Kutr stolní R 10 E

Detailní popis produktu

ROBOT COUPE R 10 E je profesionální stolní kutr s kapacitou 11,5 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, bistro, lahůdkářství, cukráren a další gastro provozy s denní kapacitou do 200 porcí a potřebou univerzálního zpracování surovin v náročném prostředí. Kvalitní stolní kutr od francouzského výrobce ROBOT COUPE je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu zpracování surovin a efektivitu práce personálu. Profesionální kutr se 2 rychlostmi 1500/3000 ot/min a příkonem 2,6 kW zajišťuje efektivní zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek, strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.

Kapacita 11,5 litry zajišťuje dostatečný objem pro zpracování středních porcí surovin během přípravy pokrmů v menších a středních provozech s denní kapacitou do 200 porcí. Kutr je navržen pro každodenní používání v náročném prostředí profesionální kuchyně a umožňuje efektivní zpracování během přípravy.

Dvě rychlosti 1500/3000 ot/min umožňují nastavit optimální rychlost pro každou práci a každý typ suroviny, což zajišťuje nejlepší výsledky zpracování. Nižší rychlost 1500 ot/min je vhodná pro jemné kutrování, homogenizaci a přípravu emulzí, zatímco vyšší rychlost 3000 ot/min zajišťuje rychlé řezání a sekání tvrdších surovin.

Indukční asynchronní motor s příkonem 2,6 kW je navržen pro profesionální použití a zaručuje delší životnost a spolehlivost stroje. Tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací zajišťuje komfortní práci personálu, zatímco motor nevyžaduje žádnou údržbu, což snižuje provozní náklady.

Nerezová hřídel zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhodobě bezproblémový provoz v náročném prostředí profesionální kuchyně. Nerezová ocel je odolná proti vlhkosti, kyselinám a solím.

Magnetický bezpečnostní systém zajišťuje, že při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka dojde k zastavení, popřípadě nespuštění kutru, což eliminuje riziko úrazu během provozu. Bezpečnostní systém je v souladu s nejpřísnějšími bezpečnostními předpisy.

Pulsní tlačítko umožňuje lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování, což je obzvláště užitečné při jemném doladění konzistence nebo při přidávání ingrediencí během zpracování. Pulsní ovládání je ideální pro přípravu emulzí, pěn a pomazánek.

Kovový kryt motorového bloku zajišťuje robustní konstrukci a dlouhou životnost v náročném prostředí profesionální kuchyně. Kovový kryt je odolný proti mechanickému namáhání a zajišťuje stabilní umístění během provozu.

Odnímatelná nádoba z nerezové oceli s kapacitou 11,5 litry a ergonomickým držadlem Soft touch usnadňuje čištění a hygienický provoz. Nádoba se snadno vyjme a lze ji umýt pod tekoucí vodou. V nádobě lze sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.

Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání a vizuální kontrolu zpracování. Průhledné víko poskytuje kontrolu nad konzistencí zpracovávaných surovin.

Celonerezový nůž s rovným ostřím (3 břity) dodávaný v ceně je rozebíratelný a vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny. Nůž z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.

Možnost doplnění volitelného příslušenství rozšiřuje možnosti použití kutru pro specifické aplikace. Nůž s jemným zubatým ostřím je určen pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek, zatímco nůž s hrubým zubatým ostřím je vhodný pro hnětení, sekání oříšků, mandlí, zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny.

Maximální kapacita plnění 6 kg surovin zajišťuje dostatečný objem pro zpracování středních porcí během přípravy pokrmů. Kapacita plnění se liší podle typu zpracování: sekání až 4 kg, šlehání až 6 kg, hnětení až 5 kg, drcení až 3 kg.

Kompaktní rozměry 345 x 560 x 660 mm umožňují instalaci i do menších pracovních prostor a snadné uložení po skončení práce. Kutr nezabírá zbytečný prostor na pracovní ploše.

Hmotnost 42 kg zajišťuje stabilní umístění během provozu a eliminuje vibrace, což zajišťuje přesné zpracování a bezpečnou práci personálu.

