Chladící pizza stůl - MP 903

Detailní popis produktu

Chladící pizza stůl REDFOX MP 903 je profesionální chladicí zařízení určené pro pizzerie, restaurace, bistro, fastfoody, cateringové služby, snackbary, kebabárny, bufety a provozy s potřebou efektivní přípravy pizzy, těstovin, salátů, sendvičů a dalších pokrmů vyžadujících chlazené ingredience přímo v dosahu ruky během přípravy. Kvalitní chladící pizza stůl je základním vybavením každé profesionální pizzerie nebo fastfoodu, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, efektivitu práce personálu, kvalitu skladování ingrediencí a celkovou produktivitu provozu. Profesionální chladící pizza stůl s kompaktní konstrukcí s kapacitou 3× GN 1/1 v celonerezovém provedení zajišťuje odolnost proti korozi, kyselinám, mechanickému opotřebení a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a manipulace s ingrediencemi. Kapacita 3× GN 1/1 umožňuje skladování tří GN nádob o hloubce 150 mm, což zajišťuje dostatečný prostor pro různé druhy ingrediencí (například sýr, šunka, zelenina, omáčky, salámy), přičemž standardizované GN nádoby zajišťují snadnou organizaci, rychlou výměnu a kompatibilitu s dalším gastro vybavením. Celonerezové provedení z nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz, snadné čištění, odolnost proti korozi a dlouhou životnost i při častém styku s vlhkostí, potravinami nebo čisticími prostředky. Nerezová ocel je odolná proti vysokým teplotám, mechanickému namáhání a zachovává si reprezentativní vzhled i po dlouhodobém používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Statické chlazení zajišťuje teplotu +2 až +8 °C v celém vnitřním prostoru, což je optimální rozsah pro skladování čerstvých ingrediencí, sýrů, uzenin, zeleniny a dalších potravin používaných při přípravě pizzy a dalších pokrmů. Statické chlazení minimalizuje vysychání potravin a zajišťuje šetrné chlazení citlivých ingrediencí. Automatické odtávání zajišťuje efektivní odstranění námrazy bez nutnosti přerušení provozu nebo ručního zásahu personálu, což minimalizuje pracovní zátěž a zajišťuje nepřetržitý provoz. Digitální termostat umožňuje přesné nastavení a monitorování teploty v reálném čase, což zajišťuje soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami na skladování potravin. Digitální ovládání zajišťuje přesnou regulaci teploty a snadné nastavení podle typu skladovaných ingrediencí. Pracovní deska z nerezové oceli SS201 ve výšce 900 mm zajišťuje ergonomickou pracovní polohu, která minimalizuje únavu personálu během dlouhých směn a umožňuje efektivní přípravu pokrmů. Nerezová pracovní deska je odolná proti mechanickému namáhání, vysokým teplotám a zajišťuje hygienický povrch pro přípravu potravin. Výška 900 mm odpovídá standardní výšce pracovních desek v profesionálních kuchyních. Tři dveře zajišťují snadný přístup ke všem třem GN nádobám, což urychluje manipulaci s ingrediencemi během přípravy pokrmů a minimalizuje únik chlazeného vzduchu, protože personál otevírá pouze tu část chladicího stolu, kterou aktuálně potřebuje. Každé dveře jsou vybaveny robustními panty a magnetickým těsnění pro dokonalé uzavření. Magnetické těsnění zajišťuje dokonalé uzavření dveří, minimalizuje únik chlazeného vzduchu a zajišťuje energetickou efektivitu provozu. Nastavitelné nožky umožňují stabilní instalaci na nerovném povrchu, což zajišťuje bezpečné použití, minimalizuje vibrace během provozu a umožňuje optimální vyrovnání stolu podle dispozice prostoru. Rozměry 1365×700×1050 mm (šířka×hloubka×výška) zajišťují kompaktní provedení, které umožňuje instalaci chladicího pizza stolu v různých prostorech pizzerie, fastfoodu nebo restaurace, přičemž šířka 1365 mm zajišťuje dostatečný prostor pro tři GN nádoby a hloubka 700 mm umožňuje pohodlnou manipulaci s ingrediencemi. Čistý objem 400 L zajišťuje dostatečný prostor pro skladování tří GN nádob o hloubce 150 mm a případných dalších ingrediencí nebo přípravků. Hloubka GN nádob 150 mm je optimální pro skladování většiny ingrediencí používaných při přípravě pizzy. Ekologické chladivo R290 (propan) s množstvím 108 g zajišťuje efektivní chlazení při nízké spotřebě energie a minimálním dopadu na životní prostředí. R290 je přírodní chladivo s nulovým potenciálem poškození ozónové vrstvy (ODP = 0) a velmi nízkým potenciálem globálního oteplování (GWP = 3), což zajišťuje soulad s nejpřísnějšími ekologickými normami a směrnicemi EU. Klimatická třída 4 znamená, že chladící pizza stůl je navržen pro provoz v okolní teplotě od +18 °C do +43 °C, což zajišťuje spolehlivý provoz v různých klimatických podmínkách, včetně klimatizovaných i neklimatizovaných prostorů nebo v blízkosti tepelných zdrojů jako jsou pece na pizzu. Provozní teplota +2 až +8 °C je optimální pro skladování čerstvých ingrediencí, sýrů, uzenin, zeleniny a dalších potravin používaných při přípravě pizzy, těstovin a salátů. Příkon 0,24 kW (240 W) zajišťuje nízkou spotřebu energie při dostatečném chladicím výkonu pro objem 400 L a kapacitu 3× GN 1/1. Energetická třída C zajišťuje přijatelnou energetickou efektivitu a nízké provozní náklady. Roční spotřeba energie 1004 kWh umožňuje přesný výpočet provozních nákladů. Napájení 230 V/1N/50 Hz odpovídá standardnímu napětí v profesionálních provozech a nevyžaduje speciální elektrickou instalaci. Průřez vodičů 0,5 mm² CU je dostatečný pro bezpečný provoz. Tloušťka izolace 35 mm zajišťuje efektivní tepelnou izolaci, minimalizuje úniky chlazeného vzduchu a zajišťuje energetickou efektivitu. Kompaktní konstrukce zajišťuje snadnou instalaci a minimální zábor prostoru. Celonerezové provedení zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění. Statické chlazení s automatickým odtáváním zajišťuje nepřetržitý provoz bez nutnosti pravidelného ručního odtávání, což snižuje pracovní zátěž personálu a zajišťuje spolehlivý provoz i během víkendů nebo svátků. Digitální termostat umožňuje rychlé a přesné nastavení teploty podle typu skladovaných ingrediencí. Tři dveře minimalizují únik chlazeného vzduchu při přístupu k jedné GN nádobě. Nastavitelné nožky umožňují stabilní instalaci na nerovném povrchu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Kapacita 3× GN 1/1 umožňuje skladování různých druhů ingrediencí a zajišťuje flexibilitu při přípravě různých pokrmů. Pracovní deska ve výšce 900 mm zajišťuje ergonomickou pracovní polohu. Ekologické chladivo R290 zajišťuje soulad s nejpřísnějšími ekologickými normami a směrnicemi EU a minimalizuje dopad na životní prostředí. Nízký příkon 0,24 kW zajišťuje nízkou spotřebu energie a nízké provozní náklady. Provozní teplota +2 až +8 °C zajišťuje optimální skladování čerstvých ingrediencí. Klimatická třída 4 zajišťuje spolehlivý provoz i v blízkosti tepelných zdrojů. Kompaktní rozměry 1365×700×1050 mm umožňují instalaci v různých prostorech. Čistý objem 400 L zajišťuje dostatečný prostor pro tři GN nádoby o hloubce 150 mm. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání a mechanickému namáhání. Snadné čištění nerezového povrchu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Tři GN nádoby o hloubce 150 mm zajišťují dostatečný prostor pro většinu ingrediencí. Magnetické těsnění dveří zajišťuje energetickou efektivitu. Tři samostatné dveře zajišťují rychlý přístup ke konkrétní ingredienci bez otevírání celého prostoru.

