KUTR VERTIKÁLNÍ R 45, 400V 2 RYCHLOSTI

Detailní popis produktu

ROBOT COUPE R 45 A je profesionální vertikální kutr s kapacitou 45 litrů určený pro velkokapacitní gastro provozy – velké restaurace, hotely, kantýny, jídelny, velkokapacitní catering, centrální kuchyně, výrobny lahůdek, masny a cukrárny s maximální denní kapacitou 250-500 porcí a potřebou univerzálního zpracování surovin v náročném prostředí. Kvalitní vertikální kutr od francouzského výrobce ROBOT COUPE je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu zpracování surovin a efektivitu práce personálu. Profesionální kutr se 2 rychlostmi 1500/3000 ot/min a výkonným motorem 5500 W zajišťuje efektivní zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek, strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.

Kapacita 45 litrů zajišťuje dostatečný objem pro zpracování velkých porcí surovin během přípravy pokrmů ve velkokapacitních provozech s denní kapacitou 250-500 porcí. Kutr je navržen pro každodenní používání v náročném prostředí profesionální kuchyně a umožňuje efektivní zpracování během přípravy.

Vertikální konstrukce zajišťuje optimální stabilitu během provozu a efektivní využití prostoru na pracovní ploše. Vertikální uspořádání motoru a nádoby eliminuje vibrace a zajišťuje přesné zpracování i při plném zatížení.

Dvě rychlosti 1500/3000 ot/min umožňují nastavit optimální rychlost pro každou práci a každý typ suroviny, což zajišťuje nejlepší výsledky zpracování. Nižší rychlost 1500 ot/min je vhodná pro jemné kutrování, homogenizaci a přípravu emulzí, zatímco vyšší rychlost 3000 ot/min zajišťuje rychlé řezání a sekání tvrdších surovin.

Výkonný indukční asynchronní motor s příkonem 5500 W je navržen pro profesionální použití a zaručuje delší životnost a spolehlivost stroje i při zpracování náročnějších surovin a velkých objemů. Tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací zajišťuje komfortní práci personálu, zatímco motor nevyžaduje žádnou údržbu, což snižuje provozní náklady.

Nerezová hřídel zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhodobě bezproblémový provoz v náročném prostředí profesionální kuchyně. Nerezová ocel je odolná proti vlhkosti, kyselinám a solím.

Magnetický bezpečnostní systém zajišťuje, že při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka dojde k zastavení, popřípadě nespuštění kutru, což eliminuje riziko úrazu během provozu. Bezpečnostní systém je v souladu s nejpřísnějšími bezpečnostními předpisy.

Pulsní tlačítko umožňuje lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování, což je obzvláště užitečné při jemném doladění konzistence nebo při přidávání ingrediencí během zpracování. Pulsní ovládání je ideální pro přípravu emulzí, pěn a pomazánek.

Kryt motorového bloku z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání a snadné čištění. Nerezová ocel je hygienická a odolná proti korozi.

Odnímatelná nádoba z nerezové oceli s kapacitou 45 litrů a ergonomickým držadlem usnadňuje čištění a hygienický provoz. Nádoba se snadno vyjme a lze ji umýt pod tekoucí vodou. V nádobě lze sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.

Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání a vizuální kontrolu zpracování. Průhledné víko poskytuje kontrolu nad konzistencí zpracovávaných surovin.

Nůž s rovným ostřím dodávaný v ceně je vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny (27062). Nůž z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.

Možnost doplnění volitelného příslušenství rozšiřuje možnosti použití kutru pro specifické aplikace. Nůž s jemným zubatým ostřím (27068) je určen pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek, zatímco nůž s hrubým zubatým ostřím (27144) je vhodný pro hnětení, sekání oříšků, mandlí, zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny.

Maximální kapacita plnění 1-20 kg surovin zajišťuje dostatečný objem pro zpracování velkých porcí během přípravy pokrmů. Kapacita plnění je optimalizována pro velkokapacitní provozy s denní kapacitou 250-500 porcí.

Rozměry 480 x 570 x 960 mm zajišťují stabilní umístění během provozu a efektivní využití prostoru na pracovní ploše. Vertikální konstrukce šetří prostor.

Hmotnost 68 kg zajišťuje stabilní umístění během provozu a eliminuje vibrace, což zajišťuje přesné zpracování a bezpečnou práci personálu.

