Unox Slowtop Cook'n'Hold.
Kód: XEVSC-0711-CRMSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Unox Slowtop Cook’n’Hold je profesionální řešení pro vaření a následné udržení teploty pokrmů s důrazem na dokonale jemnou strukturu, hlubokou chuť a šťavnatost. Tento šetrný režim umožňuje pomalé dušení, šokové udržení teploty i delší odpočinek potravin bez ztráty kvality, což významně zvyšuje výsledný gastronomický dojem.
Díky inteligentnímu řízení teploty a optimalizované cirkulaci vzduchu ve spojení s konvektomatovým systémem získáte přesně kontrolované vaření bez rizika převaření nebo vysušení potravin. S Slowtop Cook’n’Hold zvládnete profesionální přípravu masa, ryb, omáček nebo zeleniny tak, aby se chutě dokonale rozvinuly a pokrmy zůstaly šťavnaté a jednotné — ideální pro náročné gastro provozy.
Výhody
-
🍲 Pomalé šetrné vaření – zachovává strukturu, šťavnatost a chuť
-
⏱️ Cook’n’Hold funkce – udržení teploty bez ztráty kvality
-
🔥 Inteligentní řízení teploty – stabilní výsledky pokaždé
-
🧑🍳 Více možností přípravy – ideální pro maso, ryby, omáčky i zeleninu
-
🧠 Snadné nastavení a kontrola – přesné a spolehlivé výsledky
Využití
-
🍽️ Restaurace a bistra – profesionální prezentace jídel
-
🏨 Hotely a penziony – šetrná příprava pro hosty
-
🏫 Školní a firemní jídelny – konzistentní kvalita porcí
-
🍳 Cateringové služby – efektivní příprava bez kompromisů
-
👨🍳 Profesionální kuchyně s konvektomaty – rozšíření možností vaření
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Příslušenství CHFTOP MIND.Maps COUNTERTOP GN 1/1 ONE |
|---|---|
| Hmotnost: | 63 kg |
| Počet vsunů: | 7x GN 1/1 |
| Rozteč mezi vsuny: | 70 mm |
| Příkon el. (kW) / Napětí (V): | 3,2 kW / 230 V. |
| Rozměr (š x h x v): | 750x792x961 mm |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.