Klíčové vlastnosti: Profesionální chladící pizza stůl zajišťuje efektivní přípravu pizzy a dalších pokrmů. Kapacita 3× GN 1/1 umožňuje skladování tří GN nádob o hloubce 150 mm. Statické chlazení zajišťuje teplotu +2 až +8 °C v celém prostoru. Automatické odtávání eliminuje nutnost ručního odtávání a minimalizuje pracovní zátěž. Digitální termostat umožňuje přesné nastavení a monitorování teploty. Celonerezové provedení zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost. Pracovní deska z nerezové oceli SS201 ve výšce 900 mm zajišťuje ergonomickou pracovní polohu. Tři dveře zajišťují snadný přístup ke všem GN nádobám. Magnetické těsnění dveří minimalizuje únik chlazeného vzduchu. Nastavitelné nožky umožňují stabilní instalaci na nerovném povrchu. Ekologické chladivo R290 (108 g) zajišťuje minimální dopad na životní prostředí. Kompaktní rozměry 1365×700×1050 mm umožňují instalaci v různých prostorech. Čistý objem 400 L zajišťuje dostatečný prostor pro tři GN nádoby. Hloubka GN nádob 150 mm je optimální pro skladování ingrediencí. Klimatická třída 4 zajišťuje spolehlivý provoz v teplotě +18 až +43 °C. Provozní teplota +2 až +8 °C je optimální pro skladování čerstvých ingrediencí. Příkon 0,24 kW zajišťuje nízkou spotřebu energie. Energetická třída C zajišťuje přijatelnou energetickou efektivitu. Tloušťka izolace 35 mm zajišťuje efektivní tepelnou izolaci. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání.

