PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY, Strana 8

Ponorný mixér Robot Coupe MP 350 ULTRA COMBI LED je profesionální zařízení určené pro provozy hromadného stravování, hotely a další gastro provozy s intenzivním provozem a potřebou mixování polévek, omáček a šlehání smetany, krémů. Výkonný motor 440 W s plynulou regulací rychlosti 1500-9000 ot./min. pro mixování a 250-1500 ot./min. pro šlehání zajišťuje spolehlivý provoz. Ideální pro množství až 50 l. Základní vybavení obsahuje mixovací nástavec s nerezovým mixovacím nožem (délka ramene 350 mm) a šlehací nástavec s nerezovými šlehacími metlami (délka 280 mm). Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nůž a zvon. Nerezový kryt motorového bloku. Systém Easy Plug. Kovová převodovka. Systém automatické regulace rychlosti.

Ponorný mixér Robot Coupe MP 450 ULTRA COMBI LED je profesionální zařízení určené pro provozy hromadného stravování, hotely a další gastro provozy s intenzivním provozem a potřebou mixování polévek, omáček a šlehání smetany, krémů. Výkonný motor 500 W s plynulou regulací rychlosti 1500-9000 ot./min. pro mixování a 250-1500 ot./min. pro šlehání zajišťuje spolehlivý provoz. Ideální pro množství až 100 l. Základní vybavení obsahuje mixovací nástavec s nerezovým mixovacím nožem (délka ramene 450 mm) a šlehací nástavec s nerezovými šlehacími metlami (délka 280 mm). Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nůž a zvon. Nerezový kryt motorového bloku. Systém Easy Plug. Kovová převodovka. Systém automatické regulace rychlosti.

Děrovaný kotouč s průměrem děr 2 mm pro mlýnky na maso RM/S/TS 12 je profesionální příslušenství určené pro mlýnky na maso v gastro provozech, řeznictvích, masných provozech a kuchyních s potřebou mletí masa na jemné mleté maso, paštiky a další produkty. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco průměr děr 2 mm zajišťuje jemnou konzistenci mletého masa. Snadná výměna a údržba zajišťují hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.

Držák na disky nástěnný (4 věšáky) je profesionální organizační pomůcka určená pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou přehledného uložení krouhacích disků. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco nástěnná montáž šetří pracovní prostor. Čtyři věšáky umožňují přehledné uložení krouhacích disků a rychlý přístup během přípravy pokrmů, což je ideální pro efektivní organizaci kuchyně během špičky.

Držák na disky a nůž nástěnný (2 věšáky) je profesionální organizační pomůcka určená pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou přehledného uložení krouhacích disků a nože. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco nástěnná montáž šetří pracovní prostor. Dva věšáky umožňují přehledné uložení krouhacích disků a bezpečné uložení nože, což je ideální pro efektivní organizaci kuchyně během špičky.

Nudličkovač 1x26 mm pro cibuli a zelí je profesionální krouhací disk určený pro velké krouhače zeleniny v profesionálních kuchyních, restauracích, hotelových provozech a zařízeních společného stravování. Kvalitní krouhací disk zajišťuje přesné řezání cibule a zelí na jemné nudličky o rozměru 1x26 mm pro přípravu salátů, příloh a zelných specialit. Odolná konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Kompatibilní s velkými krouhači zeleniny pro rychlou a efektivní přípravu velkých objemů surovin. Ideální pro provozy s vysokými nároky na produktivitu a zpracování cibule a zelí.

Nudličkovač 2x2 mm je profesionální krouhací disk určený pro krouhače zeleniny v profesionálních kuchyních, restauracích, hotelových provozech a zařízeních společného stravování. Kvalitní krouhací disk zajišťuje přesné řezání zeleniny na nudličky o rozměru 2x2 mm pro přípravu salátů, příloh a dekorací. Odolná konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Kompatibilní s malými krouhači zeleniny pro rychlou a efektivní přípravu surovin. Ideální pro provozy s vysokými nároky na rychlost a přesnost krájení zeleniny.

Plátkovač 1 mm je profesionální krouhací disk malý určený pro krouhače zeleniny v restauracích, hotelech a velkokuchyních. Disk zajišťuje přesný řez zeleniny na plátky o tloušťce 1 mm, což umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu surovin. Kompatibilní s malými krouhači zeleniny s průměrem disku odpovídajícím standardu. Ideální řešení pro provozy s potřebou přesného krájení zeleniny na plátky a důrazem na produktivitu a rovnoměrnost řezu.

Plátkovač 0,6 mm E/S 0,6-1,42 je profesionální krouhací disk velký určený pro krouhače zeleniny v restauracích, hotelech a velkokuchyních. Disk zajišťuje extra tenký a přesný řez zeleniny na plátky o tloušťce 0,6 mm, což umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu surovin pro náročné aplikace. Kompatibilní s velkými krouhači zeleniny. Ideální řešení pro provozy s potřebou extra tenkého krájení zeleniny a důrazem na produktivitu, rovnoměrnost řezu a profesionální prezentaci pokrmů.

Plátkovač vroubkovaný 2 mm PO 2,5-64 je profesionální krouhací disk velký určený pro krouhače zeleniny v restauracích, hotelech a velkokuchyních. Disk zajišťuje dekorativní vroubkovaný řez zeleniny na vlnité plátky o tloušťce 2 mm, což umožňuje rychlou přípravu surovin s profesionálním vzhledem. Kompatibilní s velkými krouhači zeleniny. Ideální řešení pro provozy s důrazem na atraktivní prezentaci pokrmů, produktivitu a rovnoměrnost řezu.