VARNÉ MODULÁRNÍ ZAŘÍZENÍ, Strana 4

Elektrická grilovací deska rýhovaná FTRC 70/08 E (800×510 mm) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, grilbary a provozy s potřebou rychlé přípravy steaků, ryb, zeleniny a dalších grilovaných pokrmů s profesionálním grilovacím vzorem. Chromovaná plotna z oceli o síle 12 mm s leštěným chromovým povrchem (0,03 mm) zajišťuje profesionální výsledky, dlouhou životnost a snadné čištění i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Termostat s regulací teploty 50–300 °C a samostatné ovládání každé topné zóny zajišťují přesnou kontrolu nad procesem přípravy, zatímco rýhy na plotně odvádějí přebytečný tuk do nádoby a vytvářejí atraktivní grilovací vzor na pokrmech. Výkon 9 kW a velká pracovní plocha 0,41 m² jsou ideální pro provozy s vysokou frekvencí grilovaných pokrmů.

Elektrická grilovací deska rýhovaná FTRC 70/80 E (800×510 mm) je profesionální zařízení na otevřené skříni určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, grilbary a provozy s potřebou rychlé přípravy steaků, ryb, zeleniny a dalších grilovaných pokrmů s profesionálním grilovacím vzorem. Chromovaná plotna z oceli o síle 12 mm s leštěným chromovým povrchem (0,03 mm) zajišťuje profesionální výsledky, dlouhou životnost a snadné čištění i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Termostat s regulací teploty 50–300 °C a samostatné ovládání každé topné zóny zajišťují přesnou kontrolu nad procesem přípravy, zatímco rýhy na plotně odvádějí přebytečný tuk do nádoby a vytvářejí atraktivní grilovací vzor na pokrmech. Výkon 9 kW, velká pracovní plocha 0,41 m² a otevřená skříň pro skladování jsou ideální pro provozy s vysokou frekvencí grilovaných pokrmů a potřebou úložného prostoru.

Elektrická grilovací deska rýhovaná FTR 70/04 E (400×510 mm) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, bistro a provozy s potřebou rychlé přípravy steaků, ryb, zeleniny a dalších grilovaných pokrmů s profesionálním grilovacím vzorem. Plotna z pískované oceli o síle 12 mm bez povrchové úpravy zajišťuje dlouhou životnost, rovnoměrné propečení pokrmů a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Termostat s regulací teploty 50–300 °C zajišťuje přesnou kontrolu nad procesem přípravy, zatímco rýhy na plotně odvádějí přebytečný tuk do nádoby a vytvářejí atraktivní grilovací vzor na pokrmech. Kompaktní rozměry a výkon 4,5 kW jsou ideální pro menší provozy s důrazem na kvalitu grilovaných pokrmů.

Elektrická sklopná pánev REDFOX BR 70/80 E/N (50 litrů) je profesionální zařízení z řady REDFOX 700 určené pro gastro provozy, velké kuchyně, kantýny, nemocnice a provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů – vaření polévek, omáček, dušení masa, blanšírování zeleniny a příprava pokrmů pro desítky až stovky strávníků. Dno nádoby vyrobené z nerezové oceli o tloušťce 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, rychlou tepelnou odezvu a dlouhou životnost. Termostat s regulací teploty 50–300 °C umožňuje přesné nastavení pro různé techniky přípravy pokrmů. Výkon 10,5 kW zajišťuje rychlý ohřev a efektivní provoz i při plném zatížení. Ruční sklopný mechanismus umožňuje snadné vyprázdnění obsahu bez nutnosti přelévání, což šetří čas a práci personálu. Mechanický kohout zajišťuje rychlé napouštění studené vody během přípravy. Prakticky tvarovaný výlevný zobák minimalizuje rozlití při vyprazdňování. Robustní konstrukce s hmotností 134,6 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Ideální řešení pro provozy s důrazem na kapacitu, efektivitu a ergonomii práce.