Výhody pro provoz: Zvýšení rychlosti přípravy pokrmů díky chlazení ingrediencí přímo v dosahu ruky. Kapacita 3× GN 1/1 umožňuje skladování různých druhů ingrediencí a zvyšuje flexibilitu. Automatické odtávání snižuje pracovní zátěž personálu a zajišťuje nepřetržitý provoz. Digitální termostat zajišťuje přesné nastavení teploty a soulad s HACCP. Dlouhá životnost díky celonerezovému provedení snižuje náklady na pořízení nového vybavení. Statické chlazení minimalizuje vysychání potravin a zajišťuje šetrné chlazení citlivých ingrediencí. Snadné čištění nerezového povrchu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Nastavitelné nožky umožňují stabilní instalaci na nerovném povrchu a minimalizují vibrace. Pracovní deska ve výšce 900 mm zajišťuje ergonomickou pracovní polohu a minimalizuje únavu personálu. Tři dveře minimalizují únik chlazeného vzduchu při přístupu k jedné GN nádobě. Ekologické chladivo R290 zajišťuje soulad s ekologickými normami a nízkou spotřebu energie. Celonerezové provedení zajišťuje reprezentativní vzhled a snadnou integraci do interiéru. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké spotřebě energie. Stabilní konstrukce zajišťuje bezpečné použití a minimalizuje riziko poškození během provozu. Ideální pro pizzerie díky kapacitě 3× GN 1/1 pro různé druhy ingrediencí. Čistý objem 400 L zajišťuje dostatečný prostor pro tři GN nádoby a případné další ingredience. Klimatická třída 4 zajišťuje spolehlivý provoz i v blízkosti pece na pizzu. Nízký příkon 0,24 kW zajišťuje nízké provozní náklady. Energetická třída C zajišťuje přijatelnou spotřebu energie. Provozní teplota +2 až +8 °C zajišťuje optimální skladování čerstvých ingrediencí. Hloubka GN nádob 150 mm je optimální pro většinu ingrediencí. Automatické odtávání zajišťuje nepřetržitý provoz i během víkendů nebo svátků. Tři samostatné dveře zajišťují rychlý přístup ke konkrétní ingredienci. Standardizované GN nádoby zajišťují snadnou organizaci a kompatibilitu s dalším vybavením. Magnetické těsnění zajišťuje energetickou efektivitu. Tloušťka izolace 35 mm minimalizuje úniky chlazeného vzduchu.

Pro koho je určený: Pizzerie oceňují kapacitu 3× GN 1/1 pro skladování různých druhů ingrediencí přímo v dosahu ruky. Restaurace oceňují pracovní desku ve výšce 900 mm pro ergonomickou pracovní polohu. Bistro oceňují kompaktní rozměry pro instalaci v prostorech s omezeným místem. Fastfoody oceňují rychlý přístup k ingrediencím pro zvýšení rychlosti přípravy. Cateringové služby oceňují celonerezové provedení pro hygienický provoz. Snackbary oceňují automatické odtávání pro nepřetržitý provoz bez nutné údržby. Kebabárny oceňují tři dveře pro minimalizaci úniku chlazeného vzduchu. Bufety oceňují nízkou spotřebu energie a energetickou třídu C. Provozy s přípravou pizzy oceňují optimální teplotu +2 až +8 °C pro skladování ingrediencí. Provozy s přípravou těstovin oceňují kapacitu 3× GN 1/1 pro různé druhy ingrediencí. Provozy s přípravou salátů oceňují statické chlazení minimalizující vysychání zeleniny. Provozy s přípravou sendvičů oceňují pracovní desku pro efektivní přípravu. Provozy v blízkosti tepelných zdrojů oceňují klimatickou třídu 4. Provozy s důrazem na hygienu oceňují celonerezové provedení pro snadné čištění. Provozy s nepřetržitým provozem oceňují automatické odtávání. Provozy s důrazem na ekologii oceňují chladivo R290 s minimálním dopadem na prostředí. Provozy na nerovném povrchu oceňují nastavitelné nožky pro stabilní instalaci. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 1365×700×1050 mm. Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlý přístup k ingrediencím. Provozy s různými druhy ingrediencí oceňují tři GN nádoby pro organizaci. Provozy s důrazem na ergonomii oceňují výšku pracovní desky 900 mm. Provozy s omezeným rozpočtem oceňují nízký příkon 0,24 kW a nízké provozní náklady.

