PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY, Strana 4

Krouhač zeleniny CL-55 E/M 230V s přítlačnou pákou a podstavcem GN 1/1 je profesionální stroj určený pro velké restaurace, hotely, kantýny a provozy s potřebou rychlého zpracování velmi velkých objemů zeleniny s maximální denní kapacitou až 1000 porcí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonným indukčním motorem 1100 W, mechanickou krouhací hlavou s přítlačnou pákou a pojízdným nerezovým podstavcem zajišťuje vysokou produktivitu a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách velkých profesionálních provozů. Indukční motor bez údržby, velkokapacitní násypka 4,4 l a magnetický bezpečnostní systém zajišťují rychlou přípravu během špičky a spolehlivý provoz, což je ideální pro velké provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a maximálními nároky na výkon až 500 kg/hod.

Krouhač zeleniny CL 60 M od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

Krouhač zeleniny CL 60 F/A 400V s automatickou hlavou je profesionální stroj určený pro velké restaurace, hotely, kantýny, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a gastronomické provozy s potřebou rychlého zpracování velmi velkých objemů zeleniny s maximální denní kapacitou až 3000 porcí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonným indukčním motorem 1500 W a automatickou nerezovou krouhací hlavou zajišťuje vysokou produktivitu a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách velkých profesionálních provozů. Indukční motor bez údržby, dvě rychlosti a magnetický bezpečnostní systém zajišťují rychlou přípravu během špičky a spolehlivý provoz, což je ideální pro velké provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a maximálními nároky na výkon až 700 kg/hod.

Krouhač zeleniny MVC65 je profesionální stroj určený pro střední a větší restaurace, hotely, penziony a provozy s potřebou rychlého zpracování středních až větších objemů zeleniny s denní kapacitou až 500 porcí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s motorem 750 W a ergonomickou kovovou přítlačnou pákou s koncovým spínačem zajišťuje vysokou produktivitu a dlouhou životnost i při pravidelném používání v profesionálních provozech. Velký kulatý plnící otvor průměr 170 mm, dodatečný tubus průměr 55 mm a vyklopné víko zajišťují rychlou přípravu během špičky a snadné čištění, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a nároky na výkon až 180 kg/hod.

Nástavec na krájení zeleniny V 99 S je profesionální příslušenství určené pro planetové roboty v gastro provozech, pekárnách, cukrárnách a kuchyních s potřebou rychlé přípravy zeleniny, salátů a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco standardní výbava s krájecími noži a struhadly umožňuje univerzální použití pro různé typy zeleniny. Nerezová ocel zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.

GAM PR 3 je profesionální stolní kutr hrncový s kapacitou 3 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, cukráren, bistro a další gastro provozy s potřebou jemného kutrování, řezání, sekání a homogenizace surovin. Kutr s regulací otáček 900-2200 ot/min a příkonem 0,48 kW zajišťuje přesné zpracování masa, zeleniny, bylinek a dalších ingrediencí podle potřeb každého receptu. Celonerezové provedení s plastovým zákrytem zajišťuje odolnost proti korozi a snadné čištění, zatímco pulzní volba umožňuje přesnou kontrolu během zpracování. Ovládání START/STOP s regulací otáček zajišťuje jednoduchou obsluhu a bezpečnostní mikrospínač na víku zajišťuje bezpečný provoz.

WARING WFP14SCE je profesionální robot kombi s kapacitou 3,35 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, cukráren, bistro a další gastro provozy s potřebou univerzálního zpracování surovin. Robot s robustním motorem 600 W a otáčkami 1780 ot/min zajišťuje efektivní krájení, řezání, strouhání, drcení a šlehání masa, zeleniny, bylinek a dalších ingrediencí. Průhledné těsnící víko LiquiLock® umožňuje zpracování i tekutých polotovarů bez úniku tekutiny, zatímco systém kontinuálního zpracování s bočním vyhazováním zajišťuje výkon až 25 kg/h. Konstrukce z černého polykarbonátu je lehčí než kov a odolá náročnému použití, zatímco bohatá výbava příslušenství v ceně zajišťuje univerzální použití.

LFC 12V2 je profesionální kutr s kapacitou 12 litrů určený pro kuchyně restaurací, hotelů, řeznictví, uzenářství a další gastro provozy s potřebou zpracování masa, zeleniny a dalších surovin. Kutr se 2 rychlostmi 1500/3000 ot/min a příkonem 1,5 kW zajišťuje efektivní kutrování, řezání, sekání a homogenizaci surovin podle potřeb každého receptu. Nerezová nádoba s kapacitou 12 litrů zajišťuje dostatečný objem pro zpracování středních porcí surovin, zatímco odnímatelné víko usnadňuje čištění a hygienický provoz. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost v náročném prostředí profesionální kuchyně.

ROBOT COUPE R 10 E je profesionální stolní kutr s kapacitou 11,5 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, bistro, lahůdkářství a cukráren s denní kapacitou do 200 porcí. Kutr se 2 rychlostmi 1500/3000 ot/min a příkonem 2,6 kW zajišťuje efektivní zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky. Indukční motor zajišťuje tichý chod bez vibrací a dlouhou životnost, zatímco odnímatelná nerezová nádoba s ergonomickým držadlem usnadňuje čištění. Magnetický bezpečnostní systém zajišťuje bezpečný provoz a pulsní tlačítko umožňuje přesnou kontrolu konzistence.

ROBOT COUPE R 2 AD je profesionální stolní kutr s kapacitou 2,9 litry určený pro menší gastro provozy s denní kapacitou 10-20 porcí. Kutr s regulací rychlosti 1500 ot/min a příkonem 700 W zajišťuje efektivní zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky. Indukční motor zajišťuje tichý chod bez vibrací a dlouhou životnost bez nutnosti údržby, zatímco odnímatelná nerezová nádoba s ergonomickým držadlem usnadňuje čištění. Magnetický bezpečnostní systém zajišťuje bezpečný provoz a pulsní tlačítko umožňuje přesnou kontrolu konzistence.