Lopatka servírovací oválná plná 18x38 cm

Detailní popis produktu

Servírovací lopatka oválná Gi.Metal (nerez, modrá rukojeť) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně, bistro, fast food a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování pizzy, focaccie, placek a dalších pokrmů přímo z pece na talíře nebo servírovací podnosy. Kvalitní servírovací lopatka je základním vybavením každé profesionální pizzerie, která ovlivňuje rychlost servírování pokrmů, přesnost manipulace s horkými pokrmy a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální lopatka s robustní nerezovou konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a působení olejů a kyselých ingrediencí, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním styku s horkými pokrmy přímo z pece.

Ergonomická modrá rukojeť z polymeru odolného vůči vysokým teplotám, nárazu a poškrábání zajišťuje bezpečné držení a ochranu před vysokými teplotami při manipulaci s horkými pokrmy přímo z pece, což minimalizuje riziko popálení personálu během intenzivního provozu. Polymer je certifikovaný pro použití v potravinářství a vysoce odolný teplotám až do +200°C, což zajišťuje bezpečnou práci i při kontaktu s velmi horkými pokrmy.

Oválný tvar pracovní plochy (210 x 180 mm) zajišťuje optimální kombinaci plochy pro manipulaci s pizzou a snadné servírování na talíře různých velikostí. Oválný tvar umožňuje přesné servírování porcí a snadné manipulování s pokrmy během přípravy a výdeje. Celková délka 400 mm zajišťuje optimální dosah a bezpečnou manipulaci s horkými pokrmy bez rizika kontaktu ruky s horkými povrchy.

Víceúčelové použití pro servírování pizzy, focaccie, placek, přesun pokrmů z pece na talíře, servírování porcí během bufetu, manipulaci s horkými pokrmy a rychlé servírování během špičky zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od pizzerií po hotelové kuchyně. Lehká konstrukce (0,5 kg) usnadňuje manipulaci a snižuje fyzickou zátěž personálu během intenzivního provozu.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám až +200°C, mechanickému namáhání, působení olejů a kyselých ingrediencí a opakovanému čištění během každodenního provozu. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru pracovní části i rukojeti i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám při práci s horkými pokrmy z pece.

Optimální tuhost pracovní části zajišťuje efektivní servírování pokrmů bez nadměrného ohýbání, zatímco dostatečná pevnost umožňuje bezpečnou manipulaci i s většími a těžšími pokrmy. Profesionální kvalita zpracování od italského výrobce Gi.Metal zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních pizzerií.

Hladké hrany bez ostrých částí zajišťují bezpečné použití a minimalizují riziko poranění personálu během rychlé práce ve špičce. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlné držení a snadnou manipulaci i během dlouhodobého používání bez rizika únavy ruky, což je důležité zejména během intenzivního provozu ve špičce v pizzerii.

Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Hladký povrch nerezové oceli bez pórů minimalizuje riziko usazování bakterií a zbytků tuků. Modrá rukojeť umožňuje snadnou identifikaci nástroje a může být součástí barevného kódování podle HACCP systému.

Gi.Metal je renomovaný italský výrobce profesionálního vybavení pro pizzerie z Toskánska s více než třicetiletou tradicí. Značka Gi.Metal vyrábí více než 600 různých výrobků pro pizzerie a gastronomické služby po celém světě a je známá špičkovými technologickými materiály a precizním zpracováním.

Rozměry:

Materiál:

Provozní parametry:

Odolnost:

Údržba:

Bezpečnost:

Kompatibilita:

Výrobce:

Servírovací lopatka oválná Gi.Metal (nerez, modrá rukojeť) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování pizzy a dalších pokrmů přímo z pece. Robustní nerezová konstrukce s ergonomickou rukojetí z polymeru zajišťuje dlouhou životnost a bezpečnou manipulaci s horkými pokrmy, zatímco oválný tvar pracovní plochy (210 x 180 mm) umožňuje snadnou manipulaci a přesné servírování. Tepelná odolnost až +200°C zajišťuje bezpečnou prácu s velmi horkými pokrmy. Ideální řešení pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně, bistro a provozy s důrazem na rychlost servírování, bezpečnost personálu a hygienický provoz s důrazem na nerezovou konstrukci, ergonomickou rukojeť, tepelnou odolnost +200°C, víceúčelové použití, snadné čištění a dlouhou životnost od renomovaného italského výrobce Gi.Metal z Toskánska.