Elektrická sklopná pánev REDFOX BR 70/80 E (50 litrů) je profesionální zařízení z řady REDFOX 700 určené pro gastro provozy, velké kuchyně, kantýny, nemocnice a provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů – vaření polévek, omáček, dušení masa, blanšírování zeleniny a příprava pokrmů pro desítky až stovky strávníků. Dno nádoby vyrobené z oceli o tloušťce 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, výjimečnou tepelnou stabilitu a dlouhou životnost. Termostat s regulací teploty 50–300 °C umožňuje přesné nastavení pro různé techniky přípravy pokrmů. Výkon 10,5 kW zajišťuje rychlý ohřev a efektivní provoz i při plném zatížení. Ruční sklopný mechanismus umožňuje snadné vyprázdnění obsahu bez nutnosti přelévání, což šetří čas a práci personálu. Mechanický kohout zajišťuje rychlé napouštění studené vody během přípravy. Prakticky tvarovaný výlevný zobák minimalizuje rozlití při vyprazdňování. Robustní konstrukce s hmotností 134,6 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Ideální cenově dostupné řešení pro provozy s důrazem na kapacitu, efektivitu a ergonomii práce.

Elektrická varná stolička RedFox ST 40 E je profesionální volně stojící zařízení určené pro restaurace, hotely, kantýny a cateringové provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů v hrncích. Ovální varná zóna o průměru 40 cm s příkonem 5 kW zajišťuje rychlý ohřev a vysoký výkon pro hrnce o objemu 50–100 litrů. 4 výkonové stupně umožňují přesnou regulaci teploty v rozsahu 50–400 °C. Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 tloušťky 1 mm zajišťuje odolnost a snadné čištění. Ovládací prvky chráněné krytím IPX4 odolávají postříkání vodou. Napájení 400 V / 3N - 50 Hz. Rozměry 568×568×530 mm, hmotnost 66 kg. Indikátor provozu. Ideální řešení pro provozy s přípravou polévek, omáček a pokrmů ve velkých hrncích.

Elektrická vodní lázeň s 1 vanou (400×705×275 mm) Desco 71BMETA je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou udržování pokrmů v teple, ohřevu omáček, polévek a přípravy jídel vyžadujících šetrný ohřev ve vodní lázni během výdeje a špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s litou vanou o rozměrech 308×508×160 mm a kapacitě 3,5 litru zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry 400 mm umožňují snadnou integraci do linky a efektivní využití prostoru. Termostatická regulace teploty v rozsahu 30–90 °C s novými vyhřívanými fóliemi umístěnými pod vanou zajišťuje přesnou kontrolu teploty a rovnoměrný ohřev, což je ideální pro udržování pokrmů v teple, ohřev omáček, polévek a šetrnou přípravu během výdeje.

Elektrická vodní lázeň s 1 vanou (800×705×275 mm) Desco 72BMETA je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou udržování pokrmů v teple, ohřevu omáček, polévek a přípravy jídel vyžadujících šetrný ohřev ve vodní lázni během výdeje a špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s litou vanou o rozměrech 630×508×160 mm a kapacitě 7 litrů zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 800 mm umožňují snadnou integraci do linky a vysokou kapacitu udržování pokrmů. Termostatická regulace teploty v rozsahu 30–90 °C s novými vyhřívanými fóliemi umístěnými pod vanou zajišťuje přesnou kontrolu teploty a rovnoměrný ohřev, což je ideální pro udržování pokrmů v teple, ohřev omáček, polévek a šetrnou přípravu během výdeje.

Elektrický gril s kombinovanou hladkou a rýhovanou chromovanou plochou (1200×705×275 mm) Desco 73FTETD je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy, kantýny a provozy s potřebou velmi vysoké kapacity rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících různé typy tepelné úpravy na jednom spotřebiči během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kombinovanou chromovanou grilovací plochou (2/3 hladká + 1/3 rýhovaná) svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 1200 mm umožňují mimořádně vysokou kapacitu grilování a flexibilní přípravu různých typů pokrmů současně. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 12 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků s grilovacími pruhy, ryb, zeleniny, mořských plodů, smažení vajec a intenzivní přípravu během špičky ve velkých provozech.

Elektrický gril s kombinovanou hladkou a rýhovanou chromovanou plochou (800×705×275 mm) Desco 72FTETD je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhousy a provozy s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny, mořských plodů a přípravy pokrmů vyžadujících různé typy tepelné úpravy na jednom spotřebiči během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kombinovanou chromovanou grilovací plochou (2/3 hladká + 1/3 rýhovaná) svařenou na nerezové pracovní desce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco rozměry 800 mm umožňují vysokou kapacitu grilování a flexibilní přípravu různých typů pokrmů současně. Elektrický ohřev s radiačním systémem o výkonu 8 kW (380V) zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla, optimalizaci spotřeby energie a přesnou kontrolu teploty, což je ideální pro grilování steaků s grilovacími pruhy, ryb, zeleniny, mořských plodů, smažení vajec a intenzivní přípravu během špičky.