Kutr hrncový GAM PR

Detailní popis produktu

GAM PR 3 je profesionální stolní kutr hrncový s kapacitou 3 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, cukráren, bistro, pekáren, cateringových služeb a další gastro provozy s potřebou jemného kutrování, řezání, sekání, homogenizace a hnětení surovin v náročném prostředí. Kvalitní stolní kutr je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu zpracování surovin a efektivitu práce personálu. Profesionální kutr s regulací otáček 900-2200 ot/min a příkonem 0,48 kW zajišťuje přesné zpracování masa, zeleniny, bylinek, ořechů a dalších ingrediencí podle potřeb každého receptu.

Kapacita 3 litry zajišťuje dostatečný objem pro zpracování běžných porcí surovin během přípravy pokrmů v menších a středních provozech. Kutr je navržen pro každodenní používání v náročném prostředí profesionální kuchyně a umožňuje efektivní zpracování během přípravy.

Regulace otáček 900-2200 ot/min v 9 různých polohách umožňuje nastavit optimální rychlost pro každou práci a každý typ suroviny, což zajišťuje nejlepší výsledky zpracování. Nižší otáčky jsou vhodné pro jemné kutrování a homogenizaci, zatímco vyšší otáčky zajišťují rychlé řezání a sekání tvrdších surovin.

Speciální motor s vysokým výkonem zajišťuje spolehlivý provoz i při zpracování náročnějších surovin a dlouhodobě bezproblémový chod. Elektronika umožňuje přesné nastavení rychlosti otáčení podle potřeb zpracování.

Celonerezové provedení s plastovým zákrytem zajišťuje odolnost proti korozi, mechanickému namáhání a chemickým čisticím prostředkům, což zajišťuje dlouhodobě bezproblémový provoz. Nerezová ocel je odolná proti vlhkosti, kyselinám a solím, které se běžně vyskytují v kuchyňském prostředí.

Nádoba z nerezové oceli s průměrem 180 mm a výškou 105 mm zajišťuje dostatečný prostor pro zpracování surovin a snadné čištění po skončení práce. Nerezová nádoba je odolná proti poškrábání a korozi.

Víko z polykarbonátu vhodného pro použití v potravinářství zajišťuje bezpečný provoz a umožňuje vizuální kontrolu zpracování během chodu. Polykarbonát je odolný proti mechanickému namáhání a teplotním změnám.

Ovládání START/STOP s pulzní volbou a regulací otáček zajišťuje jednoduchou obsluhu a přesnou kontrolu během zpracování. Pulzní volba umožňuje krátkodobé spuštění kutru pro jemné dávkování a přesné zpracování.

Bezpečnostní mikrospínač na víku zajišťuje, že kutr lze spustit pouze při správně uzavřeném víku, což eliminuje riziko úrazu během provozu. Mechanické brzdové obložení aktivované uvolňovací pákou víka zajišťuje okamžité zastavení nožové hlavy po otevření víka.

Ovládací prvky s nízkým napětím 24 V zajišťují bezpečnou obsluhu a eliminují riziko úrazu elektrickým proudem během provozu. Nízké napětí je v souladu s nejpřísnějšími bezpečnostními předpisy.

Hladký nůž dodávaný v ceně stroje zajišťuje univerzální použití pro jemné kutrování, řezání a homogenizaci většiny surovin. Nůž z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.

Zubatý nůž a děrovaný nůž jako příplatkové příslušenství rozšiřují možnosti použití kutru pro specifické aplikace, jako je sekání tvrdších surovin nebo zpracování surovin s různou konzistencí.

Kompaktní rozměry 350 x 240 x 310 mm umožňují instalaci i do menších pracovních prostor a snadné uložení po skončení práce. Kutr nezabírá zbytečný prostor na pracovní ploše a lze jej snadno přemístit podle potřeb provozu.

Hmotnost 11 kg zajišťuje stabilní umístění během provozu a zároveň umožňuje snadné přemístění podle potřeb kuchyně. Stabilní umístění eliminuje vibrace a zajišťuje přesné zpracování.

Napájení 230V zajišťuje flexibilní instalaci bez nutnosti speciálního elektrického připojení, což umožňuje používání v běžných kuchyňských provozech. Standardní napájení eliminuje náklady na úpravu elektrické instalace.

Stolní provedení umožňuje umístění na pracovní stůl nebo jinou pracovní plochu podle potřeb provozu, což zajišťuje ergonomickou práci personálu. Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní uspořádání kuchyně.

Snadné čištění díky celonerezovému provedení a odnímatelným částem šetří čas personálu a zajišťuje hygienický provoz. Všechny části přicházející do styku s potravinami jsou vyrobeny z materiálů vhodných pro použití v potravinářství.

Klíčové vlastnosti

Profesionální stolní kutr hrncový s kapacitou 3 litry.

Regulace otáček 900-2200 ot/min v 9 polohách pro optimální zpracování.

Speciální motor s vysokým výkonem 0,48 kW zajišťuje spolehlivý provoz.

Celonerezové provedení s plastovým zákrytem zajišťuje odolnost a čištění.

Nádoba z nerezové oceli Ø 180 mm, výška 105 mm.

Víko z polykarbonátu vhodného pro použití v potravinářství.

Ovládání START/STOP s pulzní volbou a regulací otáček.

Bezpečnostní mikrospínač na víku zajišťuje bezpečný provoz.

Mechanické brzdové obložení aktivované uvolňovací pákou víka.

