Pizza, kebab a asie, Strana 91

Krouhač zeleniny CL-55 E/M 230V s přítlačnou pákou a podstavcem GN 1/1 je profesionální stroj určený pro velké restaurace, hotely, kantýny a provozy s potřebou rychlého zpracování velmi velkých objemů zeleniny s maximální denní kapacitou až 1000 porcí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonným indukčním motorem 1100 W, mechanickou krouhací hlavou s přítlačnou pákou a pojízdným nerezovým podstavcem zajišťuje vysokou produktivitu a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách velkých profesionálních provozů. Indukční motor bez údržby, velkokapacitní násypka 4,4 l a magnetický bezpečnostní systém zajišťují rychlou přípravu během špičky a spolehlivý provoz, což je ideální pro velké provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a maximálními nároky na výkon až 500 kg/hod.

Krouhač zeleniny CL 60 M od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

Krouhač zeleniny CL 60 F/A 400V s automatickou hlavou je profesionální stroj určený pro velké restaurace, hotely, kantýny, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a gastronomické provozy s potřebou rychlého zpracování velmi velkých objemů zeleniny s maximální denní kapacitou až 3000 porcí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonným indukčním motorem 1500 W a automatickou nerezovou krouhací hlavou zajišťuje vysokou produktivitu a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách velkých profesionálních provozů. Indukční motor bez údržby, dvě rychlosti a magnetický bezpečnostní systém zajišťují rychlou přípravu během špičky a spolehlivý provoz, což je ideální pro velké provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a maximálními nároky na výkon až 700 kg/hod.

Krouhač zeleniny MVC65 je profesionální stroj určený pro střední a větší restaurace, hotely, penziony a provozy s potřebou rychlého zpracování středních až větších objemů zeleniny s denní kapacitou až 500 porcí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s motorem 750 W a ergonomickou kovovou přítlačnou pákou s koncovým spínačem zajišťuje vysokou produktivitu a dlouhou životnost i při pravidelném používání v profesionálních provozech. Velký kulatý plnící otvor průměr 170 mm, dodatečný tubus průměr 55 mm a vyklopné víko zajišťují rychlou přípravu během špičky a snadné čištění, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a nároky na výkon až 180 kg/hod.

Nástavec na krájení zeleniny V 99 S je profesionální příslušenství určené pro planetové roboty v gastro provozech, pekárnách, cukrárnách a kuchyních s potřebou rychlé přípravy zeleniny, salátů a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco standardní výbava s krájecími noži a struhadly umožňuje univerzální použití pro různé typy zeleniny. Nerezová ocel zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.

Kuchařský nůž BestCut 150 mm Giesser je profesionální nástroj určený pro menší restaurace, bistra, pizzerie a provozy s potřebou kompaktního nože pro každodenní přípravu pokrmů. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli s obsahem uhlíku 0,55-0,59 % zajišťuje výjimečně dlouhou životnost ostří a mimořádnou ostrost i při intenzivním používání. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran a třemi nýty zajišťuje perfektní přilnavost a přesné vedení, zatímco kompaktní délka 150 mm umožňuje precizní práci a ovladatelnost, což je ideální pro profesionální kuchyně s důrazem na kvalitu zpracování, přesné řezy a dlouhou životnost.

Kuchařský nůž BestCut 20 cm Giesser je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely, kuchařské školy a provozy s potřebou vysoce kvalitního nože pro každodenní přípravu pokrmů. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli X55 s obsahem uhlíku 0,55-0,59 % zajišťuje výjimečně dlouhou životnost ostří a mimořádnou ostrost i při intenzivním používání. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran a třemi nýty zajišťuje perfektní přilnavost a přesné vedení, zatímco unikátní číslo každého nože zabraňuje záměně mezi kuchaři, což je ideální pro profesionální kuchyně s důrazem na kvalitu zpracování a dlouhou životnost.

Počítací váha CAS ED 15kg je profesionální obchodní váha určená pro sklady, výrobní provozy, expedice a gastronomické provozy s potřebou přesného vážení a počítání kusů. Dvourozsahové vážení do 6 kg s dílkem 2 g a od 6 kg do 15 kg s dílkem 5 g zajišťuje vysokou přesnost při vážení malých i větších objemů surovin a produktů. Provoz na akumulátor i síťový napáječ, možnost připojení tiskárny etiket, komunikační rozhraní RS-232C a mnoho funkcí včetně počítání kusů a procentuelního navažování zajišťují flexibilitu a efektivitu, což je ideální pro profesionální provozy s důrazem na přesnost a produktivitu.

Přesná kuchyňská váha s kapacitou 3 kg pro spolehlivé vážení menších množství surovin v profesionálních i domácích kuchyních. 🔹