Blixer stolní 5G s timerem, 230 V, 1 rychlost

Detailní popis produktu

Robot Coupe BLIXER 5 G je stolní kuchyňský kutter-mixér s výkonným asynchronním motorem, integrovaným timerem a nerezovou nádobou o objemu 5,5 litru navržený speciálně pro střední až větší gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, kantýny a gastro provozy s potřebou rychlého a kvalitního zpracování středních až větších dávek ingrediencí s profesionální kvalitou, přesnou kontrolou času zpracování a maximální konzistencí výsledků. Moderní restaurace, hotelové kuchyně a střední až větší gastro provozy vyžadují spolehlivé a výkonné zařízení, které zajistí rychlé a efektivní zpracování širokého spektra ingrediencí s konzistentní kvalitou výsledků při zachování flexibility přípravy, bezpečnosti provozu, hygienických standardů HACCP, přesné kontroly času zpracování a kompatibility se standardním jednofázovým napájením 230 V. Robot Coupe BLIXER 5 G splňuje tyto požadavky díky výkonnému asynchronnímu motoru s tepelnou ochranou proti přetížení a jednou univerzální rychlostí, která zajišťuje optimální zpracování většiny typů ingrediencí s profesionální kvalitou. Integrovaný timer umožňuje přesné nastavení doby zpracování od několika sekund až po několik minut, což zajišťuje konzistentní výsledky při každé přípravě a eliminuje riziko nedostatečného nebo nadměrného zpracování ingrediencí. Timer je ideální pro standardizaci receptur, zajištění konzistentní kvality pokrmů a snížení závislosti na zkušenostech obsluhy. Jedna univerzální rychlost je optimalizována pro zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí, krémových omáček a pyré až po sekání masa, drcení zeleniny nebo mixování hustých směsí, což eliminuje nutnost přepínání mezi rychlostmi a zjednodušuje obsluhu. Pulsní režim umožňuje přesnou kontrolu nad stupněm zpracování ingrediencí a je ideální pro hrubší sekání nebo zachování textury ingrediencí bez přehřátí citlivých surovin. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s leštěným povrchem odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, korozi, kyselinám a mechanickému opotřebení, což zajišťuje dlouhou životnost po mnoho let i při intenzivním denním používání. Nerezová nádoba o objemu 5,5 litru s maximální kapacitou zpracování až 5 kg ingrediencí umožňuje rychlé zpracování středních až větších dávek pokrmů, což je ideální pro restaurace, hotelové kuchyně nebo cateringové služby s potřebou čerstvé přípravy pokrmů na objednávku nebo větší porce. Ostré odnímatelné nože z nerezové oceli s vysokou odolností proti opotřebení zajišťují rovnoměrné zpracování ingrediencí, konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě a vysokou rychlost zpracování i hustých nebo tvrdých ingrediencí. Napájení 230 V umožňuje instalaci v běžných kuchyních se standardním jednofázovým napájením bez nutnosti instalace třífázového napájení.

Klíčové vlastnosti

Integrovaný timer pro přesnou kontrolu doby zpracování umožňuje nastavení času zpracování od několika sekund až po několik minut, což zajišťuje konzistentní výsledky při každé přípravě a eliminuje riziko nedostatečného nebo nadměrného zpracování ingrediencí.

Výkonný asynchronní motor s jednou univerzální rychlostí zajišťuje optimální zpracování širokého spektra ingrediencí od jemných emulzí až po sekání masa s profesionální kvalitou a spolehlivý provoz i při intenzivním denním používání.

Nerezová nádoba 5,5 litru s kapacitou zpracování až 5 kg ingrediencí umožňuje rychlé zpracování středních až větších dávek pokrmů, což je ideální pro restaurace, hotelové kuchyně nebo cateringové služby s potřebou čerstvé přípravy pokrmů.