Ovládací prvky s nízkým napětím 24 V zajišťují bezpečnou obsluhu.

Hladký nůž z nerezové oceli dodávaný v ceně stroje.

Možnost doplnění zubatého a děrovaného nože jako příslušenství.

Kompaktní rozměry 350 x 240 x 310 mm šetří prostor.

Hmotnost 11 kg zajišťuje stabilní umístění.

Napájení 230V umožňuje flexibilní instalaci.

Stolní provedení pro ergonomickou práci.

Snadné čištění díky celonerezovému provedení.

Všechny části v souladu s hygienickými předpisy.

Profesionální kvalita pro každodenní používání.

Výhody pro provoz

Kapacita 3 litry zajišťuje dostatečný objem pro běžné porce surovin.

Regulace otáček v 9 polohách umožňuje optimální zpracování každé suroviny.

Pulzní volba umožňuje přesnou kontrolu a jemné dávkování.

Speciální motor zajišťuje spolehlivý provoz i při náročnějších surovinách.

Celonerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost a snižuje náklady na opravy.

Bezpečnostní prvky eliminují riziko úrazu během provozu.

Nízké napětí ovládacích prvků zajišťuje bezpečnou obsluhu.

Mechanické brzdové obložení zajišťuje okamžité zastavení po otevření víka.

Hladký nůž v ceně zajišťuje univerzální použití.

Možnost doplnění speciálních nožů rozšiřuje možnosti použití.

Kompaktní rozměry šetří prostor na pracovní ploše.

Stabilní umístění eliminuje vibrace během zpracování.

Napájení 230V eliminuje náklady na úpravu elektrické instalace.

Stolní provedení umožňuje ergonomickou práci personálu.

Snadné čištění šetří čas personálu.

Pro koho je určený

Restaurace oceňují regulaci otáček pro zpracování různých surovin.

Hotely oceňují spolehlivý provoz a bezpečnostní prvky.

Cukrárny oceňují jemné kutrování a homogenizaci pro přípravu krémů.

Bistro oceňují kompaktní rozměry a kapacitu 3 litry.

Pekárny oceňují možnost hnětení a zpracování těsta.

Cateringové služby oceňují flexibilní použití a snadné čištění.

Provozy s přípravou masových výrobků oceňují kvalitní kutrování.

Provozy s přípravou omáček oceňují homogenizaci a jemné zpracování.

Provozy s přípravou bylinkových past oceňují pulzní volbu.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní stolní provedení.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní mikrospínač a brzdové obložení.

Provozy s důrazem na dlouhou životnost oceňují celonerezové provedení.

Provozy s častým čištěním oceňují snadné čištění nerezových částí.

Provozy s univerzálním použitím oceňují regulaci otáček v 9 polohách.

Provozy s důrazem na kvalitu zpracování oceňují speciální motor s vysokým výkonem.

Technické parametry

Kapacita a výkon:

Kapacita: 3 litry

Příkon motoru: 0,48 kW

Regulace otáček: 900-2200 ot/min (9 poloh)

Nádoba:

Materiál: nerezová ocel

Průměr: 180 mm

Výška: 105 mm

Víko:

Materiál: polykarbonát pro potravinářství

Bezpečnostní mikrospínač

Uvolňovací páka pro aktivaci brzdy

Ovládání:

Typ: START/STOP

Pulzní volba: ano

Regulace otáček: 9 poloh

Napětí ovládacích prvků: 24 V

Bezpečnost:

Bezpečnostní mikrospínač na víku

Mechanické brzdové obložení

Nízké napětí ovládacích prvků 24 V

Materiál:

Provedení: celonerezové s plastovým zákrytem

Nádoba: nerezová ocel

Nůž: nerezová ocel

Víko: polykarbonát

Rozměry a hmotnost:

Šířka: 350 mm

Hloubka: 240 mm

Výška: 310 mm

Hmotnost: 11 kg

Napájení:

Napájení: 230 V

Příslušenství:

V ceně: hladký nůž

Příplatkové: zubatý nůž, děrovaný nůž

Použití:

Použití: kuchyně restaurací, hotelů, cukráren, bistro, pekáren, cateringových služeb

Jemné kutrování, řezání, sekání, homogenizace, hnětení

Zpracování masa, zeleniny, bylinek, ořechů a dalších ingrediencí

Výrobce:

Značka: GAM International

Řada: PRATIC

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

GAM PR 3 je profesionální stolní kutr hrncový s kapacitou 3 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, cukráren, bistro a další gastro provozy s potřebou jemného kutrování, řezání, sekání a homogenizace surovin. Kutr s regulací otáček 900-2200 ot/min v 9 polohách a příkonem 0,48 kW zajišťuje přesné zpracování masa, zeleniny, bylinek a dalších ingrediencí podle potřeb každého receptu, zatímco celonerezové provedení s plastovým zákrytem zajišťuje odolnost proti korozi a snadné čištění. Ovládání START/STOP s pulzní volbou a regulací otáček zajišťuje jednoduchou obsluhu, zatímco bezpečnostní mikrospínač na víku a mechanické brzdové obložení zajišťují bezpečný provoz. Ideální řešení pro restaurace, hotely, cukrárny, bistro, pekárny a cateringové služby s důrazem na regulaci otáček v 9 polohách, pulzní volbu, celonerezové provedení, bezpečnostní prvky, kompaktní rozměry, snadné čištění a dlouhou životnost.