Elektrická stolička STN-40 N

Detailní popis produktu

Elektrická varná stolička RedFox ST 40 E je profesionální volně stojící zařízení určené pro restaurace, hotely, kantýny, jídelny, průmyslové kuchyně a cateringové provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů v hrncích. Profesionální varná stolička s ovální varnou zónou o průměru 40 cm, příkonem 5 kW a 4 výkonovými stupni je základním vybavením každé kuchyně, které ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu pokrmů a efektivitu provozu.

Řada volně stojících vařičů a vařících stoliček RedFox představuje profesionální generaci gastro zařízení s vysokým výkonem, robustní konstrukcí z nerezové oceli a optimálním poměrem ceny a výkonu pro každodenní provoz.

Ovální varná zóna o průměru 40 cm je navržena speciálně pro velké hrnce o objemu 50–100 litrů, které se běžně používají při přípravě polévek, omáček, gulášů a dalších pokrmů ve velkých objemech. Ovální tvar varné zóny zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém dně hrnce a maximální kontaktní plochu pro efektivní přenos tepla.

Příkon 5 kW zajišťuje rychlý ohřev velkých objemů tekutin a vysoký výkon i při plném zatížení během špičky. Vyšší příkon je důležitý pro provozy s potřebou rychlé přípravy velkých objemů pokrmů, kde každá minuta ušetřená při ohřevu znamená vyšší produktivitu kuchyně.

4 výkonové stupně umožňují přesnou regulaci teploty v rozsahu 50–400 °C podle typu připravovaného pokrmu. Nižší teploty jsou vhodné pro udržování teploty hotových pokrmů nebo šetrné vaření citlivých ingrediencí, vyšší teploty pro rychlý ohřev velkých objemů tekutin. Stupňovitá regulace výkonu zajišťuje jednoduchou obsluhu a opakovatelné výsledky.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 tloušťky 1 mm zajišťuje vysokou odolnost proti korozi, mechanickému poškození a teplotním šokům. Nerezová ocel AISI 304 je certifikována pro kontakt s potravinami a splňuje požadavky na potravinářské provozy v souladu s HACCP normami. Hladký povrch pracovní desky zajišťuje snadné čištění a údržbu i při každodenním intenzívním používání.

Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou ze všech směrů, což je důležité pro bezpečný provoz v kuchyňském prostředí s vysokou vlhkostí a častým mytím. Krytí IPX4 chrání elektroniku před poškozením a prodlužuje životnost zařízení.

Napájení 400 V / 3N - 50 Hz zajišťuje vysoký výkon 5 kW a stabilní provoz i při dlouhodobém zatížení. Třífázové napájení je standardem pro profesionální gastro zařízení a zajišťuje rovnoměrné rozložení zátěže v elektrické síti.

Indikátor provozu informuje obsluhu o zapnutí zařízení a zajišťuje bezpečný provoz.

Rozměry 568×568×530 mm zajišťují kompaktní půdorys při dostatečné pracovní ploše pro velké hrnce. Hmotnost 66 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Volně stojící konstrukce umožňuje flexibilní umístění v kuchyni podle potřeb provozu.

Profesionální kvalita zpracování značky RedFox zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Certifikace CE a soulad s EU normami pro potravinářské zařízení garantují bezpečnost a kvalitu produktu. Záruka a servis po celé ČR zajištěn garantují rychlou pomoc v případě potřeby a minimalizují prostoje provozu.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální volně stojící varná stolička značky RedFox
• Ovální varná zóna o průměru 40 cm pro hrnce 50–100 litrů
• Příkon 5 kW zajišťuje rychlý ohřev velkých objemů
• 4 výkonové stupně pro přesnou regulaci teploty
• Rozsah teplot 50–400 °C
• Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 tloušťky 1 mm
• Ochrana ovládacích prvků IPX4 proti postříkání vodou
• Napájení 400 V / 3N - 50 Hz
• Indikátor provozu
• Rozměry 568×568×530 mm
• Hmotnost 66 kg
• Volně stojící konstrukce

Výhody pro provoz

• Ovální varná zóna 40 cm maximalizuje kontaktní plochu s hrncem
• Příkon 5 kW zkracuje dobu ohřevu velkých objemů
• 4 výkonové stupně umožňují přizpůsobení výkonu typu pokrmu
• Rozsah teplot 50–400 °C pokrývá všechny typy přípravy
• Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost
• Ochrana IPX4 chrání elektroniku před poškozením vlhkostí
• Indikátor provozu zvyšuje bezpečnost obsluhy
• Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni
• Volně stojící konstrukce umožňuje flexibilní umístění
• Robustní provedení zajišťuje stabilitu během provozu
• Snadné čištění hladkého nerezového povrchu
• Kvalita RedFox zajišťuje spolehlivost při každodenním provozu