Napájení 400V zajišťuje dostatečný výkon pro profesionální použití a spolehlivý provoz i při zpracování náročnějších surovin a velkých objemů. Napájení 400V je standardem pro profesionální gastro zařízení vyšších výkonových tříd.

Výrobce ROBOT COUPE je francouzská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních kutrů a robotů pro gastronomii. Zařízení ROBOT COUPE jsou známá svou spolehlivostí, dlouhou životností a kvalitou zpracování.

Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů jsou zajištěny po celou dobu obvyklé životnosti zařízení, což zajišťuje dlouhodobě bezproblémový provoz a snižuje náklady na údržbu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální vertikální kutr s kapacitou 45 litrů.

Dvě rychlosti 1500/3000 ot/min pro optimální zpracování.

Výkonný indukční motor 5500 W zajišťuje spolehlivý provoz.

Indukční asynchronní motor pro profesionální použití.

Tichý chod motoru bez vibrací.

Motor nevyžaduje žádnou údržbu.

Nerezová hřídel zajišťuje dlouhou životnost.

Magnetický bezpečnostní systém zajišťuje bezpečný provoz.

Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence.

Vertikální konstrukce zajišťuje stabilitu a šetří prostor.

Kryt motorového bloku z nerezové oceli.

Odnímatelná nádoba z nerezové oceli 45 litrů.

Ergonomické držadlo usnadňuje manipulaci.

Průhledné polykarbonátové víko s otvorem.

Nůž s rovným ostřím v ceně (27062).

Možnost doplnění volitelného příslušenství.

Nůž s jemným zubatým ostřím pro bylinkové koření (27068).

Nůž s hrubým zubatým ostřím pro tvrdé potraviny (27144).

Maximální kapacita plnění 1-20 kg surovin.

Denní kapacita 250-500 porcí.

Rozměry 480 x 570 x 960 mm.

Hmotnost 68 kg zajišťuje stabilní umístění.

Napájení 400V pro profesionální použití.

Výrobce ROBOT COUPE – francouzská kvalita.

Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů.

Profesionální kvalita pro každodenní používání.

Výhody pro provoz

Kapacita 45 litrů zajišťuje dostatečný objem pro velké porce surovin.

Vertikální konstrukce šetří prostor na pracovní ploše.

Dvě rychlosti umožňují optimální zpracování každé suroviny.

Nižší rychlost 1500 ot/min je vhodná pro jemné kutrování a emulze.

Vyšší rychlost 3000 ot/min zajišťuje rychlé řezání tvrdších surovin.

Výkonný motor 5500 W zvládá i náročnější suroviny a velké objemy.

Indukční motor zajišťuje tichý chod bez vibrací.

Motor nevyžaduje údržbu, což snižuje provozní náklady.

Nerezová hřídel zajišťuje dlouhou životnost.

Magnetický bezpečnostní systém eliminuje riziko úrazu.

Pulsní tlačítko umožňuje přesnou kontrolu konzistence.

Kryt z nerezové oceli zajišťuje odolnost a snadné čištění.

Odnímatelná nerezová nádoba usnadňuje čištění a šetří čas personálu.

Ergonomické držadlo zajišťuje komfortní manipulaci.

Průhledné víko s otvorem umožňuje přidávání ingrediencí během zpracování.

Nůž s rovným ostřím v ceně zajišťuje univerzální použití.

Možnost doplnění speciálních nožů rozšiřuje možnosti použití.

Denní kapacita 250-500 porcí je ideální pro velkokapacitní provozy.

Stabilní umístění eliminuje vibrace během zpracování.

Napájení 400V zajišťuje dostatečný výkon pro profesionální použití.

Francouzská kvalita ROBOT COUPE zajišťuje spolehlivost.

Servisní podpora zajišťuje dlouhodobě bezproblémový provoz.

Pro koho je určený

Velké restaurace oceňují dvě rychlosti a pulsní tlačítko pro přesné zpracování.

Hotely oceňují denní kapacitu 250-500 porcí.

Kantýny oceňují výkonný motor 5500 W pro náročnější suroviny.

Jídelny oceňují kapacitu 45 litrů pro velké porce surovin.

Velkokapacitní catering oceňuje spolehlivost a výkon pro náročný provoz.

Centrální kuchyně oceňují kapacitu pro zpracování velkých objemů.

