Nože na ovoce a zeleninu

Loupací nůž Giesser (90 mm, řada G8243) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a provozy s potřebou přesného loupání a zpracování ovoce a zeleniny. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli s vysokým obsahem uhlíku (0,55-0,59 %) zajišťuje výjimečně dlouhé udržení ostrosti a mimořádnou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Zahnutý tvar ostří umožňuje přesné loupání a ergonomická plastová rukojeť pevně přidělána třemi nýty zajišťuje pohodlné držení během dlouhodobého používání.

Nožík na zeleninu 60 mm je profesionální kuchařský nůž určený pro přesné krájení, loupání a úpravu zeleniny a ovoce v profesionálních kuchyních, restauracích a domácnostech. Ostří z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhodobou ostrost a odolnost proti korozi. Kompaktní délka ostří 60 mm umožňuje přesnou práci s menšími surovinami a detailní úpravy. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlné držení a bezpečnou manipulaci i při dlouhodobém používání. Ideální pro loupání brambor, krájení zeleniny, čištění ovoce a další každodenní práce v kuchyni.

Nůž na rajčata Giesser G 8244 - 130 mm je profesionální nástroj speciálně tvarovaný na krájení rajčat. Čepel vyrobena z jednoho kusu kované oceli s obzvláště vysokým obsahem uhlíku 0,55-0,59 % zajišťuje výjimečně dlouhou životnost ostří a mimořádnou ostrost. Délka ostří 13 cm zajišťuje efektivní krájení. Zubaté ostří je speciálně navrženo pro snadné pronikání jemnou slupkou rajčat bez stlačování. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran zajišťuje perfektní přilnavost a přesné vedení. Pevně přidělaná třemi nýty. Nízká hmotnost 0,07 kg. Ideální pro restaurace, hotely a gastronomické provozy.

Nůž na zeleninu Giesser G 8255-08 - 80 mm je profesionální nástroj určený pro přípravu zeleniny a ovoce. Vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli. Vakuově kalená čepel je vytvrzená na 56-57 stupňů podle Rockwella. Délka čepele 8 cm zajišťuje přesnou práci. Ergonomická plastová rukojeť umožňuje pohodlný úchop, chrání ruku před nadměrným otlačením a brání prstům ve sklouznutí k čepeli. Hladké ostří zajišťuje čisté řezy. Hmotnost 0,04 kg zajišťuje snadnou manipulaci. Ideální pro restaurace, hotely a gastronomické provozy.