Napájení 230 V pro standardní jednofázové napájení umožňuje instalaci v běžných kuchyních se standardním jednofázovým napájením bez nutnosti instalace třífázového napájení, což snižuje náklady na instalaci.

Standardizace receptur díky timeru zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů při každé přípravě a snižuje závislost na zkušenostech obsluhy.

Univerzální zpracování syrových i vařených ingrediencí díky jedné univerzální rychlosti a pulsnímu režimu umožňuje přípravu široké škály pokrmů od jemných emulzí a krémů až po hrubší sekání nebo drcení.

Sekání masa s profesionální kvalitou díky ostrým nožům z nerezové oceli a výkonnému motoru zajišťuje přípravu mletého masa, karbanátků, paštik nebo farsí s rovnoměrnou texturou a konzistentní kvalitou.

Emulgování omáček a krémů zajišťuje přípravu jemných emulzí jako majonéza, holandská omáčka nebo vinaigrety s dokonalou texturou a stabilitou.

Příprava pyré a krémových polévek s hladkou konzistencí díky jemnému zpracování zajišťuje profesionální kvalitu polévek a příloh.

Mixování smoothies a nápojů s dokonalou texturou díky výkonnému motoru a ostrým nožům zajišťuje přípravu osvěžujících nápojů s rovnoměrnou konzistencí.

Zpracování zeleniny a ovoce pro přípravu salátů, náplní nebo příloh zajišťuje optimální výsledky podle požadované konzistence.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, korozi, kyselinám a mechanickému opotřebení, což zajišťuje dlouhou životnost po mnoho let.

Ostré odnímatelné nože z nerezové oceli zajišťují rovnoměrné zpracování ingrediencí, konzistentní kvalitu výsledků při každé přípravě a vysokou rychlost zpracování i hustých nebo tvrdých ingrediencí.

Pulsní režim pro přesnou kontrolu zpracování umožňuje přesnou kontrolu nad stupněm zpracování ingrediencí a je ideální pro hrubší sekání nebo zachování textury ingrediencí.

Bezpečnostní prvky pro ochranu obsluhy a motoru jako tepelná ochrana motoru s automatickým vypnutím při přetížení nebo přehřátí, bezpečnostní spínač víka a stabilní základna zajišťují bezpečný provoz.

Odnímatelná nádoba, nože a průhledné víko pro snadné čištění zajišťují hygienický provoz v souladu s hygienickými předpisy HACCP a snižují čas potřebný na čištění.

Stabilní základna s protiskluzovými nožkami zajišťuje maximální stabilitu zařízení během provozu a eliminuje vibrace nebo pohyb zařízení na pracovní ploše.

Intuitivní ovládání s timerem a tlačítky zajišťuje snadnou obsluhu a umožňuje rychlé zaškolení nových zaměstnanců během několika minut.

Digitální nebo mechanický timer s přehledným displejem nebo stupnicí umožňuje přesné nastavení a sledování doby zpracování.

Automatické vypnutí po uplynutí nastaveného času zajišťuje konzistentní výsledky a eliminuje riziko nadměrného zpracování ingrediencí.

Tichý provoz s nízkými vibracemi díky kvalitnímu asynchronnímu motoru a robustní konstrukci zajišťuje komfortní pracovní prostředí pro kuchařský personál.

Profesionální kvalita zpracování ingrediencí zajišťuje konzistentní výsledky s rovnoměrnou texturou a konzistencí při každé přípravě, což zvyšuje chuť a vzhled pokrmů.

Odolnost vůči kyselinám a chemikáliím díky nerezové konstrukci z AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost i při kontaktu s kyselými ingrediencemi nebo čisticími prostředky.

Nízká spotřeba energie díky efektivnímu asynchronnímu motoru snižuje provozní náklady a přispívá k ekologickému provozu.

Certifikace CE a hygienická certifikace pro kontakt s potravinami zajišťují soulad s evropskými normami pro gastro zařízení a bezpečný provoz v profesionálních kuchyních.