Výrobny lahůdek oceňují přípravu paštik, pomazánek a majonéz.

Masny oceňují zpracování masa a přípravu masových výrobků.

Cukrárny oceňují přípravu těsta, krémů a emulzí.

Velkokapacitní provozy oceňují denní kapacitu 250-500 porcí.

Provozy s přípravou masových výrobků oceňují výkon 5500 W.

Provozy s přípravou omáček oceňují homogenizaci a jemné zpracování.

Provozy s přípravou pomazánek oceňují pulsní tlačítko.

Provozy s denní kapacitou do 500 porcí oceňují optimální velikost.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují magnetický bezpečnostní systém.

Provozy s důrazem na dlouhou životnost oceňují indukční motor.

Provozy s častým čištěním oceňují odnímatelnou nerezovou nádobu.

Provozy s univerzálním použitím oceňují možnost doplnění příslušenství.

Provozy s důrazem na kvalitu oceňují francouzskou značku ROBOT COUPE.

Technické parametry

Kapacita a výkon:

Kapacita nádoby: 45 litrů

Příkon motoru: 5500 W

Rychlosti: 2 rychlosti (1500/3000 ot/min)

Denní výkon: 250-500 porcí

Kapacita plnění:

Maximální plnění: 1-20 kg surovin

Motor:

Typ: indukční asynchronní motor

Tichý chod bez vibrací

Nevyžaduje údržbu

Nerezová hřídel

Nádoba:

Materiál: nerezová ocel

Objem: 45 litrů

Odnímatelná: ano

Ergonomické držadlo: ano

Víko:

Materiál: průhledný polykarbonát

Otvor pro přidávání ingrediencí: ano

Ovládání:

Typ: 2 rychlosti

Rychlost 1: 1500 ot/min

Rychlost 2: 3000 ot/min

Pulsní tlačítko: ano

Bezpečnost:

Magnetický bezpečnostní systém: ano

Zastavení při otevření víka: ano

Konstrukce:

Typ: vertikální

Kryt motorového bloku: nerezová ocel

Stabilní umístění

Rozměry a hmotnost:

Šířka: 480 mm

Hloubka: 570 mm

Výška: 960 mm

Hmotnost: 68 kg

Napájení:

Napájení: 400 V

Příslušenství v ceně:

Nerezová nádoba 45 l

Nůž s rovným ostřím (27062)

Volitelné příslušenství:

Nůž s jemným zubatým ostřím (27068)

Nůž s hrubým zubatým ostřím (27144)

Použití:

Použití: kuchyně velkých restaurací, hotelů, kantýn, jídelen, velkokapacitního cateringu, centrálních kuchyní, výroben lahůdek, masen, cukráren

Zpracování masa, zeleniny, ovoce

Příprava těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek, strouhanky

Sekání bylinek a koření

Drcení ořechů a mandlí

Denní kapacita: 250-500 porcí

Výrobce:

Značka: ROBOT COUPE s.n.c.

Země původu: Francie

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Servisní podpora: zajištěna

Dostupnost náhradních dílů: zajištěna

ROBOT COUPE R 45 A je profesionální vertikální kutr s kapacitou 45 litrů určený pro velkokapacitní gastro provozy – velké restaurace, hotely, kantýny, jídelny, velkokapacitní catering, centrální kuchyně, výrobny lahůdek, masny a cukrárny s denní kapacitou 250-500 porcí. Kutr se 2 rychlostmi 1500/3000 ot/min a výkonným motorem 5500 W zajišťuje efektivní zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky, zatímco indukční asynchronní motor zajišťuje tichý chod bez vibrací a dlouhou životnost bez nutnosti údržby. Vertikální konstrukce šetří prostor na pracovní ploše, odnímatelná nerezová nádoba s ergonomickým držadlem usnadňuje čištění, zatímco magnetický bezpečnostní systém a pulsní tlačítko zajišťují bezpečný provoz a přesnou kontrolu konzistence. Ideální řešení pro velkokapacitní provozy s důrazem na dvě rychlosti 1500/3000 ot/min, výkonný motor 5500 W, vertikální konstrukci, indukční motor bez vibrací, magnetický bezpečnostní systém, pulsní tlačítko, odnímatelnou nerezovou nádobu, kryt z nerezové oceli, francouzskou kvalitu ROBOT COUPE a dlouhou životnost.