DESCO, Strana 2

Elektrický gril s kombinovanou hladkou a rýhovanou chromovanou plochou (800×705×275 mm) Desco 72FTETD je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících různé typy tepelné úpravy na jednom spotřebiči během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kombinovanou chromovanou grilovací plochou (2/3 hladká + 1/3 rýhovaná) svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 800 mm umožňují vysokou kapacitu grilování a flexibilní přípravu různých typů pokrmů současně. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 8 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků s grilovacími pruhy, ryb, zeleniny, mořských plodů, smažení vajec a intenzivní přípravu během špičky.

Elektrický gril s hladkou chromovanou plochou (1200×705×275 mm) Desco 73FTETB je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou velmi vysoké kapacity rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících intenzivní tepelnou úpravu na hladké ploše během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s chromovanou grilovací plochou svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 1200 mm umožňují mimořádně vysokou kapacitu grilování a efektivní přípravu velkého množství pokrmů současně. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 12 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků, ryb, zeleniny, mořských plodů, smažení vajec a intenzivní přípravu během špičky ve velkých provozech.

Elektrický gril s hladkou chromovanou plochou (400×705×275 mm) Desco 71FTETB je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, bistro a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících intenzivní tepelnou úpravu na hladké ploše během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s chromovanou grilovací plochou svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry 400 mm umožňují snadnou integraci do linky a efektivní využití prostoru. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 4 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků, ryb, zeleniny, mořských plodů a intenzivní přípravu během špičky.

Elektrický gril s hladkou chromovanou plochou (800×705×275 mm) Desco 72FTETB je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících intenzivní tepelnou úpravu na hladké ploše během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s chromovanou grilovací plochou svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 800 mm umožňují vysokou kapacitu grilování a efektivní přípravu během špičky. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 8 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků, ryb, zeleniny, mořských plodů a intenzivní přípravu během špičky.

Elektrický gril s rýhovanou chromovanou plochou (400×705×275 mm) Desco 71FTETD je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny a přípravy pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s rýhovanou chromovanou grilovací plochou svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry 400 mm umožňují snadnou integraci do linky a efektivní využití prostoru. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 4 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků s grilovacími pruhy, zeleniny, ryb a intenzivní přípravu během špičky.

Elektrický vařič se 2 plotnami Desco SFERA 900 (400×905×275 mm) je profesionální doplňkové varné zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, bufety a provozy s potřebou udržování teploty pokrmů, dohřívání a doplňkové přípravy při omezeném prostoru. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 bez svarových spojů zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco dvě litinové elektrické plotny o výkonu 4 kW (celkem 8 kW) s rozměry 300×300 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, spolehlivý ohřev a možnost samostatné regulace teploty každé plotny pomocí 6polohového přepínače. Kompaktní rozměry 400×905×275 mm zajišťují úsporu prostoru a možnost integrace do varných linek série 900 jako doplňkový modul pro udržování teploty hotových pokrmů, ohřev omáček a dohřívání během výdeje. Výroba v Itálii zajišťuje vysokou kvalitu zpracování a soulad s evropskými normami pro profesionální elektrická zařízení.

Elektrický vařič se 4 plotnami a elektrickou troubou Desco SFERA 900 (800×905×900 mm) je profesionální varné centrum určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, bufety a provozy s potřebou vaření, udržování teploty pokrmů a pečení při omezeném prostoru bez plynové přípojky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 bez svarových spojů se čtyřmi litinovými plotnami o výkonu 4 kW (celkem 16 kW) zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, spolehlivý ohřev a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco elektrická statická trouba s výkonem 5,4 kW a vnitřními rozměry 696×565×290 mm kompatibilní s GN2/1 umožňuje pečení, gratinování a přípravu pečených pokrmů s rovnoměrným rozložením tepla. Samostatná regulace každé plotny pomocí 6polohového přepínače umožňuje přesné nastavení teploty pro různé typy přípravy od udržování teploty po intenzivní ohřev. Rozměry 800×905×900 mm zajišťují kompaktní řešení s velkou varnou plochou a optimální pracovní výškou.

Elektrický vařič se 4 plotnami a multifunkční troubou Desco SFERA 900 (800×905×900 mm) je profesionální varné centrum určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kavárny a provozy s potřebou vaření, udržování teploty pokrmů a multifunkčního pečení při omezeném prostoru bez plynové přípojky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 bez svarových spojů se čtyřmi litinovými plotnami o výkonu 4 kW (celkem 16 kW) zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, spolehlivý ohřev a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco elektrická multifunkční trouba s výkonem 2,4 kW (230V 1N) a vnitřními rozměry 595×410×347 mm kompatibilní s GN1/1 umožňuje pečení, gratinování a přípravu různých typů pokrmů s cirkulací horkého vzduchu pro rovnoměrné propečení. Samostatná regulace každé plotny pomocí 6polohového přepínače umožňuje přesné nastavení teploty pro různé typy přípravy od udržování teploty po intenzivní ohřev. Rozměry 800×905×900 mm zajišťují kompaktní řešení s velkou varnou plochou a optimální pracovní výškou.

Elektrický vařič se 4 plotnami Desco SFERA 900 (800×905×275 mm) je profesionální doplňkové varné zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, bufety a provozy s potřebou udržování teploty pokrmů, dohřívání a doplňkové přípravy s vyšší kapacitou při omezeném prostoru. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 bez svarových spojů zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco čtyři litinové elektrické plotny o výkonu 4 kW (celkem 16 kW) s rozměry 300×300 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, spolehlivý ohřev a možnost samostatné regulace teploty každé plotny pomocí 6polohového přepínače. Kompaktní rozměry 800×905×275 mm zajišťují úsporu prostoru a možnost integrace do varných linek série 900 jako doplňkový modul pro udržování teploty hotových pokrmů, ohřev omáček a dohřívání během výdeje s dvojnásobnou kapacitou oproti modelu se 2 plotnami. Výroba v Itálii zajišťuje vysokou kvalitu zpracování a soulad s evropskými normami pro profesionální elektrická zařízení.

ILSA EVOLUTION MEAT AGER 3-35 je profesionální zrací skříň na maso s digitálním ovládáním určená pro restaurace, steakhousy, řeznictví a gastro provozy s důrazem na kvalitu masa. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kapacitou 750 litrů zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání, zatímco pokročilá regulace teploty, vlhkosti a ventilace vytváří optimální podmínky pro zrání masa v rozsahu -3 až +35 °C. Ultrazvukový zvlhčovač a ventilované chlazení zajišťují přirozené zrání, které zvyšuje křehkost a chuťový profil masa, což je ideální pro profesionální provozy s důrazem na prémiové produkty.