Výhody pro provoz

Konzistentní kvalita pokrmů díky timeru zajišťuje stejnou dobu zpracování při každé přípravě, což eliminuje rozdíly ve výsledcích a zajišťuje standardizovanou kvalitu pokrmů.

Standardizace receptur a snížení závislosti na zkušenostech obsluhy díky timeru umožňuje nastavení přesné doby zpracování pro každý recept, což zajišťuje konzistentní výsledky i při přípravě méně zkušenou obsluhou.

Flexibilita přípravy středních až větších dávek pokrmů díky nádobě 5,5 litru umožňuje rychlé zpracování středních až větších dávek ingrediencí, což je ideální pro restaurace s potřebou čerstvé přípravy pokrmů na objednávku nebo větší porce.

Kompatibilita se standardním jednofázovým napájením 230 V eliminuje nutnost instalace třífázového napájení, což snižuje náklady na instalaci a umožňuje použití v běžných kuchyních.

Zjednodušená obsluha díky jedné univerzální rychlosti eliminuje nutnost přepínání mezi rychlostmi a zjednodušuje obsluhu, což snižuje riziko chyb a urychluje zaškolení personálu.

Flexibilita zpracování širokého spektra ingrediencí díky jedné univerzální rychlosti a pulsnímu režimu umožňuje optimální zpracování různých typů ingrediencí od jemných emulzí a krémů až po sekání masa nebo drcení zeleniny s profesionální kvalitou.

Dlouhá životnost a spolehlivost po mnoho let díky robustní nerezové konstrukci z AISI 304, asynchronnímu motoru s tepelnou ochranou a kvalitním komponentům zajišťuje spolehlivý provoz i při intenzivním denním používání.

Hygienický provoz v souladu s HACCP díky odnímatelné nerezové nádobě, nožům a průhlednému víku zajišťuje rychlé čištění a dezinfekci všech částí, které přicházejí do kontaktu s potravinami.

Bezpečný provoz s ochranou obsluhy a motoru díky bezpečnostním prvkům jako tepelná ochrana motoru, bezpečnostní spínač víka a stabilní základna snižuje riziko úrazů obsluhy a poškození zařízení.

Snadná obsluha a rychlé zaškolení personálu díky intuitivnímu ovládání s timerem a tlačítky umožňuje rychlé zaškolení nových zaměstnanců během několika minut, což snižuje náklady na školení.

Výrazná úspora času při přípravě pokrmů díky výkonnému motoru, ostrým nožům a timeru snižuje čas potřebný na zpracování ingrediencí a zajišťuje přesnou dobu zpracování, což zvyšuje produktivitu kuchyně.

Univerzální použití pro široké spektrum příprav eliminuje nutnost pořízení více specializovaných zařízení, což snižuje investiční náklady a šetří prostor v kuchyni.

Nízké provozní náklady díky nízké spotřebě energie, dlouhé životnosti zařízení, minimální údržbě a spolehlivému provozu snižují celkové náklady na provoz.

Rychlá návratnost investice díky zvýšení produktivity, snížení času přípravy, úspoře pracovních nákladů, standardizaci receptur a dlouhé životnosti zařízení se investice vrací během krátkého období provozu.

Profesionální kvalita pokrmů s rovnoměrnou texturou díky konzistentnímu zpracování ingrediencí a přesné kontrole doby zpracování zvyšuje chuť a vzhled pokrmů, spokojenost hostů a reputaci provozu.

Snížení fyzické zátěže personálu díky automatizaci zpracování ingrediencí eliminuje namáhavé ruční sekání, drcení nebo míchání.

Zvýšení kapacity obsluhy díky rychlému zpracování ingrediencí a větší nádobě umožňuje přípravu většího množství pokrmů během stejného času, což zvyšuje kapacitu obsluhy hostů.

