PIZZA ZAŘÍZENÍ, Strana 4

Kolečko na pizzu hladké AC-ROM ekonomické je praktickým pomocníkem pro krájení pizzy v profesionálních kuchyních, pizzeriích a restauracích. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi a hygienické vlastnosti. Ostré hladké ostří umožňuje čisté řezy bez trhání těsta nebo posouvání ingrediencí. Ekonomické provedení nabízí kvalitní funkčnost za dostupnou cenu, což je ideální pro začínající provozy nebo jako doplňkový nástroj do kuchyně. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlné držení. Ideální řešení pro pizzerie, restaurace a provozy s důrazem na funkčnost a ekonomickou výhodnost.

Krájecí kolečko na pizzu hladké ACROP6 profesionální je spolehlivým nástrojem pro krájení pizzy v profesionálních kuchyních, pizzeriích a restauracích. Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a hygienické vlastnosti. Teplotní odolnost do 165 °C umožňuje krájení horké pizzy přímo po vyndání z pece. Ostré hladké ostří zajišťuje čisté a hladké řezy bez trhání těsta nebo posouvání ingrediencí. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlné držení a bezpečnou práci. Ideální řešení pro pizzerie, restaurace a provozy s důrazem na profesionální kvalitu, rychlost servírování a dlouhodobou spolehlivost.

Krájecí kolečko na pizzu hladké AC-RO5 je profesionální nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, fast food provozy a hotelové kuchyně s potřebou rychlého a přesného krájení pizzy. Robustní konstrukce s hladkým nerezovým kotoučovým nožem o průměru 100 mm zajišťuje čisté řezy bez trhání těsta a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco možnost broušení ostří prodlužuje životnost a udržuje vysokou kvalitu řezů. Hladké ostří umožňuje plynulé řezání pizzy bez zachycování o ingredience, což je ideální pro rychlé porcování během špičky. Ergonomická modrá plastová rukojeť zajišťuje pohodlné držení a otvor pro zavěšení usnadňuje skladování.

Krájecí kolečko na pizzu ACROP7 je profesionální nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, fast food provozy a hotelové kuchyně s potřebou rychlého a přesného předkrajování pizzy. Robustní konstrukce se zubatým nerezovým kotoučovým nožem o průměru 100 mm zajišťuje čisté řezy bez trhání těsta a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco modrá plastová rukojeť s tepelnou odolností až do +165°C umožňuje bezpečné krájení horkých pizz přímo z pece. Zubatý nůž je ideální pro předkrajování a snadnější vedení řezu, což zkracuje čas přípravy během špičky. Snadno vyměnitelný nůž s možností broušení prodlužuje životnost a udržuje vysokou kvalitu řezů.

Kráječ těsta plastový modrý je profesionální nástroj určený pro pekárny, cukrárny, restaurace a provozy s potřebou rychlého dělení a manipulace s těstem. Odolný plast s teplotní odolností do 200°C a flexibilní okraj zajišťují dlouhou životnost a šetrné zacházení s těstem i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco modrá barva umožňuje snadnou identifikaci a splňuje požadavky na HACCP systémy. Flexibilní okraj zajišťuje čisté oddělení těsta od pracovní plochy bez poškození povrchu, což je ideální pro rychlou práci během přípravy pečiva a dezertů.

Lopata manipulační perforovaná Azzura 17x168 cm modrá od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy v peci. Perforovaná a prolisovaná hlava zajišťuje snadnou manipulaci s pizzou během pečení, otáčení pizzy v peci a kontrolu propečení bez nadměrné váhy. Nerezová konstrukce hlavy i násady s nýtovaným odolným spojením zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním provozu. Délka 168 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s pizzou i v hlubokých pecích bez rizika popálení. Modrý plastový žáruvzdorný kluzák zajišťuje hladký pohyb po povrchu pece a snadné podsunutí pod pizzu.

Lopata manipulační perforovaná Gluten Free 20x171 cm zelená od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie s nabídkou bezlepkové pizzy, restaurace s bezlepkovým menu a provozy s přípravou pizzy pro hosty s celiakií nebo intolerancí lepku. Perforovaná a prolisovaná hlava zajišťuje snadnou manipulaci s křehkým bezlepkovým těstem během pečení, otáčení pizzy v peci a kontrolu propečení bez rizika poškození. Zelená barva kluzáku jednoznačně identifikuje lopatu určenou výhradně pro bezlepkové těsto a eliminuje riziko křížové kontaminace s klasickým těstem. Délka 171 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s pizzou i v hlubokých pecích bez rizika popálení.

Lopata na pizzu AF32RF120 sázecí hliníková perforovaná Amica Ø 32 cm od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy. Perforovaná hliníková hlava zajišťuje snadné podsunutí pod připravenou pizzu, bezpečný přenos do pece a vložení na pečící plochu bez deformace těsta. Hliníková konstrukce zajišťuje nízkou váhu pro rychlou a přesnou manipulaci i během dlouhé směny. Průměr 32 cm odpovídá standardní velikosti pizzy a umožňuje přípravu klasických porcí. Délka násady 120 cm zajišťuje bezpečný dosah do pece bez rizika popálení.

Lopata na pizzu sázecí hliníková perforovaná Azzura 33 cm od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy. Extrémně lehká celohliníková konstrukce s perforovanou anodizovanou hlavou zajišťuje snadné podsunutí pod připravenou pizzu, bezpečný přenos do pece a vložení na pečící plochu bez deformace těsta. Perforace výrazně redukuje spotřebu mouky, snižuje tření a udržuje čistou pec. Bílá anodizovaná hlava 33x33 cm odpovídá standardní velikosti pizzy a násada ze slitiny hliníku ve světle modré barvě zajišťuje ergonomické držení. Řada Azzura představuje profesionální kvalitu pro skutečné mistry pizzy.

Lopata na pizzu sázecí plná hliníková Azzura 33 cm od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy. Extrémně lehká celohliníková konstrukce s plnou anodizovanou hlavou zajišťuje snadné podsunutí pod připravenou pizzu, bezpečný přenos do pece a vložení na pečící plochu bez deformace těsta. Plná hlava poskytuje maximální podporu pro pizzu s bohatou náplní a zajišťuje stabilní přenos i těžké pizzy. Bílá anodizovaná hlava 33x33 cm odpovídá standardní velikosti pizzy a násada ze slitiny hliníku ve světle modré barvě zajišťuje ergonomické držení. Řada Azzura představuje profesionální kvalitu pro skutečné mistry pizzy.