Pro koho je určená

• Restaurace s přípravou polévek a omáček ve velkých objemech
• Hotely s rozsáhlým stravováním hostů
• Kantýny a jídelny s vysokým počtem strávníků
• Průmyslové kuchyně s přípravou velkých objemů pokrmů
• Cateringové provozy s velkými zakázkami
• Provozy s potřebou vaření v hrncích 50–100 litrů
• Kuchyně s přípravou gulášů a dušených pokrmů
• Provozy s potřebou udržování teploty hotových pokrmů
• Kuchyně s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry
• Provozy s důrazem na rychlost přípravy oceňují příkon 5 kW
• Kuchyně s vlhkým prostředím oceňují ochranu IPX4
• Provozy s důrazem na hygienické standardy oceňují nerezovou konstrukci

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 568 mm
• Hloubka: 568 mm
• Výška: 530 mm
• Hmotnost: 66 kg
• Typ instalace: volně stojící

Materiál:

• Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304
• Tloušťka pracovní desky: 1 mm
• Certifikace: materiály certifikované pro kontakt s potravinami

Elektrické parametry:

• Příkon: 5 kW
• Napětí: 400 V / 3N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 1 mm²
• Typ připojení: třífázové

Provozní parametry:

• Počet varných zón: 1
• Typ varné zóny: ovální
• Průměr varné zóny: 40 cm
• Příkon varné zóny: 5 kW
• Počet výkonových stupňů: 4
• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 400 °C
• Ochrana ovládacích prvků: IPX4
• Indikátory: provoz

Konstrukce:

• Typ zařízení: elektrická varná stolička
• Provedení: volně stojící
• Materiál: nerezová ocel AISI 304

Funkce:

• Příprava polévek ve velkých hrncích
• Vaření omáček a gulášů
• Dušení pokrmů ve velkých objemech
• Udržování teploty hotových pokrmů
• Ohřev velkých objemů tekutin

Vybavení:

• Ovální varná zóna 40 cm
• 4 výkonové stupně
• Indikátor provozu
• Ochrana IPX4

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: CE, soulad s EU normami pro potravinářské zařízení
• HACCP: kompatibilní s HACCP normami
• Ochrana: IPX4 proti postříkání vodou

Údržba:

• Čištění: snadné díky hladkému nerezovému povrchu
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: nerezová ocel odolná proti korozi

Dodávka:

• Obsah balení: elektrická varná stolička RedFox ST 40 E
• Rozměry balení: 630×630×650 mm
• Hmotnost balení: 74 kg
• Záruka: dle podmínek výrobce
• Servis: po celé ČR zajištěn (záruční i pozáruční)

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, hotely, kantýny, jídelny, průmyslové kuchyně, cateringové provozy
• Typ pokrmů: polévky, omáčky, guláše, dušené pokrmy, pokrmy vyžadující přípravu ve velkých hrncích
• Instalace: volně stojící
• Napájení: třífázová síť 400 V
• Příslušenství: hrnce o objemu 50–100 litrů (nejsou součástí dodávky)

Výrobce:

• Značka: RedFox
• Řada: volně stojící varné moduly
• Model: ST 40 E
• Kód produktu: 00007868
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: robustní konstrukce z nerezové oceli

Elektrická varná stolička RedFox ST 40 E je profesionální volně stojící zařízení určené pro restaurace, hotely, kantýny, jídelny, průmyslové kuchyně a cateringové provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů v hrncích. Ovální varná zóna o průměru 40 cm s příkonem 5 kW zajišťuje rychlý ohřev a vysoký výkon pro hrnce o objemu 50–100 litrů. 4 výkonové stupně umožňují přesnou regulaci teploty v rozsahu 50–400 °C. Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 tloušťky 1 mm zajišťuje odolnost a snadné čištění. Ovládací prvky chráněné krytím IPX4 odolávají postříkání vodou. Napájení 400 V / 3N - 50 Hz. Rozměry 568×568×530 mm, hmotnost 66 kg. Indikátor provozu. Volně stojící konstrukce. Kvalita RedFox.

Ideální řešení pro restaurace, hotely, kantýny, jídelny, průmyslové kuchyně a cateringové provozy s důrazem na přípravu velkých objemů pokrmů v hrncích, rychlý ohřev díky příkonu 5 kW, ovální varnou zónu 40 cm, přesnou regulaci teploty pomocí 4 výkonových stupňů, robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304, ochranu IPX4, kompaktní rozměry, volně stojící instalaci, kvalitu RedFox a optimální poměr ceny a výkonu.