Nože na sýry a dorty

Nůž na měkké sýry Giesser G 9495 s délkou ostří 11 cm je profesionální nástroj určený pro krájení měkkých a polotvrdých sýrů v profesionálních kuchyních, restauracích a sýrových provozech. Kvalitní nůž z nerezové oceli s dvojitým ostřím zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Otvory v čepeli zabraňují přilnutí sýra k noži. Ergonomická plastová rukojeť zajišťuje pohodlný úchop. Možnost mytí v myčce nádobí zjednodušuje údržbu. Ideální pro profesionální krájení měkkých sýrů bez deformace.

Dvouruční nůž na sýr Giesser G 9615-30 - 300 mm je profesionální nástroj určený pro krájení velkých sýrových bochníků. Vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli s vakuově kalenou čepelí dosahující tvrdosti 56-57 stupňů podle Rockwella. Ručně broušená čepel díky zaleštění dobře odolává rzi. Délka čepele 30 cm zajišťuje efektivní krájení velkých sýrů. Kvalitní rukojeti umožňují pohodlný úchop při práci a rovnoměrné rozložení síly. Hladké ostří zajišťuje čisté řezy. Ideální pro sýrárny, delikatesní obchody, restaurace a gastronomické provozy s velkými sýry.

Obouruční nůž na sýry Giesser G 9615-36 - 360 mm je profesionální nástroj určený pro krájení velkých sýrových bochníků. Vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli s vakuově kalenou čepelí dosahující tvrdosti 56-57 stupňů podle Rockwella. Ručně broušená čepel díky zaleštění dobře odolává rzi. Délka čepele 36 cm zajišťuje efektivní krájení velkých sýrů. Kvalitní rukojeti umožňují pohodlný úchop při práci a rovnoměrné rozložení síly. Hladké ostří zajišťuje čisté řezy. Ideální pro sýrárny, delikatesní obchody, restaurace a gastronomické provozy s velkými sýry.

Nůž na sýr Giesser G 9605 - 26 cm je profesionální nástroj určený pro krájení sýrů. Vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli vytvrzené na 56-57 stupňů podle Rockwella. Ručně broušená čepel díky zaleštění dobře odolává rzi. Délka čepele 26 cm zajišťuje efektivní krájení. Ergonomická rukojeť z neklouzavého plastu umožňuje pohodlný úchop při práci. Hladké ostří zajišťuje čisté řezy. Možnost mytí v myčce, pro optimální stav čepele doporučujeme ruční mytí. Ideální pro sýrárny, delikatesní obchody, restaurace a gastronomické provozy.

Nůž na sýry Giesser G 9645 - 15 je profesionální nástroj určený pro krájení sýrů. Vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli. Vakuově kalená čepel je vytvrzená na 56-57 stupňů podle Rockwella. Délka čepele 15 cm zajišťuje přesné krájení. Ergonomická plastová rukojeť umožňuje pohodlný úchop, chrání ruku před nadměrným otlačením a brání prstům ve sklouznutí k čepeli. Hladké ostří zajišťuje čisté řezy. Hmotnost 0,09 kg zajišťuje snadnou manipulaci. Ideální pro sýrárny, delikatesní obchody, restaurace a gastronomické provozy.

Plátkovací nůž na sýry Giesser G 9492 s šířkou ostří 8 cm je profesionální nástroj určený pro plátkování středně tvrdých a tvrdých sýrů v profesionálních kuchyních, restauracích a sýrových provozech. Kvalitní nůž z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Hladké ostří umožňuje čisté řezy bez drobení nebo trhání sýra. Ergonomická plastová rukojeť zajišťuje pohodlný úchop. Možnost mytí v myčce nádobí zjednodušuje údržbu. Ideální pro profesionální porcování a plátkování sýrů.

🧀 Struna na sýry G 9493 – 110 mm umožňuje přesné a čisté krájení sýrů bez drobení a ztráty tvaru.