacitní nádobu.

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 600 mm
• Hloubka netto: 600 mm
• Výška netto: 450 mm
• Hmotnost netto: 50 kg

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304
• Hořák: nerezová ocel

Plynové parametry:

• Typ plynu: zemní plyn (G20)
• Tlak plynu: 20 mbar
• Výkon: 7,4 kW
• Spotřeba plynu: cca 0,71 m³/h
• Průměr plynové přípojky: 1/2"

Provozní parametry:

• Objem nádoby: 28 litrů
• Teplotní rozsah: 110–190 °C
• Bezpečnostní termostat: ano
• Počet košů: 2
• Studená zóna: ano
• Vypouštění: ne

Ovládání a bezpečnost:

• Regulace: termostatická
• Zapalování: piezoelektrické
• Bezpečnostní prvky: termostat, plamenná pojistka

Konstrukce:

• Typ konstrukce: stolní
• Nastavitelné nožky: ano
• Standardní vybavení: 2 koše, víko
• Barva exteriéru: nerezová ocel
• Počet nádob: 1 (velkokapacitní)

Údržba:

• Čištění: ruční mytí
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: pravidelné čištění studené zóny, kontrola hořáku

Dodávka:

• Obsah balení: fritéza, 2 koše, víko
• Balení: ochranné pro transport
• Instalace: vyžaduje připojení k plynovému rozvodu kvalifikovaným technikem

Kompatibilita:

• Použití: větší restaurace, fast food, hotelové kuchyně, sportovní zařízení, cateringové služby, kantýny
• Typ pokrmů: hranolky, kuřecí křídla, řízky, krokety, smažené sýry, zelenina, ryby, velké množství pokrmů
• Plynová přípojka: zemní plyn G20, 20 mbar
• Doplňkové koše: dostupné v různých provedeních podle potřeby

Výrobce:

• Značka: RM GASTRO
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Plynová fritéza RM GASTRO F28-74G (28 l, zemní plyn) je profesionální stolní zařízení s velkokapacitní nádobou určené pro gastro provozy s potřebou přípravy velmi velkého množství smažených pokrmů, maximální produktivity a nízkých provozních nákladů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s velkokapacitní nádobou, nerezovým hořákem a studenou zónou zajišťuje dlouhou životnost a mimořádně vysokou produktivitu, zatímco objem 28 litrů a výkon 7,4 kW umožňují přípravu velmi velkého množství pokrmů v jedné várce a zajišťují rychlý ohřev během intenzivního provozu. Plynový provoz je ideální pro snížení provozních nákladů a nezávislost na elektrické síti. Ideální řešení pro větší restaurace, fast food, hotelové kuchyně, sportovní zařízení, cateringové služby, kantýny a provozy s důrazem na maximální produktivitu, nízké provozní náklady, kompaktní instalaci a hygienický provoz s důrazem na velkokapacitní nádobu 28 litrů, plynový provoz, studená zónu, nerezový hořák, výkon 7,4 kW, termostatickou regulaci a dlouhou životnost.