Fritéza plynová F13-74G

Detailní popis produktu

Plynová fritéza RM GASTRO F13-74G (13 l, zemní plyn) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy, střední restaurace, fast food, pizzerie, bistra, hotelové kuchyně, cateringové služby a provozy s potřebou přípravy smažených pokrmů, vysoké produktivity a nezávislosti na elektrické síti během intenzivního provozu. Kvalitní plynová fritéza s nádobou 13 litrů a napájením zemním plynem je základním vybavením každé střední profesionální kuchyně s důrazem na produktivitu, nízké provozní náklady a kompaktní instalaci. Profesionální fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Nádoba s objemem 13 litrů zajišťuje vysokou kapacitu pro střední provozy s intenzivní produkcí smažených pokrmů. Objem 13 litrů umožňuje přípravu dostatečného množství pokrmů během špičky, což eliminuje nutnost častého doplňování a zvyšuje produktivitu. Toto řešení je ideální pro provozy se střední až vyšší produkcí smažených pokrmů, kde je klíčová vysoká kapacita při zachování kompaktních rozměrů.

Plynový provoz na zemní plyn zajišťuje rychlý ohřev oleje, nízké provozní náklady ve srovnání s elektrickými fritézami a nezávislost na elektrické síti, což je ideální pro provozy s vysokými nároky na produktivitu nebo provozy s omezeným elektrickým příkonem. Plynový hořák zajišťuje efektivní přenos tepla a rychlé dosažení provozní teploty. Výkon 7,4 kW zajišťuje rychlý ohřev nádoby a udržení stabilní teploty i při častém vkládání pokrmů během špičky.

Termostatická regulace s rozsahem 110–190 °C zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmů a automatické udržování zvolené teploty během provozu. Bezpečnostní termostat zajišťuje ochranu před přehřátím a bezpečný provoz i při dlouhodobém používání. Piezoelektrické zapalování zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače.

Studená zóna na dně nádoby zachycuje zbytky smažených pokrmů, které klesají ke dnu, což prodlužuje životnost oleje, snižuje provozní náklady a zajišťuje čistší chuť smažených pokrmů bez připálených zbytků i při intenzivním provozu. Nerezový hořák zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi i při častém styku s vlhkostí a vysokými teplotami.

Kompaktní stolní provedení s rozměry 400 x 600 x 450 mm (š x h x v) zajišťuje instalaci i v provozech s omezeným prostorem při zachování vysoké kapacity, zatímco hmotnost 32 kg zajišťuje stabilní postavení během intenzivního provozu. Napájení zemním plynem (G20, 20 mbar) zajišťuje nízké provozní náklady a vysoký výkon.

Standardní vybavení zahrnuje dva koše na smažené pokrmy a víko pro ochranu oleje před znečištěním během přestávek v provozu. Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení zařízení i na nerovných površích. Materiál z nerezové oceli AISI 304 je odolný proti korozi, kyselinám a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Snadné čištění díky nerezové konstrukci zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco studená zóna usnadňuje odstranění usazených zbytků pokrmů. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Plynový provoz zajišťuje nízké provozní náklady a nezávislost na elektrické síti. Kompaktní rozměry šetří cenný pracovní prostor při zachování vysoké kapacity 13 litrů.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální plynová fritéza zajišťuje vysokou produktivitu a spolehlivý provoz.
• Nádoba 13 litrů umožňuje přípravu dostatečného množství pokrmů během špičky.
• Plynový provoz na zemní plyn zajišťuje rychlý ohřev a nízké provozní náklady.
• Kompaktní stolní rozměry 400 x 600 x 450 mm šetří pracovní prostor při zachování vysoké kapacity.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Nerezový hořák zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi.
• Studená zóna na dně nádoby zachycuje zbytky pokrmů a prodlužuje životnost oleje.
• Termostatická regulace 110–190 °C zajišťuje přesné nastavení teploty.
• Bezpečnostní termostat zajišťuje ochranu před přehřátím.
• Výkon 7,4 kW zajišťuje rychlý ohřev nádoby.
• Piezoelektrické zapalování zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku.
• Hmotnost 32 kg zajišťuje stabilní postavení během intenzivního provozu.
• Standardní vybavení zahrnuje 2 koše a víko.
• Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení i na nerovných površích.
• Materiál AISI 304 je odolný proti korozi a vysokým teplotám.
• Napájení zemním plynem (G20, 20 mbar) zajišťuje nízké provozní náklady.
• Nezávislost na elektrické síti je ideální pro provozy s omezeným elektrickým příkonem.
• Stolní provedení zajišťuje flexibilní instalaci v provozech.
• Vysoká kapacita 13 litrů je ideální pro střední provozy.
• Kompaktní šířka 400 mm umožňuje instalaci i v úzkých prostorech.