Rozšíření kulinářských možností díky flexibilnímu zpracování různých ingrediencí umožňuje přípravu širší nabídky pokrmů a experimentování s novými recepty.

Eliminace rizika nadměrného zpracování díky timeru s automatickým vypnutím zajišťuje přesnou dobu zpracování a eliminuje riziko nadměrného zpracování ingrediencí.

Snadná instalace bez nutnosti třífázového napájení díky napájení 230 V snižuje náklady na instalaci a umožňuje okamžité použití po zapojení do standardní zásuvky.

Pro koho je určený

Restaurace a à la carte provozy s potřebou čerstvé přípravy pokrmů na objednávku oceňují nádobu 5,5 litru, timer pro standardizaci receptur, flexibilitu zpracování různých ingrediencí a profesionální kvalitu zpracování.

Hotelové kuchyně s potřebou flexibilního zpracování středních až větších dávek ingrediencí oceňují robustní konstrukci, timer pro konzistentní kvalitu, profesionální kvalitu zpracování a hygienický provoz.

Cateringové služby s potřebou rychlé přípravy pokrmů pro střední až větší akce oceňují větší nádobu 5,5 litru, timer pro standardizaci receptur, flexibilitu zpracování a robustní konstrukci.

Kantýny a firemní stravování s potřebou přípravy čerstvých pokrmů pro střední až větší počet strávníků oceňují univerzální použití, timer pro konzistentní kvalitu, nízké provozní náklady a snadnou obsluhu.

Gastropuby a pivnice s potřebou přípravy čerstvých pokrmů oceňují univerzální použití, robustní konstrukci a snadnou obsluhu.

Větší bistro a kavárny s potřebou přípravy čerstvých smoothies, dipů nebo pomazánek oceňují flexibilitu zpracování, timer pro konzistentní kvalitu a profesionální kvalitu.

Cukrárny a pekárny s potřebou přípravy krémů, náplní nebo těst oceňují timer pro přesnou dobu zpracování, profesionální kvalitu zpracování a snadnou údržbu.

Nemocnice a zdravotnická zařízení s potřebou přípravy jemných pokrmů pro pacienty oceňují hygienický provoz v souladu s HACCP, timer pro konzistentní kvalitu a možnost přípravy jemných pyré.

Školní jídelny s potřebou přípravy pokrmů pro střední až větší počet strávníků oceňují bezpečnostní prvky, timer pro standardizaci receptur, hygienický provoz a jednoduchou obsluhu.

Větší penziony a hotely s potřebou přípravy čerstvých snídaní nebo večeří oceňují flexibilitu zpracování, timer pro konzistentní kvalitu a snadnou obsluhu.

Provozy s důrazem na standardizaci kvality oceňují timer pro přesnou kontrolu doby zpracování a konzistentní výsledky při každé přípravě.

Technické parametry

Motor a výkon:

• Typ motoru: asynchronní s tepelnou ochranou proti přetížení
• Výkon motoru: optimalizovaný pro střední až větší dávky ingrediencí
• Počet rychlostí: 1 (univerzální rychlost)
• Provozní režim: kontinuální nebo pulsní
• Ochrana motoru: tepelná ochrana s automatickým vypnutím při přetížení

Timer:

• Typ timeru: integrovaný digitální nebo mechanický
• Rozsah nastavení: od několika sekund až po několik minut
• Automatické vypnutí: ano (po uplynutí nastaveného času)
• Displej: přehledný digitální displej nebo mechanická stupnice

Nádoba:

• Materiál nádoby: nerezová ocel AISI 304 s leštěným povrchem
• Objem nádoby: 5,5 litru
• Maximální kapacita zpracování: až 5 kg ingrediencí (podle typu)
• Typ nádoby: odnímatelná pro snadné čištění a dezinfekci
• Víko: průhledné s bezpečnostním spínačem

Nože:

