speciln doplkov vybaven pro gastronomii konvektomat cook n hold slowtop xevsc 0711 crm a15 w400

Unox Slowtop Cook'n'Hold.

Konvektomat a udržovací kabinet Unox SlowTop pro 7x GN 1/1

Dostupnost	Na dotaz
108 247 Kč 89 460 Kč bez DPH

Parametry

Kód produktu	XEVSC-0711-CRM
Značka	Unox
Kategorie	Příslušenství CHFTOP MIND.Maps COUNTERTOP GN 1/1 ONE

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Popis
Parametry
Diskuse

Popis

Nízkoteplotní vaření, pomalé dušení, šetrné pečení, vaření ve vakuu, regenerace, udržování,
vaření přes noc. To jsou jen některé z nekonečných kuchařskýc technik, které nabízí SLOWTOP Cook'n'Hold.

1

Regenerace

Ideání i pro regeneraci uvařených a zchlazených pokrmů.

2

Udržování

Přesná regulace teploty pro prodloužené udržování pokrmů; pokrmy okamžitě dostupné pro výdej.

Vaření

Maximální teplota 180 ° C, generování páry a regulace vlhkosti.
Doplněk ke konvektomatu pro zjednodušení vaření.

Nízkoteplotní vaření

Pomalé vaření za nízké teploty, ve vakuu nebo v gastronádobě.
Můžete tak váš konvektomat UNOX použít pro cokoli jiného, dokonce i během dne.

Digitálně ovládáno pouze přes ONE ovládání

Maximální teplota 180 °C