Výhody pro provoz

• Vysoká produktivita díky nádobě 13 litrů pro střední provozy.
• Plynový provoz zajišťuje nízké provozní náklady ve srovnání s elektrickými fritézami.
• Rychlý ohřev díky plynovému hořáku zvyšuje produktivitu během špičky.
• Nezávislost na elektrické síti je ideální pro provozy s omezeným elektrickým příkonem.
• Studená zóna prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady.
• Výkon 7,4 kW zajišťuje rychlý ohřev a udržení stabilní teploty.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení.
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.
• Nerezový hořák zajišťuje dlouhodobou spolehlivost a odolnost proti korozi.
• Termostatická regulace zajišťuje přesné nastavení teploty pro různé typy pokrmů.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.
• Stabilní postavení díky hmotnosti 32 kg zvyšuje bezpečnost během provozu.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízkým provozním nákladům.
• Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz i při dlouhodobém používání.
• Piezoelektrické zapalování zvyšuje bezpečnost a pohodlí obsluhy.
• Standardní vybavení 2 koši eliminuje nutnost dokupování příslušenství.
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s olejem.
• Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení a bezpečný provoz.
• Kompaktní rozměry šetří cenný pracovní prostor.
• Ideální pro provozy s vysokou produkcí smažených pokrmů.
• Eliminace závislosti na elektrické síti zvyšuje flexibilitu instalace.
• Vysoká kapacita eliminuje nutnost častého doplňování během špičky.
• Úspora času díky možnosti přípravy většího množství pokrmů v jedné várce.
• Snížení energetických nákladů díky efektivnímu plynovému provozu.
• Kompaktní šířka 400 mm umožňuje instalaci i v úzkých kuchyních.

Pro koho je určená

• Střední restaurace oceňují vysokou kapacitu 13 litrů a plynový provoz.
• Fast food oceňují produktivitu během špičky a nízké provozní náklady.
• Pizzerie oceňují možnost přípravy smažených pokrmů a plynový provoz.
• Bistra oceňují vysokou kapacitu a kompaktní rozměry.
• Hotelové kuchyně oceňují možnost přípravy dostatečného množství pokrmů.
• Cateringové služby oceňují nezávislost na elektrické síti.
• Provozy s vysokou produkcí oceňují objem 13 litrů a rychlý ohřev.
• Provozy s přípojkou zemního plynu oceňují nízké provozní náklady.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci.
• Střední provozy oceňují kapacitu 13 litrů pro přípravu během špičky.
• Provozy s potřebou rychlého ohřevu oceňují výkon 7,4 kW.
• Provozy s omezeným elektrickým příkonem oceňují plynový provoz.
• Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termostat a piezoelektrické zapalování.
• Školní jídelny oceňují vysokou kapacitu a nízké provozní náklady.
• Kantýny oceňují produktivitu a plynový provoz.
• Provozy hledající úsporu provozních nákladů oceňují plynový provoz.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry při zachování vysoké kapacity.
• Gastropuby oceňují možnost přípravy smažených pokrmů.
• Vinárny s gastronomií oceňují kompaktní rozměry.
• Kavárny s gastronomií oceňují vysokou kapacitu a kompaktní provedení.
• Provozy s proměnlivou poptávkou oceňují flexibilitu plynového provozu.

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 400 mm
• Hloubka netto: 600 mm
• Výška netto: 450 mm
• Hmotnost netto: 32 kg

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304
• Hořák: nerezová ocel

Plynové parametry:

• Typ plynu: zemní plyn (G20)
• Tlak plynu: 20 mbar
• Výkon: 7,4 kW
• Spotřeba plynu: cca 0,71 m³/h
• Průměr plynové přípojky: 1/2"

Provozní parametry:

• Objem nádoby: 13 litrů
• Teplotní rozsah: 110–190 °C
• Bezpečnostní termostat: ano
• Počet košů: 2
• Studená zóna: ano
• Vypouštění: ne

Ovládání a bezpečnost:

• Regulace: termostatická
• Zapalování: piezoelektrické
• Bezpečnostní prvky: termostat, plamenná pojistka

Konstrukce:

• Typ konstrukce: stolní
• Nastavitelné nožky: ano
• Standardní vybavení: 2 koše, víko
• Barva exteriéru: nerezová ocel
• Počet nádob: 1

Údržba:

• Čištění: ruční mytí
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: pravidelné čištění studené zóny, kontrola hořáku

Dodávka:

• Obsah balení: fritéza, 2 koše, víko
• Balení: ochranné pro transport
• Instalace: vyžaduje připojení k plynovému rozvodu kvalifikovaným technikem

Kompatibilita:

• Použití: střední restaurace, fast food, pizzerie, bistra, hotelové kuchyně, cateringové služby, kantýny
• Typ pokrmů: hranolky, kuřecí křídla, řízky, krokety, smažené sýry, zelenina, ryby
• Plynová přípojka: zemní plyn G20, 20 mbar
• Doplňkové koše: dostupné v různých provedeních podle potřeby

Výrobce:

• Značka: RM GASTRO
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Plynová fritéza RM GASTRO F13-74G (13 l, zemní plyn) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy s potřebou přípravy smažených pokrmů, vysoké produktivity a nízkých provozních nákladů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s nerezovým hořákem a studenou zónou zajišťuje dlouhou životnost a vysokou produktivitu, zatímco objem 13 litrů a výkon 7,4 kW umožňují přípravu dostatečného množství pokrmů během špičky a zajišťují rychlý ohřev během intenzivního provozu. Plynový provoz je ideální pro snížení provozních nákladů a nezávislost na elektrické síti. Ideální řešení pro střední restaurace, fast food, pizzerie, bistra, hotelové kuchyně, cateringové služby, kantýny a provozy s důrazem na produktivitu, nízké provozní náklady, kompaktní instalaci a hygienický provoz s důrazem na nádobu 13 litrů, plynový provoz, studená zónu, nerezový hořák, výkon 7,4 kW, termostatickou regulaci a dlouhou životnost.