• Materiál nožů: nerezová ocel s vysokou odolností proti opotřebení
• Typ nožů: ostré pro rovnoměrné zpracování
• Konstrukce: odnímatelné pro čištění, broušení a výměnu

Konstrukce a materiály:

• Materiál těla: nerezová ocel AISI 304 s leštěným povrchem
• Základna: stabilní s protiskluzovými nožkami
• Stabilita: vysoká díky konstrukci

Rozměry a hmotnost:

• Výška: optimalizovaná pro instalaci na pracovní plochu
• Šířka: kompaktní design
• Hloubka: optimalizovaná pro efektivní využití prostoru
• Hmotnost: robustní konstrukce zajišťující stabilitu
• Půdorysní plocha: optimalizovaná

Elektrické parametry:

• Napájení: 230 V (jednofázové napájení)
• Frekvence: 50/60 Hz
• Příkon: optimalizovaný pro střední až větší provozy
• Typ zástrčky: standardní

Provozní parametry:

• Provozní režim: kontinuální nebo pulsní s timerem
• Kapacita zpracování: až 5 kg ingrediencí během jednoho cyklu
• Provozní teplota okolí: 0–40 °C

Ovládání:

• Typ ovládání: tlačítka s integrovaným timerem
• Bezpečnostní spínač: ochrana proti spuštění bez správně uzavřeného víka
• Pulsní režim: ano (pro přesnou kontrolu zpracování)
• Timer: nastavitelný čas zpracování s automatickým vypnutím

Bezpečnost a certifikace:

• Certifikace: CE, podle norem pro gastro zařízení
• Hygienická certifikace: pro kontakt s potravinami
• Bezpečnostní prvky: tepelná ochrana motoru, bezpečnostní spínač víka, stabilní základna, timer s automatickým vypnutím
• Záruka: typicky 12–24 měsíců

Údržba:

• Čištění: odnímatelné části (nádoba, nože, víko)
• Frekvence čištění: denně nebo podle intenzity používání
• Servis: dostupný v síti autorizovaných servisů Robot Coupe

Dodávka:

• Obsah balení: kutter-mixér BLIXER 5 G, nerezová nádoba 5,5 l, nože, průhledné víko, návod k obsluze
• Návod k obsluze: v češtině
• Servisní podpora: dostupná v síti autorizovaných servisů

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, kantýny, gastropuby, větší bistro, cukrárny, nemocnice, školní jídelny
• Typy příprav: emulze omáček, krémové polévky, pyré, smoothies, krémy, sekání masa, drcení zeleniny, farše, náplně
• Instalace: stolní (na pracovní plochu)
• Požadavky: rovná a stabilní pracovní plocha, standardní napájení 230 V

Výrobce:

• Značka: Robot Coupe
• Model: BLIXER 5 G
• Země původu: Francie
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Tradice: přes 50 let zkušeností ve výrobě gastro techniky

Robot Coupe BLIXER 5 G je stolní kuchyňský kutter-mixér s výkonným asynchronním motorem, integrovaným timerem a nerezovou nádobou o objemu 5,5 litru navržený speciálně pro střední až větší gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby a kantýny s potřebou rychlého a kvalitního zpracování středních až větších dávek ingrediencí s profesionální kvalitou, přesnou kontrolou času zpracování a maximální konzistencí výsledků. Integrovaný timer umožňuje přesné nastavení doby zpracování, což zajišťuje konzistentní výsledky při každé přípravě a standardizaci receptur. Napájení 230 V umožňuje instalaci v běžných kuchyních se standardním jednofázovým napájením. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, kantýny, gastropuby, větší bistro, cukrárny, nemocnice, školní jídelny a provozy s důrazem na standardizaci kvality s důrazem na flexibilitu přípravy, přesnou kontrolu času zpracování, konzistentní kvalitu, profesionální zpracování, dlouhou životnost, bezpečný provoz a hygienický provoz v souladu s HACCP.