Napájení 400V zajišťuje dostatečný výkon pro profesionální použití a spolehlivý provoz i při zpracování náročnějších surovin. Napájení 400V je standardem pro profesionální gastro zařízení vyšších výkonových tříd.

Výrobce ROBOT COUPE je francouzská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních kutrů a robotů pro gastronomii. Zařízení ROBOT COUPE jsou známá svou spolehlivostí, dlouhou životností a kvalitou zpracování.

Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů jsou zajištěny po celou dobu obvyklé životnosti zařízení, což zajišťuje dlouhodobě bezproblémový provoz a snižuje náklady na údržbu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální stolní kutr s kapacitou 11,5 litry.

Dvě rychlosti 1500/3000 ot/min pro optimální zpracování.

Výkonný indukční motor 2,6 kW zajišťuje spolehlivý provoz.

Indukční asynchronní motor pro profesionální použití.

Tichý chod motoru bez vibrací.

Motor nevyžaduje žádnou údržbu.

Nerezová hřídel zajišťuje dlouhou životnost.

Magnetický bezpečnostní systém zajišťuje bezpečný provoz.

Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence.

Kovový kryt motorového bloku zajišťuje robustní konstrukci.

Odnímatelná nádoba z nerezové oceli 11,5 litry.

Ergonomické držadlo Soft touch usnadňuje manipulaci.

Průhledné polykarbonátové víko s otvorem.

Celonerezový nůž s rovným ostřím (3 břity) v ceně.

Rozebíratelný nůž pro snadné čištění.

Možnost doplnění volitelného příslušenství.

Nůž s jemným zubatým ostřím pro bylinkové koření.

Nůž s hrubým zubatým ostřím pro tvrdé potraviny.

Maximální kapacita plnění 6 kg surovin.

Kapacita sekání až 4 kg.

Kapacita šlehání až 6 kg.

Kapacita hnětení až 5 kg.

Kapacita drcení až 3 kg.

Denní kapacita 200-300 porcí.

Kompaktní rozměry 345 x 560 x 660 mm.

Hmotnost 42 kg zajišťuje stabilní umístění.

Napájení 400V pro profesionální použití.

Výrobce ROBOT COUPE – francouzská kvalita.

Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů.

Profesionální kvalita pro každodenní používání.

Výhody pro provoz

Kapacita 11,5 litry zajišťuje dostatečný objem pro střední porce surovin.

Dvě rychlosti umožňují optimální zpracování každé suroviny.

Nižší rychlost 1500 ot/min je vhodná pro jemné kutrování a emulze.

Vyšší rychlost 3000 ot/min zajišťuje rychlé řezání tvrdších surovin.

Indukční motor zajišťuje tichý chod bez vibrací.

Motor nevyžaduje údržbu, což snižuje provozní náklady.

Nerezová hřídel zajišťuje dlouhou životnost.

Magnetický bezpečnostní systém eliminuje riziko úrazu.

Pulsní tlačítko umožňuje přesnou kontrolu konzistence.

Kovový kryt zajišťuje robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Odnímatelná nádoba usnadňuje čištění a šetří čas personálu.

Ergonomické držadlo Soft touch zajišťuje komfortní manipulaci.

Průhledné víko s otvorem umožňuje přidávání ingrediencí během zpracování.

Celonerezový nůž v ceně zajišťuje univerzální použití.

Rozebíratelný nůž usnadňuje čištění.

Možnost doplnění speciálních nožů rozšiřuje možnosti použití.

Denní kapacita 200-300 porcí je ideální pro menší a střední provozy.

Kompaktní rozměry šetří prostor na pracovní ploše.

Stabilní umístění eliminuje vibrace během zpracování.

Napájení 400V zajišťuje dostatečný výkon pro profesionální použití.

Francouzská kvalita ROBOT COUPE zajišťuje spolehlivost.

Servisní podpora zajišťuje dlouhodobě bezproblémový provoz.

Pro koho je určený

Restaurace oceňují dvě rychlosti pro zpracování různých surovin.

Hotely oceňují kapacitu 11,5 litry a denní kapacitu 200-300 porcí.

Bistro oceňují kompaktní rozměry a univerzální použití.

Lahůdkářství oceňují přípravu paštik, pomazánek a majonéz.

