DROBNÝ INVENTÁŘ, Strana 22

Lopatka porcovací Azzura (50 cm, 48 dílků) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování porcí velkých pizz přímo z pece. Robustní celonerezová konstrukce s tepelně odolnou rukojetí zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco prodloužená délka 50 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s velkými pizzami a dosah do hlubokých pecí. Perforovaná pracovní část s 48 dílky zajišťuje odkapání přebytečného oleje a rychlé servírování během špičky.

Lopatka porcovací Azzura (50 cm, 6 dílků) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování celých velkých pizz přímo z pece. Robustní celonerezová konstrukce s tepelně odolnou rukojetí zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco prodloužená délka 50 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s velkými pizzami a dosah do hlubokých pecí. Perforovaná pracovní část se 6 dílky zajišťuje dostatečnou pevnost pro manipulaci s celými velkými pizzami a rychlé servírování během špičky.

Lopatka ruční střední Vikan (1 litr, zelená) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, pekárny a provozy s potřebou přesného dávkování a přenášení sypkých surovin, ingrediencí a potravin. Robustní jednodílná konstrukce z odolného polypropylenu zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco optimální objem 1 litr umožňuje efektivní dávkování středních porcí a rychlou manipulaci během přípravy. Hladký povrch eliminuje oblasti pro bakterie a zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP normami.

Lopatka ruční velká Vikan (2 litry, zelená) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, pekárny a provozy s potřebou rychlého dávkování a přenášení větších množství sypkých surovin, ingrediencí a potravin. Robustní jednodílná konstrukce z odolného polypropylenu zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco velký objem 2 litry umožňuje efektivní dávkování velkých porcí a rychlou manipulaci během přípravy. Hladký povrch eliminuje oblasti pro bakterie a zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP normami.

Servírovací lopatka oválná Gi.Metal (nerez, modrá rukojeť) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování pizzy a dalších pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s ergonomickou rukojetí z polymeru zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco oválný tvar pracovní plochy (210 x 180 mm) umožňuje snadnou manipulaci s pizzou a přesné servírování. Tepelná odolnost až +200°C zajišťuje bezpečnou práci s horkými pokrmy přímo z pece.

Loupací nůž Giesser (90 mm, řada G8243) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a provozy s potřebou přesného loupání a zpracování ovoce a zeleniny. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli s vysokým obsahem uhlíku (0,55-0,59 %) zajišťuje výjimečně dlouhé udržení ostrosti a mimořádnou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Zahnutý tvar ostří umožňuje přesné loupání a ergonomická plastová rukojeť pevně přidělána třemi nýty zajišťuje pohodlné držení během dlouhodobého používání.

Lžíce nerez (350 mm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou míchání, servírování a dávkování pokrmů. Robustní jednodílná konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco optimální délka 350 mm umožňuje bezpečnou manipulaci s horkými pokrmy a dosah do hlubokých nádob. Hladký povrch bez spojů eliminuje oblasti pro bakterie a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.

Lžíce cedníková nerez (40 cm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou cedění a nabírání pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli 18/10 se saténovou rukojetí zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco perforace 3 mm umožňuje efektivní cedění tekutin při nabírání pokrmů. Průměr 10,5 cm zajišťuje optimální kapacitu pro servírování a háček na zavěšení umožňuje snadné skladování.

Servírovací náčiní na omáčku Range (nerez 18/10, 28,5 cm) je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a provozy s potřebou elegantního a přesného servírování omáček. Robustní konstrukce z nerezové oceli 18/10 ve vysokém lesku zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco profilovaná hubice 7 × 5,5 cm usnadňuje přesné nalévání omáčky bez rozlití. Objem 20 ml je optimální pro servírování individuálních porcí omáček přímo u stolu.

Lžíce plná (nerez, 450/100 mm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou odolného a hygienického náčiní pro nabírání, servírování a míchání pokrmů. Celonerezová konstrukce v provedení monoblok zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco délka 450 mm s průměrem hlavice 100 mm je optimální pro práci s hlubokými nádobami a velkými objemy pokrmů. Háček pro zavěšení umožňuje praktické uložení a rychlý přístup během provozu.