Technické parametry: Rozměry: Šířka: 1365 mm, Hloubka: 700 mm, Výška: 1050 mm. Hmotnost: Netto: 206 kg, Brutto: 216 kg. Materiál: Exteriér: nerezová ocel, Interiér: nerezová ocel, Pracovní deska: nerezová ocel SS201. Konstrukce: kompaktní profesionální konstrukce pro pizzerii. Objem: Čistý objem: 400 L. Kapacita: 3× GN 1/1. Hloubka GN nádob: 150 mm. Počet roštů: 3. Chlazení: Typ: statické chlazení s automatickým odtáváním, Provozní teplota: +2 až +8 °C, Chladivo: R290 (propan), Množství chladiva: 108 g, Typ odtávání: automatické. Pracovní deska: Materiál: nerezová ocel SS201, Výška: 900 mm, Funkce: ergonomická pracovní poloha. Ovládání: Typ: digitální termostat, Funkce: nastavení a monitorování teploty. Dveře: Počet dveří: 3, Těsnění: magnetické těsnění, Funkce: snadný přístup ke všem GN nádobám. Nožky: Typ: nastavitelné nožky, Funkce: stabilní instalace na nerovném povrchu. Izolace: Tloušťka: 35 mm, Funkce: efektivní tepelná izolace. Provozní parametry: Použití: skladování ingrediencí pro přípravu pizzy, těstovin, salátů a dalších pokrmů, Teplotní rozsah: +2 až +8 °C, Klimatická třída: 4, Okolní teplota: +18 až +43 °C. Elektrické parametry: Napětí: 230 V, Fáze: 1N, Frekvence: 50 Hz, Příkon: 0,24 kW (240 W), Energetická třída: C, Roční spotřeba energie: 1004 kWh, Průřez vodičů: 0,5 mm² CU. Údržba: Čištění: snadné čištění nerezového povrchu, Frekvence čištění: podle intenzity používání, Odolnost: proti vlhkosti a čisticím prostředkům, Doporučení: pravidelné čištění pro hygienický provoz. Bezpečnost: Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami, Normy: soulad s HACCP a potravinářskými normami, Použití: stabilní konstrukce zajišťuje bezpečné použití. Balení: Rozměry brutto: Šířka: 1420 mm, Hloubka: 765 mm, Výška: 1195 mm, Objem brutto: 1,298 m³, Objem netto: 1,003 m³. Dodávka: Obsah balení: Chladící pizza stůl REDFOX MP 903, Balení: ochranné pro transport,  Kompatibilita: Použití: pizzerie, restaurace, bistro, fastfoody, cateringové služby, GN nádoby: 3× GN 1/1, Model: REDFOX MP 903. Identifikace: Kód produktu: 00013339, Značka: REDFOX, Záruka: 24 měsíců.

Chladící pizza stůl REDFOX MP 903 je profesionální chladicí zařízení určené pro pizzerie, restaurace, bistro, fastfoody a provozy s potřebou efektivní přípravy pizzy, těstovin, salátů a dalších pokrmů vyžadujících chlazené ingredience přímo v dosahu ruky během přípravy. Kompaktní konstrukce s kapacitou 3× GN 1/1 v celonerezovém provedení zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost, zatímco statické chlazení s automatickým odtáváním zajišťuje teplotu +2 až +8 °C a minimalizuje pracovní zátěž personálu. Digitální termostat umožňuje přesné nastavení teploty, pracovní deska z nerezové oceli ve výšce 900 mm zajišťuje ergonomickou pracovní polohu a tři dveře zajišťují snadný přístup ke všem GN nádobám. Ideální řešení pro pizzerie, restaurace, bistro, fastfoody, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost přípravy pokrmů, hygienický provoz, ergonomickou pracovní polohu a dlouhou životnost s důrazem na kapacitu 3× GN 1/1, statické chlazení, digitální termostat, celonerezové provedení, pracovní desku ve výšce 900 mm, ekologické chladivo R290 a optimální teplotu +2 až +8 °C pro skladování čerstvých ingrediencí.