Cukrárny oceňují přípravu těsta, krémů a emulzí.

Cateringové služby oceňují odnímatelnou nádobu a snadné čištění.

Provozy s přípravou masových výrobků oceňují výkon 2,6 kW.

Provozy s přípravou omáček oceňují homogenizaci a jemné zpracování.

Provozy s přípravou pomazánek oceňují pulsní tlačítko.

Provozy s denní kapacitou do 200 porcí oceňují optimální velikost.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují magnetický bezpečnostní systém.

Provozy s důrazem na dlouhou životnost oceňují indukční motor.

Provozy s častým čištěním oceňují odnímatelnou nerezovou nádobu.

Provozy s univerzálním použitím oceňují možnost doplnění příslušenství.

Provozy s důrazem na kvalitu oceňují francouzskou značku ROBOT COUPE.

Technické parametry

Kapacita a výkon:

Kapacita nádoby: 11,5 litry

Příkon motoru: 2,6 kW (2600 W)

Rychlosti: 2 rychlosti (1500/3000 ot/min)

Denní výkon: 200-300 porcí

Kapacita plnění:

Maximální plnění: 6 kg surovin

Sekání: až 4 kg

Šlehání: až 6 kg

Hnětení: až 5 kg

Drcení: až 3 kg

Motor:

Typ: indukční asynchronní motor

Tichý chod bez vibrací

Nevyžaduje údržbu

Nerezová hřídel

Nádoba:

Materiál: nerezová ocel

Objem: 11,5 litry

Odnímatelná: ano

Ergonomické držadlo Soft touch

Víko:

Materiál: průhledný polykarbonát

Otvor pro přidávání ingrediencí: ano

Ovládání:

Typ: 2 rychlosti

Rychlost 1: 1500 ot/min

Rychlost 2: 3000 ot/min

Pulsní tlačítko: ano

Bezpečnost:

Magnetický bezpečnostní systém: ano

Zastavení při otevření víka: ano

Konstrukce:

Kryt motorového bloku: kovový

Stabilní umístění

Robustní konstrukce

Rozměry a hmotnost:

Šířka: 345 mm

Hloubka: 560 mm

Výška: 660 mm

Hmotnost: 42 kg

Napájení:

Napájení: 400 V

Příslušenství v ceně:

Nerezová nádoba 11,5 l

Celonerezový nůž s rovným ostřím (3 břity) – rozebíratelný (27382)

Volitelné příslušenství:

Nůž s jemným zubatým ostřím (27386)

Nůž s hrubým zubatým ostřím (27384)

Nádoba nerez 4l včetně nože nerez s rovným ostřím (27375)

Použití:

Použití: kuchyně restaurací, hotelů, bistro, lahůdkářství, cukráren

Zpracování masa, zeleniny, ovoce

Příprava těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek, strouhanky

Sekání bylinek a koření

Drcení ořechů a mandlí

Denní kapacita: do 200 porcí

Výrobce:

Značka: ROBOT COUPE s.n.c.

Země původu: Francie

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Servisní podpora: zajištěna

Dostupnost náhradních dílů: zajištěna

ROBOT COUPE R 10 E je profesionální stolní kutr s kapacitou 11,5 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, bistro, lahůdkářství a cukráren s denní kapacitou do 200 porcí. Kutr se 2 rychlostmi 1500/3000 ot/min a příkonem 2,6 kW zajišťuje efektivní zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky, zatímco indukční asynchronní motor zajišťuje tichý chod bez vibrací a dlouhou životnost bez nutnosti údržby. Odnímatelná nerezová nádoba s ergonomickým držadlem Soft touch usnadňuje čištění, zatímco magnetický bezpečnostní systém a pulsní tlačítko zajišťují bezpečný provoz a přesnou kontrolu konzistence. Ideální řešení pro restaurace, hotely, bistro, lahůdkářství a cukrárny s důrazem na dvě rychlosti 1500/3000 ot/min, indukční motor bez vibrací, magnetický bezpečnostní systém, pulsní tlačítko, odnímatelnou nerezovou nádobu, kovový kryt motorového bloku, francouzskou kvalitu ROBOT COUPE a dlouhou životnost.